June 3, 2010

【台北大安區】草菩提素食拉麵專賣店之極特別的番茄拉麵



  這次介紹的是朋友十分推薦的一家素食拉麵店,聽說他從學生時期就已經吃到現在,已經吃了10幾年了還是常常來交關,聽到他這樣形容,雖然對於素食並沒有特別喜歡,但是對拉麵又有莫名的偏好,所以就約朋友找一天過來試試素食跟拉麵結合的感覺,



  草菩提素食拉麵專賣店座落於信義路上,店址靠近與大安路的交叉口之處,店面並不算非常大,如果不是刻意要吃拉麵的話還滿容易就被忽略了,像我經過了這間店還不知道這就是我們要去的拉麵店,還要靠朋友帶才知道,



  拉麵店內我就沒拍了,因為店內位置也不多,大約才10幾個座位而已,很容易就客滿了,而店內賣的拉麵價位約70元(除了猴頭菇拉麵80元之外),這價位在信義區還算在合理的範圍,



  老闆請吃的臭豆腐,因為朋友已經吃了10幾年,所以都吃到老闆都認識,就請我們吃臭豆腐,這臭豆腐非常的扎實,而且醬汁非常入味,都滲入到臭豆腐的氣孔之內,加上臭豆腐獨特的香氣,好吃!!!



  味增鮑菇拉麵(70元),味增鮑菇拉麵是用味增湯做湯頭搭配炸過的杏鮑菇條,拉麵的配料十分的豐富,而味增湯頭的味道還算濃郁,但感覺店家的味增湯頭雖然還不差,但是比較沒有太特別的感覺,不過特別的是杏鮑菇條,炸過的杏鮑菇條香氣十足,而且因為是油炸的,所以吃起來特別有一種香滑的感覺,但是卻不會讓人感覺很油膩,這杏鮑菇條真的太特別了,



  而拉麵麵體不像一般日式拉麵那樣細,比較偏向的是台式拉麵那樣較粗的麵體,吃起來又Q又彈牙,又有韌性而且飽足感十足,



  蕃茄素排拉麵(70元),蕃茄素排拉麵是朋友所點的,他說每次來一定都是點蕃茄拉麵,而我也嚐了一小口蕃茄拉麵的湯頭,蕃茄拉麵的湯頭充滿了滿滿的番茄濃濃的清甜,真的非常令人驚艷,雖然不愛吃蕃茄,但是對這蕃茄湯頭卻是異常的喜愛(突然覺得好像我常常這樣呢)。


草菩提素食拉麵
地址:台北市大安區信義路4段60-32號1F
電話:(02)2705-2298
營業時間:週一~週六 10:30~20:30、週日公休

延伸閱讀:
【台北東區】樂麵屋N訪:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12039056
【台北東區】樂麵屋初訪:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11879982
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    你轉性了...
    竟然會想吃"素"食耶...
    不過沒有用ㄉ啦
    就算不吃肉 你的巴豆也不會比較小顆 哈哈

  • bo2 at June 3, 2010 09:53 AM comment | prosecute
  • 吃素完全不會瘦呀~
    我有吃素的同學還不是一樣胖~
    哈哈~這是別人帶我來的啦~
    還滿好吃的~

  • Blog Owner at June 9, 2010 11:45 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    看來是可以吃一下
    你難得推薦吃素!!

  • terry0912 at June 3, 2010 11:59 AM comment | Homepage | prosecute
  • 妳可以跟阿鑾一起去~
    哈哈~~~

  • Blog Owner at June 9, 2010 11:45 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    我還蠻愛蕃茄湯底的~~
    而且是拉麵內~~ 感覺很好吃~~

  • fife0707 at June 3, 2010 12:46 PM comment | email Homepage
  • 番茄湯底真的不錯吃呢~
    ㄎㄎ

  • Blog Owner at June 9, 2010 11:45 AM Reply
  • 4樓

    福樓


    對毎個月要吃兩天素的我來說真是一大福音
    不過也太遠了一點吧.......

  • irene521 at June 3, 2010 02:19 PM comment | prosecute
  • 阿鑾怎麼跟小麥一樣每月要吃兩天素呀~
    不過這地方對妳來說卻是有點遠~

  • Blog Owner at June 9, 2010 11:46 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    推4樓的Irene

    麥仔和珍小姐每個月也是吃兩天素勒!!

    這家月底就有機會可以吃吃看囉~~看樣子好像不賴耶

    麥仔推啦~~

  • michael71920 at June 3, 2010 06:37 PM comment | prosecute
  • 這家在麥仔家附近耶~
    所以有機會就去試看看吧~
    呵~~

  • Blog Owner at June 9, 2010 12:35 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    素食料理 要 做到好吃 比較不容易

    相當然爾 這一家 有這樣 的 好功力 !!

  • ai057854750 at June 3, 2010 07:15 PM comment | prosecute
  • 真的~素食真是吃不慣~
    不過這家我很喜歡~

  • Blog Owner at June 9, 2010 11:47 AM Reply
  • 莫殺生呀...

  • Blog Owner at June 9, 2010 11:46 AM Reply
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