November 27, 2009

家庭煮婦的美好藍圖

上禮拜開始啟用甜蜜媽專程從美國帶回來給我的結婚禮物-Fagor壓力鍋之後,我終於成為名實相符的「家庭煮婦」了!

前一天或是當天早上,開始翻食譜找靈感,從中設計營養又能夠快速完成的菜單,然後在當天下午四點,上內新市場去買我要的食材,接近五點回到家,開始烹煮,多半在六點多都可以準時開飯。

事實上,過去我也曾經當了好幾個月的「家庭煮婦」,但是每一天都像在打仗,而且煮完一頓飯,所有的鍋子幾乎都要洗一遍,明明五個小時前,才剛洗完中午的碗,感覺一天都在廚房,那種感覺真的很差,因此Robert下班回來雖然有飯吃,但是還要伴著我強烈的負面情緒下飯,我們兩個都很不好過!而且光是煮飯,我就連「寫作」的時間都沒了,我根本不敢想像我這個「肉腳」怎麼生小孩、帶小孩!

上禮拜有了「飛哥」,凡是需要耗時燉煮的食材,請「他」代勞就已經讓我天天好整以暇地完成晚餐,而且充滿成就感,因為自信心不再被打擊,所以料理一天的飯菜後,還有餘力可以繼續研究隔天的菜單,而且不用花太多時間,因為幾乎看到想吃的東西,都有壓力鍋可以輕易地將食材弄熟,所以菜單設計起來簡單又迅速。

更重要的是,Robert回到家時,再也不用跟一個煮得滿肚子氣的老婆,戰戰兢兢地用餐了!相反地,這時候廚藝精湛的他,就會跟我討論,味道如何?如果改變什麼變項的話,下次可能更好吃之類的,當然他已經每次都會給我最大的鼓勵,稱讚我了!煮完一頓飯,還可以虛心聽取「前輩」的建言,這是R&R家的廚房換我接手以來,吃飯時出現最~幸福的畫面了(其實我每次都會說這是「最……」的一次!)

而這一切的改變,都是因為「飛哥」總能幫我分攤掉最麻煩的一道菜,如:滷豬腳或是煮湯之類耗時的料理,然後我只要從容地另外燙個青菜,每天設計不同的簡餐,天天充滿期待地上桌,心情真的好很多!

「飛哥」帶給我的啟發就是-廚房的工作也可以優雅從容地做,不是每次都要灰頭土臉的!因為這個正向的經驗,連帶影響我們做出另一個重大決定-下禮拜我們家就會迎接另一個功能比「飛哥」強十倍的「德傭」回家,之後可以做的東西更多,最令我期待的是早餐的饅頭、豆漿自己來,而且煮豆漿不會超過半小時,還有炒菜不會產生油煙、以後不用再因為生日蛋糕很貴而捨不得買,因為自己可以很容易地做出生日蛋糕,並且不用再吃進外面都沒洗過的草莓等等的。

除此之外,我最完美的藍圖是,以後當「德傭」三分鐘就幫我揉好麵糰,開始要捏饅頭時,我就可以把小朋友叫來,跟我一起做,利用德傭超強的「行動廚房」功能,讓我將來可以同時兼顧做飯跟陪小孩,是我最深遠的藍圖!全程掌握吃進肚子裡的東西,不再攝取其他人工添加物,並且用便宜的成本,達到營養的需求,則是我們決定讓德傭進駐R家的最根本原因。

 

 

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Personal Category: 新婚生活 Topic: life / food / baking
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    好美的一幅圖…想像著兩三個小蘿蔔頭圍簇在身旁,吱吱喳喳地討論自己的饅頭要
    呈現什麼造型,媽咪仍能夠面帶微笑地用最短的時間,像變魔術般地端出一桌美味
    佳餚,那真是令人期待的一天。

    與你分享我極喜愛的一段經文,是關於才德的婦人(我們的標竿):

    才德的婦人誰能得著呢﹖她的價值遠勝過珍珠。

    她丈夫心裡倚靠她,必不缺少利益;

    她一生使丈夫有益無損。

    她尋找羊羢和麻,甘心用手做工。

    她好像商船從遠方運糧來,

    未到黎明她就起來,把食物分給家中的人,將當做的工分派婢女。

    她想得田地就買來;用手所得之利栽種葡萄園。

    她以能力束腰,使膀臂有力。

    她覺得所經營的有利;她的燈終夜不滅。

    她手拿撚線竿,手把紡線車。

    她張手賙濟困苦人,伸手幫補窮乏人。

    她不因下雪為家裡的人擔心,因為全家都穿著朱紅衣服。

    她為自己製作繡花毯子;她的衣服是細麻和紫色布做的。

    她丈夫在城門口與本地的長老同坐,為眾人所認識。

    她做細麻布衣裳出賣,又將腰帶賣與商家。

    能力和威儀是她的衣服;她想到日後的景況就喜笑。

    她開口就發智慧;她舌上有仁慈的法則。

    她觀察家務,並不吃閒飯。

    她的兒女起來稱她有福;她的丈夫也稱讚她,

    說:才德的女子很多,惟獨你超過一切。

    艷麗是虛假的,美容是虛浮的;惟敬畏耶和華的婦女必得稱讚。

    願她享受操作所得的;願她的工作在城門口榮耀她。 (箴言31:10-31)

  • 乖群媽咪 at November 27, 2009 11:32 PM comment | Homepage
  • 這也是我目標喔
    以前會覺得這樣的女子不是我
    但現在一點一點慢慢可以做到一些
    才發現原來成為這樣的婦人不是可憐的
    在那當中我獲得更多自信
    以及先生的愛
    現在還有學姐當我的榜樣
    我們可以一起加油囉

  • Blog Owner at November 29, 2009 05:49 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    你們好厲害,都是很賢慧的妻子,我覺得自己還有好多要和你們學呢!^___^

  • buoyilin at November 29, 2009 09:20 PM comment | prosecute
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