May 17, 2012

【泰國南邦】道地獨特風味綠咖哩 Kruang 312



  來到泰國迄今已經40天了,堆積的食遊記已經不可數了,最近正在考慮要從哪個城市介紹起,應該大家比較常聽到的是清邁、清萊以及湄洪順,所以想想還是比較少為人知的城市-南邦開始介紹好了,南邦距離清邁約100公里的路程,最大的特色就是是泰國各府之中唯一使用馬車當交通工具的府(聽說前幾天的蘋果日報有介紹到),後幾篇會有更詳盡的介紹,這次就先從這南邦小鎮的餐廳Kruang 312介紹起,



  這間Kruang 312是寂寞星球中介紹的小餐廳,不過店內的招牌以及菜單的介紹中都沒有英文名稱,只有泰文名稱,我還是以泰文店名後面有312來做判別,看來LP雜誌應該是直接從泰文音譯來取名吧,這家離我這次在南邦入住的Riverside Guesthouse非常的近,就在Tipchang Rd上,雖然不是位於最熱鬧的區域,但這附近都是guesthouse以及酒吧區,大部份的遊客都以這附近為住宿點,因此地理位置還算十分方便,



  小盛在南邦只待上一晚,前一天晚上的時候因為太晚出門,路上都找不到想吃的餐廳(因為太晚只有景觀餐廳有開,我中了景觀餐廳雷好幾次XD),隔天我又太晚出門,所以直接在Kruang 312解決午餐,這間算是我在南邦唯一吃過的餐廳,Kruang 312的特色就在於餐廳全棟都是以木頭造成,是間簡單的餐館,牆上除了泰皇的肖像之外,還有泰國早期的國王或將軍(這些我都不認識,是老闆說的XD)的照片做裝飾,餐廳內部維持的十分乾淨,用餐環境舒適,





  每次一個人到這餐館都很困擾,因為一個人根本沒辦法點太多菜,除了會吃不完外,更重要的是很浪費錢(誰叫我是窮背包客呢),又不可能每天三餐都是湯麵,當然要有點變化才行,所以後來我就想出個辦法,就是只點一兩道菜再外加一碗飯,這樣就直接可以解決一餐,而且價位也不貴,不失為省錢的好方法,在Kruang 312我就只點了一道綠咖哩雞在加上一碗白飯,



  只是一碗綠咖哩雞+白飯結帳的時候竟然要"90B",這價格也太貴了吧,後來才知道原來桌上瓶裝水是要錢(10B),而跟店家要冰塊也被收了5元,這感覺並不是那麼好,在泰國因為天氣熱,所以很多店家都會免費提供冰塊,而且還會附送開水,但有的店家會直接放瓶裝水在桌上,所以像我一開始不知情的人就直接拿來喝了,其實可以先問問店家有沒有開水,一般都會提供(但我不知道這家會不會XD),如果沒有的話就只好拿桌上的瓶裝水來喝了,



  白飯(15B),一般的白飯大概都只有10B,這裡的白飯15B我想大概是因為米飯上面多了五穀吧,這白飯煮的口感十分不錯,泰國長米粒粒分明,米飯軟硬度剛剛好,不會過於濕軟也不會太乾硬,多加了五穀除了能增加不一樣的口感之外,更重要的是吃起來比較健康,我喜歡,



  綠咖哩雞(60B),在吃過這麼多次的綠咖哩,60元的綠咖哩已經算是滿便宜,而綠咖哩的雞肉份量不算太多,但一個人吃也算剛剛好,給的蔬菜(花椰菜+四季豆)更多,香料用料豐富,綠咖哩味道香濃再加上這些香料的風味,讓綠咖哩的湯頭多了很多變化,而且老實說味道真的非常的辣XD,我到最後都把這綠咖哩湯直接喝光,只不過在這天氣爆熱的日子裡,喝這麼辣的綠咖哩吃的汗流浹背還是真煎熬呀,

  雖然在Kruang 312只點了綠咖哩以及白飯,但是都挺好吃的,雖然不知道其他菜色是否一樣好吃,但至少下次來到南邦還會有造訪試試其他菜色的意願,只是不知道店家有沒有提供開水,還有如果冰塊不收錢的話那就更棒了,


Kruang 312
Add:312 Tipchang Road, Lampang 52100, Thailand

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    該說是變種單人燴飯嗎...
    水跟冰塊要錢不先說 感覺的確差掉了..

  • bo2 at May 17, 2012 10:05 AM comment | prosecute
  • 水要錢是正常啦~
    畢竟是有包裝的~
    是我沒住意到~
    但是冰塊要錢就....

  • Blog Owner at May 29, 2012 05:26 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    堆積的食遊記已經不可數了....
    等到要寫的時候是寫不寫的出來XD
    應該早就忘光光了吧

  • irene521 at May 17, 2012 10:46 AM comment | prosecute
  • 我記憶力還不差~
    應該不至於吧~
    大不了再去一次就好~
    哈哈~

  • Blog Owner at May 29, 2012 05:34 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    推推,

    綠咖哩看起來很開胃,

    讚讚~~

  • waitlin at May 18, 2012 12:18 AM comment | prosecute
  • 是只有在泰國才吃的到的好味道~

  • Blog Owner at May 29, 2012 05:37 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    水跟冰塊都要錢真誇張耶
    泰國也有不便宜的地方阿

  • beauty31083 at May 18, 2012 02:26 PM comment | prosecute
  • 水就是罐裝水~
    要錢正常~
    冰塊也要錢就哭哭了~

  • Blog Owner at May 29, 2012 05:36 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    開水、冰塊要錢是正常的,在泰國住久了就習慣了!
    如有免費供應,那應該是賺到了啦,哈~~

  • taes49 at May 19, 2012 04:16 PM comment | prosecute
  • 可是我吃到的大部份都是免費的耶~
    少部份才會收錢~

  • Blog Owner at May 29, 2012 05:39 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    所以這間是餐廳價味無誤(蓋章)

  • terry0912 at May 19, 2012 10:56 PM comment | Homepage | prosecute
  • 綠咖哩差不多都這個價~
    這樣算還OK了~

  • Blog Owner at May 29, 2012 05:29 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    當地的味道好像都比較濃郁!!~
    價格也好便宜!!好想再去泰國唷

  • nellydyu at May 25, 2012 08:20 AM comment | prosecute
  • 只有在泰國吃到的泰國菜才好吃~
    吃完之後台灣的全遜掉了~

  • Blog Owner at May 29, 2012 05:31 PM Reply
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