December 29, 2009

【基隆】廟口夜市小吃五連發(至基隆夜市還是一定要做好功課呀)



  前兩篇文章提到在基隆廟口夜市意外的被三兄弟雷炸的粉身碎骨(真的很意外呀,以前的三兄弟還不錯的說),但這天其實還有跟兩位同學一起去基隆廟口吃了少小吃,所以就開始介紹幾間的知名小吃吧,



1.邢記鼎邊銼(55元/碗)
  首先第一站來到的是基隆廟口前的邢記鼎邊銼,鼎邊銼是安平跟基隆廟口的名產,從以前就耳聞過了,只不過現在好像在安平越來越少看到鼎邊銼,而且要找到好吃的鼎邊銼實在是不太容易呀,來試試看邢記的味道好了,



  看到鼎邊銼一整個大傻眼,這是印象中的鼎邊銼嗎?鼎邊銼印象中是很薄的感覺,但邢記的好像在吃大片的粿仔條,口感也是一般,湯頭感覺也是一般般而肉塊水準還ok,只是這樣一小碗要賣55元給我的感覺就是太貴了,c/p值超低的鼎邊銼,稱做粿仔條湯比較實在,



2.營養三明治(50元/份)
  營養三明治在基隆廟口的名氣也很大,連板橋油庫口旁的營養三明治也是標榜基隆廟口的,只不過板橋油庫口賣的三明治比較多樣化,而基隆廟口的就只有單一種三明治,



  營養三明治所用的油還算清澈,只不過比較不優的一點是名氣這麼大的店似乎衛生習慣不太好,工作人員都沒帶手套直接用手做三明治的說,板橋的營養三明治都有用手套衛生習慣較佳,



  三明治內的配料有魯蛋、蕃茄、火腿、小黃瓜以及美乃滋,外觀看起來賣相並不是很優,不過三明治的外皮炸的外酥內軟的口感還不差,只不過美乃滋感覺好像不用錢般的狂加,稍嫌油的三明治配上滿滿的美乃汁不禁讓人有點膩口,加上配料也不是很豐富無法有效降低油膩感,比起來還是板橋的三明治勝出,而三明治要價50元對我來說C/P值也是不高,



3.天婦羅(50元/小份)
  基隆廟口天婦羅也是知名的廟口小吃,由於我門只想試試味道而已就先點了小份的來嚐嚐,



  天婦羅的工作人員有三位,一人快速的捏魚漿、一人炸天婦羅、另一人則是收錢,而天婦羅都是現炸的剛剛才起鍋了,如此才能兼顧天婦羅的品質,



  天婦羅是用新鮮的鯊魚打成的魚漿再加些太白粉做成,在配上小黃瓜以及甜辣醬結合而成,天婦羅炸的比較由而小黃瓜也能稍稍的減緩油膩感(但是還是油壓),整體表現還不錯只不過覺得天婦羅的厚度太薄了些,吃起來口感不夠扎實,如果厚度再加厚些更能增加天婦羅的美味,



4.阿華炒麵(什錦咖哩炒麵70元/碗)
  阿華炒麵的位置在愛四路上,離廟口的距離不算太遠,是住當地的同學所推薦的,店面不算太大,整體的環境也不算太好,但至少用餐區還是滿乾淨,雖然這天下著細雨,許多攤位都門可羅雀,但是阿華炒麵還是有一定的人潮,



  阿華炒麵的招排就是咖哩炒麵,老實說我活了這麼久還真沒看過咖哩可以拿來炒麵,簡直讓我大開眼界,所以我們點了什錦咖哩炒麵分食,



  雖然阿華炒麵的人潮沒有非常多,但是還是等了一陣子,據說老闆的堅持就是不管人潮再多,老闆一次都只炒兩份炒麵以維持品質,所以來此吃炒麵的人就可能需要多一點耐心等待了,



  咖哩什錦炒麵的配料有豬肝、竹輪、蝦子、魚丸、青菜等配料再加以大火快炒,但是配料的份量並不會非常多,不過油麵本身口感非常滑順,較特別的是咖哩醬汁氣味非常濃郁口感微辣十分的爽口,吸了咖哩醬汁的麵條更是夠味,讓我們一口接著一口停不下來,是我們再基隆夜市唯一感到一點都不空虛的小吃呀,



5.沈記泡泡冰(40元/杯)
  泡泡冰據說是起源於宜蘭地區,但是在基隆被發揚光大,儼然成為廟口夜市的特色小吃之一,要來這吃泡泡冰之時,住當地的同學就已經推薦我們要吃花生+花豆口味的泡泡冰了,



  泡泡冰是將大冰塊刨成碎冰再跟配料放一起用湯匙攪拌,攪拌均勻後即為好吃的泡泡冰了,而這種作法的泡泡冰口感非常的綿密且很有飽足感,一入口便有濃濃的花生氣味,加了花豆等於使泡泡冰有更扎實的感覺,我們都覺得不錯吃,但是一杯泡泡冰就要40元,感覺40元還是稍微貴了些,

  第二次跟基隆夜市交手感覺是沒有比上次還慘烈,不過基隆夜市小吃的價格真是爆貴跟六合夜市有的拼,比起來C/P值還是不高,唯一吃到的只有阿華炒麵比較優,算是這一輪吃下來會再回訪的店家,下次還要基隆吃這次殘念的大白鯊魚丸以及油飯了,不過奉勸各位要來基隆夜市一定要記得要先做功課壓XD。


阿華炒麵
地址:基隆市愛四路1-3號
電話:(02)2429-2163
營業時間:10:00~隔日05:00
推薦美食:什錦咖哩炒麵 70元

天婦羅
地址:基隆市仁三路16號攤位

營養三明治
地址:基隆市仁三路58號攤位

邢記鼎邊銼
地址:基隆市仁三路25-1號攤位

沈記泡泡冰
地址:基隆市仁三路37號攤位

延伸閱讀:各地夜市小吃
基隆夜市三兄弟豆花(暴雷)  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12042190
士林夜市仙人掌雪花冰   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031813
武聖夜市小上海香酥雞   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12022062
武聖夜市創始第一家香腸攤 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11706196
中壢夜市簡師傅麻辣臭豆腐 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11899254
中原夜市包好甲蔥燒包   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11873146
桃園夜市嘉義順蚵仔煎花枝羹:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11848780

9推薦此文章
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Personal Category: 基隆美食 Topic: life / food / restaurants
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    只有泡泡冰是跟你吃過同一家ㄉ..
    剩下都不是..(攤手)
    果然吃了不少樣耶...
    看樣子你的減肥大計也是遙遙無期啊

  • bo2 at December 29, 2009 03:55 PM comment | prosecute
  • 很多人一起吃的啦~
    讓大家分攤熱量~
    這樣吃的才多呀XD

  • Blog Owner at December 31, 2009 10:49 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    推3
    好多都是來基隆廟口一定要吃的啦
    像是天婦羅,泡泡冰,鼎邊銼跟營養三明治!!
    我都很喜歡耶~~餓了餓了

  • lydia0207 at December 29, 2009 06:54 PM comment | prosecute
  • 那LYDIA下次一定要試試阿華炒麵~
    也是另一種不一樣的好味道~

  • Blog Owner at December 31, 2009 10:46 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    阿華炒麵 這一家 我有印象

    他原本 是 再賣 陽春麵的

    結果 生意 不好 ...

    忽然 想到要賣 咖哩炒麵

    老闆娘 他有他的 堅持

    他有 一次 炒過 二份的

    結果 味道 走掉 後來就

    堅持 一次炒一份的原則 !!

  • ai057854750 at December 29, 2009 06:57 PM comment | prosecute
  • 可是我好想聽說她們都是一次炒兩份~
    不過這也就是她們的堅持壓~
    不會因為人太多就一次炒好幾份~
    有他的堅持非常的優呢~

  • Blog Owner at December 31, 2009 10:47 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    雞農廟口 我喜歡酒釀湯圓
    超好吃的 去必吃的

  • gn00690793 at December 29, 2009 07:40 PM comment | prosecute
  • 哪一家壓~
    我來去查看看~
    下次一定要去~~
    ㄎㄎ

  • Blog Owner at December 31, 2009 10:50 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    看到之後
    你要減肥難了XD

    戰力強大

  • terry0912 at December 29, 2009 08:10 PM comment | prosecute
  • 這...是很多人分食的啦~
    不是我一人的功勞XD

  • Blog Owner at December 31, 2009 10:48 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    天呀!

    你被炸的體無完膚了吧

  • goodness0983 at December 29, 2009 10:21 PM comment | prosecute
  • 沒有呀~這幾家水準不到雷~
    但是太貴所以C/P值不高~
    會回訪的店應該有阿華炒麵跟天婦羅泡泡冰吧XD

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:35 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    廟口的食物從我小時候就一堆五十起跳了
    貴森森XD...

  • willyboss at December 29, 2009 10:39 PM comment | prosecute
  • 有同感~真是有夠貴的XD

  • Blog Owner at December 31, 2009 10:48 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    咖哩什錦炒麵看起來真不錯
    我推!

  • yellowjia at December 30, 2009 12:26 AM comment | prosecute
  • 真的還滿好吃的~
    還好有吃到咖哩炒麵~
    所以比較不覺得有空虛的感覺~

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:37 PM Reply
  • 9樓

    9樓

    真的很貴耶~

    可是天婦羅跟泡泡冰我還是每次必點!

    另外還有一家炭烤蚵仔煎真的很新鮮唷~

  • dearmoai at December 30, 2009 09:42 AM comment | prosecute
  • 真的嗎??
    下次我來試試炭烤蚵仔煎好了~
    呵~~~

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:36 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    價格真的都偏貴ㄟ

    一點也不像夜市的價格....

  • vicky032476 at December 30, 2009 10:50 AM comment | prosecute
  • 還是台南的夜市好多了~
    這次下去都沒逛呀~
    2/6一定要去逛武聖夜市XD

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:45 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    我也覺得炒麵優!
    有些夜市東西的價位很不便宜哩!!
    逛夜市的預算也要拉高了呢

    美美

  • ameilu at December 30, 2009 03:25 PM comment | prosecute
  • 基隆夜市跟高雄六合夜市都被我歸類為同一等級~
    又貴又一堆地雷的說XD

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:46 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    小盛盛的食量好像也很大XD

  • happyhouseQ at December 30, 2009 05:28 PM comment | prosecute
  • 這~這些是三個人分食的量呀~
    不是我一個人吃的XD

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:47 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    推推~
    人好多喔!!一定很好吃
    謝謝分享~
    也邀請您到我家走走吃泰式美食
    祝新年快樂~

  • a026655 at December 30, 2009 05:35 PM comment | prosecute
  • 新年快樂~
    有去台中可以來去試試看的說~

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:47 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    吸引我的只有泡泡冰~~XD

  • yuki530tw at December 30, 2009 09:48 PM comment | prosecute
  • 哈~下次一起衝去吃呀~
    也好多想吃的說~

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:37 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    推8
    好認真的一篇食記呀!! :D
    我記得還有一家咖哩飯還不錯在基隆夜市,
    但是夜市的東西就是這樣嚕!!
    在品質上及價錢上都不能強求!! 哈

  • yc6734 at December 31, 2009 03:43 AM comment | prosecute
  • 是哪一家的咖哩飯呀~
    改天來去找找~
    不過夜市的東西通常會比較便宜~
    像基隆夜市這麼誇張的的確比較少見XD

  • Blog Owner at January 4, 2010 05:48 PM Reply
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