August 18, 2010

[2010 馬爾地夫] Alila Villas Hadahaa, Maldives‧Aqua Villa

即將迎接新生命,決定來趟兩個人的畢業旅行。



幾個月前開始計畫,那時處於容易疲倦嗜睡的階段,成天懶洋洋的沒精神進行繁複的自助行規劃,加上考慮孕期不宜過度疲累,決定選擇悠閒的島嶼度假。鄰近的東南亞島嶼諸如巴里島、蘇美島、長灘島.....等等,總覺得以後隨時都可以去,沒有特殊性 。風評相當高的Amanpulo,我又嫌它只玩四天三夜不夠過癮。於是,放在嘴邊唸了兩三年的馬爾地夫最後出線!


June 22, 2010

[捷克] 美麗的溫泉小鎮‧卡羅維瓦麗(Karlory Vary)



延著塔卜拉河,兩旁都是精雕細琢色彩鮮豔的華麗建築。這艷光四射的綺麗華美,和布拉格或是Cesky Krumlov那種中世紀質樸中帶著童話色彩的風情很不一樣。這裡是捷克著名的溫泉城鎮,卡羅維瓦麗(Karlory Vary)。




May 25, 2010

[2009 El Nido] 碧海‧藍天‧白沙灘之Pangalusian Beach



今年的旅遊計畫,原本屬意長久以來一直想去的馬爾地夫。無奈能夠出遊的時間恰好碰上當地的雨季,今年看來又無法成行了。只是,一旦動了念頭,網路上看到的一張張美得宛如天堂一般的馬爾地夫景色就盤據在腦海中,久久不去。這時,就只能搜尋出硬碟中去年在愛妮島度假的照片來過過乾癮了。

在愛妮㠀上的四天,每日早上下午都排滿了活動。其中一個早上,我們安排去Pangalusian beach。


April 28, 2010

[巴黎甜點] La Pâtisserie des Rêves by Philippe Conticini

甜點店在巴黎,是一種必要的存在。是以,每一次在巴黎停留,總是要把Pierre Herme、Laduree、Jean-Paul Hevin、Angelina、Patisserie Sadaharu Aoki、Dalloyau......等名店走過一回。否則,就會彷彿失落了什麼。

甜點大師Philippe Conticini在2009年開幕的La pâtisserie des rêves,翻譯成中文是「夢幻甜點店」,讓甜點迷在巴黎又多了一個朝聖的地方。

位在巴黎第七區rue du Bac。小小的店,淺淺的灰色門面,不仔細看的話,會以為又是一間這附近林立的精品店之一。


April 9, 2010

[2010巴黎] Restaurant Le Meurice

"It is said that every philosophy is the daughter of its century and in the same way, cookery tell the story of an era.
Today, I want my cooking to rediscover Parisien gastronomy's finest delicacies, entirely recreated and rethought of for this century.
My cooking is like my city, and my city is Paris."

Yannick  Alléno


March 31, 2010

[2009法國] 安錫‧阿爾卑斯山的珍珠



前往安錫(Annecy)的那天下午,法國東部的阿爾卑斯山區被陰霾的天氣籠罩著,豆大的雨滴不時落在車窗上。抵達安錫時,大雨剛剛下過。安錫湖上的厚重雨雲仍未散盡,懶懶地垂掛在周遭的山麓上。空氣中有著雨水洗刷過後的清新,混合著濕濕的土壤以及青草氣息。陽光正努力試圖穿透雲層,在傍晚的薄灰空氣中染上一層淡淡的金銅色。

眼前這片廣闊的湖水與層巒疊翠,讓我霎時間忘記自己身在法國,時光回到數年前在日內瓦湖畔度過的短暫時光。事實上,安錫離瑞法邊境也真的不遠,距離日內瓦也不過50公里而已。


March 4, 2010

[甜點] 樂朵 L'etoile patisserie



前年在L'etoile的Chef's table上嚐到季節師傅從巴黎三星餐廳L'Arpege學回來的花束蘋果塔,與香料焦糖醬的組合真是絕配,讓我一直念念不忘!

去年,L'etoile原本小小的工作室搬了新家,有了大上許多的店面。花束蘋果塔也成了店裡的常態商品。


March 4, 2010

[2009 法國] 一生一定要去一次的偉大橋樑Le Viaduc de Millau



2009年法國之行最難忘的行程之一,無疑是le Viaduc de Millau (米洛大橋)。可以說是一趟朝聖之旅吧!

這座橋位於法國南部,附近說真的也沒什麼吸引我的景點,離我們前一晚住宿的地點亞爾(Arles)有三小時的車程。但是,我們不惜來回開了六小時的車,就為了親眼一睹這座偉大橋樑的真面目。


February 9, 2010

[2010巴黎] 白色的巴黎



去過春天的巴黎,夏天的巴黎,秋天的巴黎,就是沒有去過冬天的巴黎。

總是叨唸著,想去看看冬天的巴黎。想透過樹葉都掉光了的光禿禿的枝椏觀賞聖母院與塞納河。想漫步在飄著冰涼細雨的彎曲巷弄中,從凹禿不平的石板路上的積水中看著巴黎的倒影。夠幸運的話,想看看下著雪的白色巴黎。