ruru食譜之 香菇肉燥
ruru食譜之 香菇肉燥
可以吃很多飯ㄉ最佳保證
就是肉燥啦
因為從小就愛吃青葉滷肉飯ㄉ罐頭
我還記ㄉ廣告主題曲喔
肚子餓ㄉ咕魯咕魯叫 ~~
全身無力不能跳....
普通麵包我不要
青葉滷肉飯
香ㄉ不ㄉ了
媽媽不在家
青葉ㄉ滷肉飯
嚇嚇叫
青葉滷肉飯 ~~
呵呵
每每只要有青葉滷肉飯
我就可以吃好幾碗飯嚕
因為這邊沒辦法買到
所以只好自己煮
雖然沒有青葉ㄉ好吃
但是也不賴喔
做法如下 ~
香菇切丁 ( 新鮮或乾ㄉ香菇都好 不過乾ㄉ要先泡水)
先用二大匙麻油起熱油鍋
放入油蔥酥 蒜末 薑末 金勾蝦( 蝦米) 爆香
在放入豬絞肉 (建議買肥一點ㄉ煮起來才不會乾乾澀澀ㄉ)
拌炒到肉翻白色 此時起鍋倒入飯鍋中 (我用ㄉ是電子鍋)
加入少許 五香粉 醬油適量 糖 兩大匙 米酒一匙
胡椒粉適量 柴魚精少許
我把電子鍋切煮飯ㄉ狀態
煮約十分鐘就可以把插頭拔掉
悶約20 分鐘就完成嚕
要更香ㄉ話
建議先在飯上加香菜末
再淋上熱騰騰ㄉ肉燥
這樣子
味覺和視覺都會大大ㄉ加分喔
至於我煮ㄉ好不好吃
那就看我室友ㄉ體重就知道啦....
.,....雖然事後ㄉ第三天
終於才發現我ㄉ不爽他ㄉ失態 也終於向我道歉
but
我還不想原諒他
不過他還是我做菜美味ㄉ最佳銷售保證 .....
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Topic: life / food
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