October 4, 2009

Shaddock

中秋節=放假=賞月=吃月餅=吃柚子=烤肉狂歡

今年中秋節不例外與往年一樣,吃月餅、柚子、烤肉,例外的是,颱風過境,揮去狂歡樂趣。
一下風大吹息剛要升火的火種,足足升火就花去半小時左右;一下雨大害得人要搬東搬西;
一下狗狗來搗蛋;一下小朋友放鞭炮嚇得我餒。

星期五晚上先去大賣場狂購,知道颱風天,廠商都會預期心理將農作物先提高價錢,
消息者也得預前購買,所以當天晚上擠爆賣場,空氣有點稀薄,無法呼吸似的。
買了將近三千元禮盒、烤肉工具、食材、生活用品等商品。
結果,星期六賣場就漲價,市場食材更別說了,漲價幅度驚人,荷包更縮水餒。

開始烤肉,先來烤個羊排,是第一主角,往年不曾烤過羊排,沒有想到,要烤如此久。
再來烤個玉米,我特製"香蒜奶油+胡椒玉米棒",烤起來太好吃啦。
再來烤梅花豬肉烤肉片,這次烤起來特別好吃,味道中帶有甜味及烤肉醬味,好吃極。
之後,就是海鮮類、山豬肉、青菜、日本麻糬等豐盛食材。

烤肉之餘,當然要來點不一樣的飲料,那就"沒有冰的百事可樂",為何說不一樣,
因為我不喜歡吃百事可樂,結果,姐姐還買個沒有冰的百事可樂,喝起來就奇怪餒(個人感官)。

重點來了,就是Shaddock柚子,它是個健康水果餒,今年家裡特別多的柚子,都用麻袋裝也,
一袋是阿公種的,超級甜餒,收成沒多久就有廠商全盤訂購,太厲害了吧。
一袋是大姑種的,可能還要再放一鎮子,才會好吃餒。
一袋是羅伯父母種的,他們真的很厲害餒。
其他小袋都是親朋送的。

烤肉完,一定要吃shaddock,會幫助消化,也幫助胃不舒服餒。為何要吃呢?因為:

柚子富含維生素C、維生素P(生物類黃酮Hesperidins)、膳食纖維、鉀、柚皮、枸酸、B1、B2、
菸鹼素、鈣、鐵等人體中相當重要的營養素。
每100公克的柚子含有57毫克維他命C,
是蘋果的8倍、梨的10倍,維他命C又稱為抗壞血酸,是一種非常強的抗氧化劑,
它可以減少損害腦部的自由基形成。
柚子中維生素P與維生素C共存,能增強維生素C的作用,預防腦血栓,增加冠狀動脈血管的血流量
,改善微血管的功能。柚子所含有的柚皮與膳食纖維能夠降低血中脂肪與膽固醇的含量,
研究發現,每降低1%的膽固醇,罹患心血管疾病的危險就減少2%。
佛羅里達大學醫學教授詹姆士.金達亦發現,柚子含有一種降低膽固醇的物質,
血液中膽固醇濃度偏高的人,如果在4個月內,每天吃15克的柚子膠囊,平均可以降低8%的膽固醇;
其中三分之一的人更可以降低膽固醇10%到18%。與維生素C、P共同作用,
除了對患有心血管疾病患者及肥胖者有相當多的助益外,也有良好的預防功效。 

當然,如果還想吃點飯後甜點,那就是"月餅"啦!
雖然天氣不佳,烤肉氛圍佳,聚聚感覺濃厚。
之後,也別忘了看"超級偶像"打發近午夜時分喔。
晚安,有個美好夢境。






0推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 12
Personal Category: 生活零零碎碎 Topic: life / food / food notes
Previous in This Category: 風趣的主持人   Next in This Category: Birthday
歷史上的今天:
[Trackback URL]

Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0