June 7, 2009

【台南安平】劉記韭菜盒子、烙餅

腳殘台南記前言:
  這幾天都有人關心我到底是受了甚麼刺激,因此小盛盛在此來做解釋,小盛盛平常都有在台南剪頭髮的習慣,因為在台南剪頭髮真是又便宜又好看,我很少剪頭髮會覺得好看的,而且我剛好都兩三個月回一次台南,這時間點都剛剛好都可以剪頭髮,巴特!本來預計是四月多會回台南,結果就掰咖了,後來哪裡都不能去,本來想撐到回台南時再剪頭髮,無奈頭髮的長度實在太長了,搞得我非常不舒服,所以只好到我家附近的家庭理髮剪,想當然剪得一定不怎麼樣,不過本來我在想說我就是病人了反正也不會有出去玩的機會,所以就沒差了,誰曉得雖然沒有出去玩的機會,但還是有出去吃東西的機會,結果在前兩個禮拜去五股吃炭烤的時候,某苗栗走跳團團長以及某兩位活動女王一直笑我的頭髮,真是像一把利刃一樣刺傷我的心靈,後來上禮拜五跟我朋友無限擴張和貝兒去唱歌時,也被老師虧了一番,後來禮拜天我們一起約去深藍時,苗栗走跳團團長以及某位活動女王又重提起這傷心的事件,本來還在猶豫要不要回台南的念頭,化成了堅定的意念,我一定要回台南,不能再讓我幼小的心靈再受到任何的刺激了,回來的第一天吃完鍋燒意麵就跑去剪頭髮了。


腳殘台南行DAY1:民族鍋燒老店→北忠街無名豆花→藤原豆腐冰→義豐冬瓜茶→
         武聖夜市香腸攤→武聖夜市小上海香酥雞
     DAY2:水星杏仁豆腐冰劉記韭菜盒子、烙餅→兩角銀冬瓜茶
     DAY3:勝利早點→體育公園杏仁豆腐冰→番薯椪、白糖粿→陳媽香辣棧→
         義豐冬瓜茶
     DAY4:阿松割包→阿美綠豆湯→義豐冬瓜茶→藤原豆腐冰伴手禮

  今天吃的東西比較少,因為我今天回安平到家的時候太晚了,我二姐等不到我就開始煮東西,本來今天的晚餐是燒烤店+雪花冰,結果這晚餐的行程就順延到明天了,不過這樣吃不到我的陳媽香辣棧呀。



  劉記韭菜盒子在安平地區可是非常火紅的小吃,同時他的韭菜盒子也是小盛盛目前吃過最好吃的韭菜盒,不過,看到韭菜盒子不免就想到一些往事,以前我是很排斥韭菜盒子的,因為第一次吃的韭菜盒子是我高一在家政課時候做的,那根本不能用雷來形容,根本就是ㄆㄨㄣ,從此就不再吃韭菜盒了,要不是我姐一直慫恿我吃這家的韭菜盒我還不知道韭菜盒是如此的美味呢,




  店家營業至下午6:30左右,意思就是要買的就要快,通常不到06:30就被搶光了,



  店家火紅的程度有多火紅,現在是下午4:30排隊的人潮還是不斷,若是到假日的時候排隊的人潮可是達兩、三倍,這一點上禮拜來安平的胎哥淫魔小天后以及豪格最清楚,所以她們倆根本沒有吃,

   

  店家主要是由老闆負責煎韭菜盒、老闆娘負責包,其實他們的速度還滿快的,會排隊排這麼長只是因為大部份的客人都點八個、十個的點,所以才會等這麼久,而且老闆看我掰咖也讓我坐在椅子上等,不用跟人排隊滿貼心的,不過,如果是看到掰咖可以馬上給我的話那就更貼心了,畢竟殘障人士要有優待呀,

 

  韭菜盒子完成品,店家也有辣味的,不過辣味只是在韭菜盒內灌甜辣醬,但是,我還是最喜歡吃韭菜盒原味且純粹的口感,

 

  韭菜盒的內餡包含著豆乾、冬粉、蛋皮以及韭菜,拿到的時候韭菜盒的內餡只填滿一半的空間,那是因為韭菜盒的皮好像吹氣一樣脹大了,而其外皮的口感非常酥脆,不會像有些韭菜盒做的十分乾硬,而內餡的比例調配的剛剛好,韭菜的香氣,與內餡整體表現的口感非常的令人難以忘懷,好吃到飛上天



  店家另一個廣受好評的就是這款烙餅,看這烙餅真的是有夠大直徑比我的姆指加食指的長度還要長,

  

  這烙餅的餅皮用的跟韭菜盒的不大一樣(看還沒煎的餅皮的顏色就有差不過沒法拍照片),這餅皮比韭菜盒還要酥,酥脆的口感一流,而且店家因為烙餅太大所以都是折半裝袋,等於有四層的酥脆度,再加點醬油膏補足一些鹹味,真的好吃到爆炸,不過我是覺得應該不用加醬油膏應該也很好吃,

  本來接下來還要寫今天去安平晃發生的一些關於老家的事情,不過剛被討厭的事給干擾,所以沒時間,只好留到下次了,下次大家來安平可以來試看看韭菜盒子,不過假日的時候可能也會排到爆,就有耐心點吧。


劉記韭菜盒子
地址:台南市安平區安平路177號
營業時間:14:30~18:30(賣完為止)
推薦美食:韭菜盒子 25元、烙餅 20元

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Personal Category: 台南美食 Topic: life / food / restaurants
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    挖..
    我學名真多呀..那個誰誰誰與苗栗走跳團團主..
    好啦!!那髮型真的很鳥阿..
    我承認是我刺激的..

    為了你的帥氣著想..我堅持要說實話!!
    不要太感激我!!真的..朋友的義氣不就這樣嗎~~

  • beauty31083 at June 4, 2009 11:42 PM comment | prosecute
  • 我看到你的賞鯨回應了~~
    果然夠機~~
    切!!!

  • Blog Owner at June 6, 2009 09:04 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    推2

    我去安平不下十次了

    這家可以說是安平最夯的吧

    排隊人潮真夠給他誇張的

    連我這個台南人都無緣品嚐

    可能真的要平日去才有可能品嚐的到吧...

  • vicky032476 at June 5, 2009 10:53 AM comment | prosecute
  • 哈~平日也很多人呀~~
    只是不用像假日排這麼久就是了~~
    MO可以試看看~~

  • Blog Owner at June 6, 2009 09:18 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    1樓的~

    你忘記 還有一ㄍ烙跑雞ㄇ?? ㄎㄎ


    ㄟ~照片沒PO來笑一下^^

  • wwwhk530 at June 5, 2009 12:29 PM comment | prosecute
  • 烙跑雞???
    啥東東~~

  • Blog Owner at June 6, 2009 09:17 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    Sealed

  • Sealed at June 5, 2009 07:17 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at June 6, 2009 09:05 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    雜草頭掰咖盛<( ̄ ﹌  ̄)@m

    (某盛馬上射出手上的拐杖 某f成功治好某盛掰咖?!!)

  • dieforfood at June 5, 2009 08:36 PM comment | prosecute
  • 雖然現在這樣很吃力~
    不過勉強可以不用拐杖走路了~~
    (拐杖射出)
    FOX:阿~(倒)

  • Blog Owner at June 6, 2009 09:08 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    韭菜盒子跟烙餅,都要現做現吃,才有酥脆的口感,想必你已嚐到了

  • jan151001 at June 5, 2009 10:00 PM comment | prosecute
  • 對呀~放冷掉就不好吃了~~
    一定要現做的才美味呀~~

  • Blog Owner at June 6, 2009 09:05 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    這是一定要推的嘛~~~
    小盛去哪剪頭毛啊~~推薦一下!

    安平的韭菜盒子
    平常日的生意已經很好了
    應該考慮一下備料要多一點
    不然都不到關店時間 就賣光了

    小花推

  • yji99 at June 6, 2009 02:46 PM comment | prosecute
  • 我都去成功路上近西門路的"魔髮"
    又便宜又好看~~
    每次我都去那邊要點7號坐檯喔~~
    不過常常要等很久~~
    所以我都是在一開門9:30就過去~~
    這樣不用等~~

    這韭菜盒真的生意越來越好了~~
    以前吃的時候生意沒這麼好的說^^

  • Blog Owner at June 7, 2009 10:27 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    你沒說 竟敢取笑當年的戲劇小生焦恩俊我...

  • Yin7274 at June 6, 2009 06:37 PM comment | prosecute
  • 不要在提了~這真的是太令人懷念的過去~~
    現在的我胖了超多的XD

  • Blog Owner at June 7, 2009 10:47 PM Reply
  • 9樓

    9樓

    外皮酥酥ㄉ..烙餅看起來好吃極了~

  • k3241427 at June 6, 2009 08:17 PM comment | prosecute
  • 超好吃的~不過要排很久XD

  • Blog Owner at June 7, 2009 10:49 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    我倒是覺得…韭菜好像太少了…
    也許我看過的韭菜盒的內料都很多的關係吧^^

    amily

  • lightamily at June 7, 2009 12:05 PM comment | prosecute
  • 哈~這家韭菜不算多也不算少啦~~
    可是口感真的一流~~
    最愛吃的韭菜盒^^

  • Blog Owner at June 8, 2009 08:12 AM Reply
  • 11樓

    11樓

    今天看非凡美食也有介紹餡餅
    害我也好想吃喔

  • minagirl0804 at June 7, 2009 10:59 PM comment | prosecute
  • 哈~蝦姐什麼時候要衝呀~~
    快衝吧^^

  • Blog Owner at June 8, 2009 08:16 AM Reply
  • 12樓

    12樓

    還有老家台南可回~
    我回來回去都是回桃園~
    沒地方去....

    by francis

  • francis0317 at June 7, 2009 11:19 PM comment | prosecute
  • 意思就是要法蘭西斯去台南玩呀~~
    哈哈哈~~~

  • Blog Owner at June 8, 2009 08:13 AM Reply
  • 13樓

    13樓

    去過兩次安平都沒看到這家

    下回要仔細的看看

    一定要來試吃!^^

  • peihsin69 at June 8, 2009 12:22 AM comment | prosecute
  • 繼周式蝦捲跟安平豆花之後~~
    陳家蚵捲.永泰興蜜餞及劉記韭菜盒已經變成新的安平排隊店家了~~
    排很多的那就是了~~

  • Blog Owner at June 8, 2009 08:15 AM Reply
  • 14樓

    14樓

    大推 去安平必吃!!

  • Amine0912 at June 8, 2009 01:05 AM comment | prosecute
  • 沒錯~~大推韭菜盒呀~~~

  • Blog Owner at June 8, 2009 08:23 AM Reply
  • 15樓

    15樓

    哈,我也很愛吃韭菜盒阿,看到滿滿的料,那裡也不心動?^^

    amily

  • lightamily at June 8, 2009 10:18 AM comment | prosecute
  • 可是好吃的韭菜盒太少~~
    只有這家深得我心呀~~

  • Blog Owner at June 9, 2009 09:26 AM Reply
  • 16樓

    16樓

    推!! 因為掰咖還回台南剪頭髮的第一人....
    (研究仔也很有勇氣的,我的頭髮都是小麵自己"亂"剪啦><)

  • zine1215 at June 9, 2009 12:20 AM comment | prosecute
  • 哈~那我還更佩服研究仔~~
    如果小麵一時失手你不就頂著一副鳥頭~~
    哈哈哈~~~

  • Blog Owner at June 9, 2009 09:24 AM Reply
  • 真的有點油~
    不過還是很好吃的~

  • Blog Owner at April 7, 2010 05:55 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    可是我覺得以前比較好吃耶

  • at July 16, 2011 12:09 AM comment
  • 現在有差一點~
    不過還是一樣好吃啦~
    呵~~~~

  • Blog Owner at July 26, 2011 01:29 AM Reply
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