【台南安平】銀波布丁 (超推薦的布丁)

自從上次介紹過小馬路烘焙坊ㄟ布丁之後,一些格友也推薦我另一款布丁-銀波布丁,銀波布丁門市雖然在安平,但我也從沒去過,趁著這次再回安平的時候,來試試銀波布丁吧!

銀波布丁在安平路上,自民生路往安平路方向過周氏蝦捲後,在右手邊會看到銀波布丁的招牌,

店內有介紹銀波布丁的原由,我才發現銀波已經有七十年的歷史了,而且在我小時候在冰果室吃到的布丁也都是銀波家的布丁呢,

店內還有介紹它們研發的鮮奶酪、可可奶酪及布丁冰沙,這次我是沒有吃奶酪,不過我一進店裡面,店員有給我們試吃冰沙,冰沙有非常濃烈的布丁味道,不過我沒喝過布丁口味的冰沙,還滿特別好喝的,

店內還有一些小飾品可選購,不過台南的布丁店好像都很喜歡兼賣這一些小飾品,之前去阿布丁丁的時候也是這樣,

銀波布丁禮盒,內含12個布丁,可與鮮奶酪及可可奶酪做搭配,

銀波布丁打開時可以看到手工的氣孔,感覺好像有點不太扎實,不過還是沒有影響他的味道,口感非常的細緻綿綢,奶蛋香非常的濃綢,而其焦糖微苦帶甜的口感也搭配的非常好,而這種口感正是我小時候所吃到的古早味,還滿懷念的,
跟小馬路家的布丁比起來,銀波布丁少了一些滑嫩的口感,但其奶蛋香比小馬路還要濃,兩者互有千秋我都還滿喜歡的,小馬路烘焙坊及銀波布丁我都滿推薦的。
同場加映
初五的時候有下高雄小正家拜訪,因為跟他們家太熟了,所以從來都沒帶過伴手禮,不過這次我特地買了銀波布丁當伴手禮,說好聽一點是買來當伴手禮,其實我只是想要吃銀波的鮮奶酪、可可奶酪,而且送他們一盒(12個)有不少都是被我嗑掉了,真是對不起小正啦,
照片後補
鮮奶酪及可可奶酪的鮮奶味道以及可可味道都還滿濃的,而且奶酪本身做得比布丁還滑嫩,整體的味道說起來還OK,不過總覺得奶酪的表現還是差了一點,布丁的表現較為搶眼。
銀波布丁
門市地址:台南市安平區安平路462號
門市電話:06-2216285
門市傳真:06-2218953
工廠地址:台南縣仁德鄉一甲村忠義二街25巷1號
工廠電話:06-2498205
工廠傳真:06-2490308
網址:http://www.inpo.com.tw/
推薦:日式烤布丁 35元/個、100元/3個、180元/6個、300元/12個
延伸閱讀:小馬路烘焙坊
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小盛的流浪記行(0)



















1樓
1樓搶頭香
我也要吃!哈哈!
新年快樂啊~祝你美食吃不完!
呵~~新年快樂ㄚ~~
我現在比較想做的不是吃美食~~
而是減肥~~過年吃太多了~~
ㄎㄎ~~
2樓
2樓頸推
我要日式烤布丁!!!
好想吃他的焦糖唷!!
你又不來玩怎麼會有布丁吃呢~~
3樓
3樓坐沙發
日式烤布丁~~那種滑嫩的口感
從舌尖直接滑到胃裡
整個就是讚啦~~這個應該有團購吧^^
這個有團購~~
可以試吃看看~~
不錯吃~~
4樓
福樓
哈~你總算是去吃銀波布丁了
丫怎麼沒轉個彎去吃伯大尼布丁啊~
哈哈~我打算等你吃完下一個布丁後~再跟你說其他家布丁
你會瘋掉吧
本來不想吃伯大尼的~~
想說留到下一次吃~~
可是剛發現~~
就在我家附近ㄟ~~
如果明天不去試試看的話就太對不起自己了~~
5樓
專業的5樓
這台南也太....多布丁了吧><
by 荳
我也覺得很多呢~~
等一下還想去試試看伯大尼的布丁呢~~
6樓
6樓
好羨慕 我喜歡吃布丁
台南真是布丁城啊
桃園都沒啥可以上的了檯面的東西
出名的劉媽媽菜包也不好吃
收錢的阿桑又跩的要命
劉媽媽我也吃過一次~~
不喜歡~~
7樓
7樓
推*1
我還是最喜歡小馬路...
銀波布丁如果可以更甜一點...我是螞蟻...
我到覺得甜度剛好呢~~
我昨天又吃了一家伯大尼~~
結果~~甜到不行~~
8樓
8樓
台南真的很多布丁...
真的超多的...
我已經吃了依蕾特.小馬路.銀波.阿布丁丁.伯大尼.紅磚了...
9樓
9樓
感謝您的支持,高雄銀波布丁為追求傳統的口味,以及更佳的品質,現已改名
為洪師傅布丁,歡迎舊雨新知來店試吃,期待您的光臨~謝謝
我這次好像有經過耶~
下次再來去吃看看XD
10樓
10樓
台南銀波布丁還有另一種的
有機會可以去吃看看
給你我看到別人寫的網誌
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!
WgNm1RyTHhly_0W.PivpfEhf8R8d/article?mid=658
這家我有寫過呀~
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043140
這家算是比較正統的~
安平銀波是親戚跟別人合作的~
老店才是手工低~
11樓
11樓
sorry
寫完才看到你過年去過了
我也比較愛這種老電 好有古早味阿^^
又好吃~~~~~
這一家還不夠老~
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043140
這家才老呀XDDDD
12樓
12樓
如果你已經吃膩了市面上的甜蒸蛋布丁,台南市有名的舊銀波跟洪師傅,都是古早味
真正用烤箱手工的布丁,讓你有意外的驚喜''''''''''
我現在比較喜歡銀波老店XD