February 4, 2008

【食記】六福客棧福園國際百匯自助餐廳

福園
位於六福客棧二樓採用的是自助式。
有上百道的菜色,目前是以日式為主要的菜色。

今天會來吃六福是因為處室內的尾牙。
一群說熟不熟說不熟卻有點熟的同事,沒打算拿出相機,不過卻可以用心和用口記下食物的味道。

寬廣的陳設吧台,餐廳一整個走有質感的感覺。
在自助吧的一旁有架設了洗手台是個很貼心的設計。

水煮甜蝦,五味貝,煙醺火腿,壽司,冷麵,手捲
這是我第一次下手的食物
推薦的是煙醺火腿,它是用一整隻大火腿下去醺出來的,味道剛剛好卻不失火腿的口感。
壽司算是一般的口感沒什麼特別。
在冷盤這一區水煮甜蝦和五味貝食材有些不新鮮。
冷麵的醬汁沒有應有的味道,手捲的海苔從自助吧走回位置已經軟到不行。

串燒,魚下巴,炸蝦
第二次出手的是炸物^^
這一區就頗推薦的嚕
串燒算是OK
魚下巴烤的程度恰如其分,口感頗嫩,沒有腥味。
炸蝦,踢除掉裹在外面的粉衣,蝦子的口感有到彈牙的感覺。

土瓶蒸,茶碗蒸
土瓶蒸,其實是我再吃日式料理最享受的一道,把檸檬放在蓋背上,到出菁華的高湯,可惜今天沒喝到,因為在瓶底只有稀稀落落的幾快料,完全喝不到湯的鮮甜,一口就讓我放棄。
茶碗蒸
似乎吃不到蛋的味道了

蛋糕.冰淇淋
烏龍茶奶烙很推薦喔
冰淇淋是哈根大師的,這是我第一次吃哈根大師說,稍稍失望,因為一整個很膩

這一次多虧了尾牙,不然我應該不會去吃六福的福園,也還好是別人付錢不然一整個不優的用餐,我會嘔死。
今天很幸運的抽到了一個1200的紅包

福園主要的是日式料理,但是卻忘了日式料理最主要的精緻細膩,讓我覺得在高級的飯店似乎也達不到一些基本的要求。
今天的料理我可以說就是一整個不道地,讓我頗失望的。
回想我吃過會讓我回味的日式好味道,有三四味屋和大車輪,一個是道地的日式料理,另外一個則是現代風格的日式料理,但是他們都沒忘了那個精緻的秘訣。



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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    我只能說他越搞越難吃
    食物也不是很新鮮
    現在也改用小美冰淇淋
    跟哈根的等級就差一層啦
    菜色種類也很少
    可以說是我去過一次就拉倒的餐廳

  • ray750407 at April 8, 2009 04:07 PM comment | prosecute
  • 其實我第一次去的時候就覺得不是很好吃了說
    不過還好是尾牙
    就當作去嚐鮮啦
    現在吃到飽的餐廳肯下功夫坐一頓好料理啦^^

  • Blog Owner at April 8, 2009 04:48 PM Reply
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