October 10, 2005

簡便蓮子四神湯

ㄏㄏ ^^
今天ruru 師傅
要教大家怎ㄇ簡便做好吃ㄉ四神湯喔
四神湯是我以前上小夜班
回家ㄉ路上必買ㄉ宵夜喔
順便替那家打ㄍ廣告
就是台中忠孝夜市靠國光路ㄉ第二ㄍ路口
攤子叫做小胖 有賣割包 四神湯 豆花一堆ㄉ
我覺ㄉ四神湯是最好吃ㄉ
湯很夠味咧
我也愛正老牌麵線還有臭豆腐^^ (喔一係)
這邊不流行吃割包 四神湯
所以要自己煮
以下是我個人ㄉ四神食譜 :

* 前一晚先將當歸片兩片塞進米酒裡浸泡作當歸酒
  (這ㄍ很好用喔 煮麵線或炒菜加這ㄍ超香ㄉ)

* 先將排骨川燙去血水洗淨備用
(正統要用豬小腸不過因為
處理麻煩所以我改用排骨)
* 將 芡實 茯苓 淮山 薏仁 蓮子洗淨浸泡15 min
( 超市有賣秤重ㄉ 很便宜 )
* 切兩片薑片 
砂鍋洗淨加水再加上述材料大火煮15 min 再煮兩小時
加適量ㄉ鹽巴 還有兩大匙ㄉ當歸酒即可嚕
有夠簡單ㄉ唄 
下次可以自己做做看喔 ︿︿ 


0推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 2
Personal Category: ㊣ yammy.yammy DIY Topic: 未分類
Previous in This Category: 無敵煲湯ㄉ秘笈大公開   Next in This Category: 麻辣皮蛋

Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0