【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅
腳殘台南記前言:
這幾天都有人關心我到底是受了甚麼刺激,因此小盛盛在此來做解釋,小盛盛平常都有在台南剪頭髮的習慣,因為在台南剪頭髮真是又便宜又好看,我很少剪頭髮會覺得好看的,而且我剛好都兩三個月回一次台南,這時間點都剛剛好都可以剪頭髮,巴特!本來預計是四月多會回台南,結果就掰咖了,後來哪裡都不能去,本來想撐到回台南時再剪頭髮,無奈頭髮的長度實在太長了,搞得我非常不舒服,所以只好到我家附近的家庭理髮剪,想當然剪得一定不怎麼樣,不過本來我在想說我就是病人了反正也不會有出去玩的機會,所以就沒差了,誰曉得雖然沒有出去玩的機會,但還是有出去吃東西的機會,結果在前兩個禮拜去五股吃炭烤的時候,某苗栗走跳團團長以及某兩位活動女王一直笑我的頭髮,真是像一把利刃一樣刺傷我的心靈,後來上禮拜五跟我朋友無限擴張和貝兒去唱歌時,也被老師虧了一番,後來禮拜天我們一起約去深藍時,苗栗走跳團團長以及某位活動女王又重提起這傷心的事件,本來還在猶豫要不要回台南的念頭,化成了堅定的意念,我一定要回台南,不能再讓我幼小的心靈再受到任何的刺激了,回來的第一天吃完鍋燒意麵就跑去剪頭髮了。
腳殘台南行DAY1:民族鍋燒老店→北忠街無名豆花→藤原豆腐冰→義豐冬瓜茶→
武聖夜市香腸攤→武聖夜市小上海香酥雞
DAY2:水星杏仁豆腐冰→劉記韭菜盒子、烙餅→兩角銀冬瓜茶
DAY3:勝利早點→體育公園杏仁豆腐冰→番薯椪、白糖粿→陳媽香辣棧→
義豐冬瓜茶
DAY4:阿松割包→阿美綠豆湯→義豐冬瓜茶→藤原豆腐冰伴手禮
今天吃的東西比較少,因為我今天回安平到家的時候太晚了,我二姐等不到我就開始煮東西,本來今天的晚餐是燒烤店+雪花冰,結果這晚餐的行程就順延到明天了,不過這樣吃不到我的陳媽香辣棧呀。

劉記韭菜盒子在安平地區可是非常火紅的小吃,同時他的韭菜盒子也是小盛盛目前吃過最好吃的韭菜盒,不過,看到韭菜盒子不免就想到一些往事,以前我是很排斥韭菜盒子的,因為第一次吃的韭菜盒子是我高一在家政課時候做的,那根本不能用雷來形容,根本就是ㄆㄨㄣ

店家營業至下午6:30左右,意思就是要買的就要快,通常不到06:30就被搶光了,

店家火紅的程度有多火紅,現在是下午4:30排隊的人潮還是不斷,若是到假日的時候排隊的人潮可是達兩、三倍,這一點上禮拜來安平的胎哥淫魔小天后以及豪格最清楚,所以她們倆根本沒有吃,
店家主要是由老闆負責煎韭菜盒、老闆娘負責包,其實他們的速度還滿快的,會排隊排這麼長只是因為大部份的客人都點八個、十個的點,所以才會等這麼久,而且老闆看我掰咖也讓我坐在椅子上等,不用跟人排隊滿貼心的,不過,如果是看到掰咖可以馬上給我的話那就更貼心了,畢竟殘障人士要有優待呀,
韭菜盒子完成品,店家也有辣味的,不過辣味只是在韭菜盒內灌甜辣醬,但是,我還是最喜歡吃韭菜盒原味且純粹的口感,
韭菜盒的內餡包含著豆乾、冬粉、蛋皮以及韭菜,拿到的時候韭菜盒的內餡只填滿一半的空間,那是因為韭菜盒的皮好像吹氣一樣脹大了,而其外皮的口感非常酥脆,不會像有些韭菜盒做的十分乾硬,而內餡的比例調配的剛剛好,韭菜的香氣,與內餡整體表現的口感非常的令人難以忘懷,好吃到飛上天

店家另一個廣受好評的就是這款烙餅,看這烙餅真的是有夠大直徑比我的姆指加食指的長度還要長,
這烙餅的餅皮用的跟韭菜盒的不大一樣(看還沒煎的餅皮的顏色就有差不過沒法拍照片),這餅皮比韭菜盒還要酥,酥脆的口感一流,而且店家因為烙餅太大所以都是折半裝袋,等於有四層的酥脆度,再加點醬油膏補足一些鹹味,真的好吃到爆炸
本來接下來還要寫今天去安平晃發生的一些關於老家的事情,不過剛被討厭的事給干擾,所以沒時間,只好留到下次了,下次大家來安平可以來試看看韭菜盒子,不過假日的時候可能也會排到爆,就有耐心點吧。
劉記韭菜盒子
地址:台南市安平區安平路177號
營業時間:14:30~18:30(賣完為止)
推薦美食:韭菜盒子 25元、烙餅 20元
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小盛的流浪記行(0)



















1樓
1樓搶頭香
挖..
我學名真多呀..那個誰誰誰與苗栗走跳團團主..
好啦!!那髮型真的很鳥阿..
我承認是我刺激的..
為了你的帥氣著想..我堅持要說實話!!
不要太感激我!!真的..朋友的義氣不就這樣嗎~~
我看到你的賞鯨回應了~~
果然夠機~~
切!!!
2樓
2樓頸推
推2
我去安平不下十次了
這家可以說是安平最夯的吧
排隊人潮真夠給他誇張的
連我這個台南人都無緣品嚐
可能真的要平日去才有可能品嚐的到吧...
哈~平日也很多人呀~~
只是不用像假日排這麼久就是了~~
MO可以試看看~~
3樓
3樓坐沙發
1樓的~
你忘記 還有一ㄍ烙跑雞ㄇ?? ㄎㄎ
ㄟ~照片沒PO來笑一下^^
烙跑雞???
啥東東~~
4樓
福樓
Sealed
Sealed
5樓
專業的5樓
雜草頭掰咖盛<( ̄ ﹌  ̄)@m
(某盛馬上射出手上的拐杖 某f成功治好某盛掰咖?!!)
雖然現在這樣很吃力~
不過勉強可以不用拐杖走路了~~
(拐杖射出)
FOX:阿~(倒)
6樓
6樓
韭菜盒子跟烙餅,都要現做現吃,才有酥脆的口感,想必你已嚐到了
對呀~放冷掉就不好吃了~~
一定要現做的才美味呀~~
7樓
7樓
這是一定要推的嘛~~~
小盛去哪剪頭毛啊~~推薦一下!
安平的韭菜盒子
平常日的生意已經很好了
應該考慮一下備料要多一點
不然都不到關店時間 就賣光了
小花推
我都去成功路上近西門路的"魔髮"
又便宜又好看~~
每次我都去那邊要點7號坐檯喔~~
不過常常要等很久~~
所以我都是在一開門9:30就過去~~
這樣不用等~~
這韭菜盒真的生意越來越好了~~
以前吃的時候生意沒這麼好的說^^
8樓
8樓
你沒說 竟敢取笑當年的戲劇小生焦恩俊我...
不要在提了~這真的是太令人懷念的過去~~
現在的我胖了超多的XD
9樓
9樓
外皮酥酥ㄉ..烙餅看起來好吃極了~
超好吃的~不過要排很久XD
10樓
10樓
我倒是覺得…韭菜好像太少了…
也許我看過的韭菜盒的內料都很多的關係吧^^
amily
哈~這家韭菜不算多也不算少啦~~
可是口感真的一流~~
最愛吃的韭菜盒^^
11樓
11樓
今天看非凡美食也有介紹餡餅
害我也好想吃喔
哈~蝦姐什麼時候要衝呀~~
快衝吧^^
12樓
12樓
還有老家台南可回~
我回來回去都是回桃園~
沒地方去....
by francis
意思就是要法蘭西斯去台南玩呀~~
哈哈哈~~~
13樓
13樓
去過兩次安平都沒看到這家
下回要仔細的看看
一定要來試吃!^^
繼周式蝦捲跟安平豆花之後~~
陳家蚵捲.永泰興蜜餞及劉記韭菜盒已經變成新的安平排隊店家了~~
排很多的那就是了~~
14樓
14樓
大推 去安平必吃!!
沒錯~~大推韭菜盒呀~~~
15樓
15樓
哈,我也很愛吃韭菜盒阿,看到滿滿的料,那裡也不心動?^^
amily
可是好吃的韭菜盒太少~~
只有這家深得我心呀~~
16樓
16樓
推!! 因為掰咖還回台南剪頭髮的第一人....
(研究仔也很有勇氣的,我的頭髮都是小麵自己"亂"剪啦><)
哈~那我還更佩服研究仔~~
如果小麵一時失手你不就頂著一副鳥頭~~
哈哈哈~~~
17樓
17樓
太油了
真的有點油~
不過還是很好吃的~
18樓
18樓
可是我覺得以前比較好吃耶
現在有差一點~
不過還是一樣好吃啦~
呵~~~~