【台中豐原】廟東夜市清水排骨麵

2010.02.27這天趁著隔聚的藉口來到苗栗、台中,吃美食當然也是我們主要的重點(完全忘記過年帶來的傷害),也趁著這次機會來到了曾經路過而從未踏入的豐原廟東夜市,雖然晚上跟格友約好吃元和屋海鮮吃到爆,所以想說來廟東只吃有名的小吃就好,結果沒想到還是吃了四攤,雖然都是分食但這數量也是很可觀呀(還好這次暴食沒有胖XD),

廟東最火紅的小吃就是這一味-清水排骨麵店,火紅的程度內用還需要號碼牌叫號,而且過號不候因此門外總是有許多饕客等候,而清水排骨麵的名稱由來並不是指店家來自台中清水鎮,而是以創始人的姓名陳清水命名,這名稱還真是簡單好記,

清水排骨麵店位於廟東夜市中間,人潮最多的那間就是了,而店內的座位並不多,所以總是呈現爆滿的狀態,然而雖然等候的人潮很多,但是流動速度還算快,我們等候了20幾號但大概只要等10分鐘就OK了,想在店內用餐的朋友還是請要有稍稍的耐心就是,

清水排骨麵主打就是排骨酥湯,令人佩服的是單賣這一味排骨酥湯就能賣到家喻戶曉,感覺應該是有其獨到之處,而這天由於還有不少行程要走,所以只簡單喝個排骨酥湯就好,以免又暴肥了XD,

排骨酥湯(70元),排骨酥湯的湯頭色澤頗深,看起來會覺得好像味道很重,但卻不然~這湯頭的味道非常香濃卻不厚重,比起來味道好像是胡椒粉的味道還放的比較重,這湯頭水準還不錯,

排骨肉塊非常的大塊,且一碗就有六塊算是給的非常有誠意,且選用帶有軟骨的部位,肉塊口感嫩又多汁又帶點脆脆的感覺,還滿好吃的只是比較沒有酥酥的口感而已,
這次的清水排骨麵店朝聖體驗,湯頭以及排骨酥算是有一定的水準,只是並沒有讓我覺得有眼睛一亮的感覺,如果下次來廟東人若不多的話我會願意再訪,若是人多的話可能就懶的排隊了。
廟東夜市清水排骨麵
地址:台中縣豐原市中正路167巷2-10號
電話:(04)2523-3704
營業時間:11:30~00:00
延伸閱讀:夜市小吃
武聖夜市小上海香酥雞 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12022062
武聖夜市創始香腸攤 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11706196
武聖夜市美食家族 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12046757
桃園夜市嘉義順蚵仔煎 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11848780
中原夜市包好甲蔥燒包 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11873146
中壢夜市簡師傅麻辣臭豆腐:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11899254
Previous in This Category: 【台中西區】洪瑞珍餅店(自由店) Next in This Category: 【台中豐原】廟東夜市菱角酥


小盛的流浪記行(0)



















1樓
1樓搶頭香
勤勞的勒....
期待其他文章摟..
陸續完成啦~
今天應該會寫完雲洞啦~
呼~~
2樓
2樓頸推
推
我一月中去廟東時...
看到長到不能自己的人龍時
就放棄了╰(‵◇ ′#)╯
呵呵~這時候就要找人排隊啦~
這攤是山豬妹排的隊不是我XD
3樓
3樓坐沙發
哼哼哼哼!!!
還好台北有開分店,不過不知道味道一不一樣就是了!!!!
台北分店在哪呀~
聽都沒聽過~
有機會再衝看看好了~
4樓
福樓
挖賽 速度真快...
不過你根本都是丟給別人吃.難怪都沒胖.有機車到..
是說這家的生意真的是好到爆.
叫號碼是頗有道理啦 不然廟東這麼小一條街
真ㄉ很難排隊...
ps.那你趕快把其他文生出來吧
反正你不是號稱都沒胖嗎???
那就全部丟給妳吃啦~
哈哈~不然比賽沒拿冠軍很丟臉耶~
5樓
專業的5樓
推
我記得這攤好像也不是你排隊
是山豬妹排的
你不是跑到隔壁去吃鳳梨冰了嗎??
豐原吃的太緊湊了
我吃到飽根本沒吃幾口就舉白旗了~~
我從來沒說這是我排的呀~
哈哈~還好有山豬幫忙排~
豐原好像好吃的太多~
下次再衝去~
這次已經不行了~
6樓
6樓
那排骨看來好讚!!!
還有...你明明就胖了!還說迷有...
(人家我有親眼見證你拍照用力縮小腹...噗~)
桃子妳........
果然是有潛力的毒舌呀XDDD
7樓
7樓
56樓開槍開ㄉ真好.讚
尤其是桃子..一針見血啊.哈哈
不過廟東吃完我也差不多覺得有點小飽了XDD
桃子跟某豬相處久了~
連嘴都跟某豬一模一樣XD
8樓
8樓
它的湯頭真的很棒呀!
可惜就是人真的太多,常常因為人多而放棄排隊呢!
這家對我來說沒排隊還可以去吃看看~
排隊我就暈了~
不想再排一次~~
不過雖然這次不是我排的就是了~
哈哈~~~
9樓
9樓
你最近寫文章好勤勞阿XD
我一向都是這麼勤勞的呀XD
10樓
10樓
台北的話西門町那邊有兩間排骨酥湯都很有名
有人覺得其中一間的水準和這家差不多
你去吃吃看再來回報XD
我知道妳說的那兩家呀~
只是都沒機會去就是~
下次我要去的話我再問妳好了~
哈哈~~~
11樓
11樓
湯跟排骨 看起來 都好濃厚唷 !!
是真的滿濃郁的說~
12樓
12樓
那一家真的要用力擠!才能吃的到阿!!
那排骨真好吃^^
真的好擠喔~~
可是不擠好像就吃不到排骨酥呢~
13樓
13樓
可能我是在地人ㄉ關係吧~~我覺得SOSO~~呵呵
我家就住在廟東旁哩~~也愛到處吃美食趴趴走~~
有機會來豐原可以認識一下囉^^
在地的還是給在地美食推一個哩~~
推+8
哈~所以如果這家排太多人我就不會想衝~
沒有特別讓我有非吃不可的感覺~
但還是不錯啦~
那天沒人排再說吧~
呵呵~~~
14樓
14樓
六樓專業
專業個頭拉~
話說妳最近的留言都是言簡意骸~
"N樓專業"XD
15樓
15樓
沒有吃過沒有吃過哩!
這家知道很久了!但都沒去過呢
吃很多...厲害啦!
美美
美美也要有動力衝去廟東啦~
加油吧!!!
16樓
16樓
這間前幾天新聞有報ㄝ
因為這間很紅呀~
17樓
17樓
推+1
排骨看來超夠味的!
一副好吃樣呀
君仔沒吃過倒是可以試試看的呀~
18樓
18樓
豐原廟東好吃的就幾家而已~~
很芭樂哩~~大家應該都很清楚來豐原的必吃了啦~~哈
朋友都說我明明豐原人不介紹豐原必吃都跑台中~~
阿真的我就覺得豐原沒梗~~哈哈
我寫食記沒多久~~若PO文上有需要介紹食物更清楚的地方
請不吝給我提點一下啊~~呵呵
呵呵~就互相交流啦~
豐原也有好多小吃我都沒吃過的耶~
還想再去說~