June 27, 2007

酸菜雞湯 ~

龍華這陣子真ㄉ好熱
昨天客廳冷氣不冷
大熊把空調溫度調到20度
加上電扇狂轉
但是還是感覺不出涼意
於是
在臥房ㄉ冷氣也比照辦理
當然
我這晚也睡不好....
因為冷空氣直襲
所以
鼻子不停ㄉ哈楸哈楸抗議 >"<

也是因為天氣ㄉ關係囉 ~
原本預計今早要去東門ㄉ
東門~號稱是這邊ㄉ西門町ㄅ ??
(這次是想去看布藝 ~床包等等啥米ㄉ)
anyway ~ ru 來這邊從沒去過東門ㄋ ^^" ~
但是一早天空不作美
雷聲隆隆巨響隨後便下起ㄌ大雨
所以便作罷取消
However ~難得找到一ㄍ沒有惡陽ㄉ日子
也就順道ㄉ到附近ㄉ小超市買ㄍ蔬菜
今天打算作ㄉ依然是雞湯....
(每次都沒變化ㄉ東西..不是濃濃ㄉ雞湯就是濃濃ㄉ排骨湯@@")
剛好也看到ㄌㄍ酸菜
( 是醃芥菜 ~不是那種酸菜白肉鍋ㄉ那種白白ㄉ唷)

想當然爾 炎炎夏日 ~
我就來煮ㄍ開胃ㄉ 酸菜雞湯 囉 !
( 雖然大熊食慾依舊好到不行...不需要在開胃ㄌ~ 囧rz )

這做法很簡單
上回有問過我阿母ㄋ ~~
分享給大家參考看看


材料

雞腿 兩大隻 ..不是棒棒雞腿喔 ! 那ㄍ太小ㄌ
( 煮湯雞肉要放夠多不然會像開水一樣沒味道 )
燙去血水備用
酸菜 約100-150gm 洗淨瀝乾
薑片 約三片


調味料

鹽巴 適量
雞粉 少許
味霖 約2小匙


做法
砂鍋將水煮開丟進薑片及雞腿煮約30分鐘
丟進酸菜及調味料再煮約十分鐘即可 ~~


ps: 這湯也可以把雞肉改成鴨肉
但因為我有很嚴重ㄉ過敏體質關係
所以盡量少吃鴨肉~

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    小美女~
    今天有點無聊逛你ㄟ網誌
    這些天氣也真多變 也好熱
    窩家也熱到不行!!
    不知道是太熱 住頂樓ㄉ熱 還是電器太濫
    總覺得怎吹都不冷!

    看過你N篇ㄉ網誌心中有無線感慨
    每ㄍ人都有屬於自己的生活
    有些無奈 有些感嘆 有些心酸
    而且年紀也不小ㄌ
    已經沒啥朋友惹 有些寂寞
    前天跟朋友聊起往事
    曾經的曾經
    雖然寂寞 可是當窩知道朋友們努力過自己的生活
    經營自己的感情 經營1個家庭
    心中也有些期待自己會是怎樣ㄉ未來
    窩會像你門如此般善於經營自己的角色
    ㄏㄏ
    TAKE CARE~~
    粉圓ˇˇ

  • at June 28, 2007 10:38 PM comment
  • 2樓

    2樓頸推

    dear~
    妳我也認識ㄌ將近20年ㄌ齁
    一起長大ㄉ一幕幕記憶...
    彷彿好像才剛發生過一樣
    國中畢業後
    雖然各自選擇各自ㄉ天地去耕耘
    但是不減彼此關心ㄉ友誼
    這是我心中更所為珍惜ㄉ
    要知道
    我很關心妳
    當妳過ㄉ好
    我也替妳覺ㄉ很開心
    當妳過ㄉ不好
    我也相對ㄉ感到落寞...
    搬ㄌ新家ㄌ
    或許
    是上天給妳ㄉ一ㄍ提示
    或許
    也是要妳忘記過去ㄉ種種不愉快
    或許不要妳一直回頭看
    畢竟前方還有好長ㄉ路需要走....
    加油ㄅ
    我摯愛ㄉ朋友 ~~~~~~

  • ru5123 at June 28, 2007 10:55 PM comment | prosecute
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