May 8, 2009

大蘋果咬一口(16) 美食地圖 - Peter Luger & Ruth’s Chris

這篇不是要介紹兩個偉人名人路人,而是要介紹兩家價位不斐,卻在紐約馳名千里的牛排館。

因為勞煩P前前後後幫忙搬家了三次,說什麼也得要請一頓像樣的,不然哪稱得上是10多年的好朋友!最後P挑了Peter Luger。他女朋友之前來紐約的時候想要來吃卻因為沒訂位不得其門而入,而比較有三顆星以上水準的牛排目前我吃過的就屬茹絲葵(Ruth’s Chris),所以決定一起去體驗一下什麼是紐約最頂級最跩的牛排館

Peter Luger 的牛排很有名,他們的服務態度也很有名,網路上都說他們眼睛長在頭上,完全沒有服務至上的精神。受歡迎的程度到你一定要訂位,臨時去別肖想撈得到位子,以下是我的個人經驗:我們的確是足足一個月前訂的位,某個星期五的晚上 “10:45”,沒錯!你沒看錯,我們是去吃昂貴牛排當宵夜的!我訂位的時候還問他們說你們不是10點半還是11點就打烊了,那我們可以吃到幾點?訂位先生回應我說吃到你爽為止!(這是我翻譯過來意思很接近口氣也很相似!) 當天我們真的是等待這個晚餐等得很無聊而不小心提早到。

Peter  Luger的外觀的確是有百年老店的氣勢,紅磚配上黑色金字的招牌,再再想要突顯他的牛排尊榮地位。一進去左邊是個小小的bar,可以讓等候的人先小酌,美國人真的很愛餐前喝酒,可惜我是空腹喝酒半杯就掛的人,所以無福消受。右邊一整面牆都是他們歷年來獲得的獎項與好評,這間餐廳會這麼有名,也不是沒有道理的。我們去跟領班確認我們的訂位和時間,沒錯,10:45,我們到的時候也不過才9:30,哈哈!年紀有ㄧ些的領班愛理不理的叫我們一旁稍後,就不再理我們了,我們把牆上的review看了ㄧ遍,又跑出去拍照,可是實在是好冷,所以只好又躲回室內,左等等右等等,就在百無聊賴呵欠連連的時候,領班竟然叫了我的名字,ㄚ哈!入座還不到10點,一整個好感動阿!!! Serve我們的waiter 也是一個看起來很豪邁的中年大哥,不過他的服務態度還挺好的,不像網路上說的那麼令人卻步,他很快速的上了我們的餐具和水,介紹了一下menu,然後轉身去招呼另一桌,感覺很像是熟客,還哈啦了好一陣,這氛圍還蠻讓人有家常餐廳的溫馨阿!我對這間餐廳的menu一整個沒概念,既然P已經上網做好功課,就讓他全權決定吧!其實他們家的menu上很簡單,牛排基本上就是一種,客人負責挑兩人份三人份,然後就點你喜歡的side dish,中文翻譯應該是配菜吧?因為P說網路上說奶油菠菜必點,然後我又看別桌的薯條好像很好吃,所以就點了ㄧ人份的薯條(兩人份的看起來很嚇人)


餐廳外面

麵包還不錯, 有一種裡面包洋蔥的最好吃

普普的薯條

令我害怕的奶油菠菜

食物上桌的速度也快的驚人,牛排送來的時候已經切好,waiter熟練把盤子底部的油澆在牛排上,邊說盤子很燙澆在牛排上的油也發出吱吱聲響,一整個真的有很燙的感覺。拿了ㄧ片牛排到盤子裡,邊邊的部分已經算是全熟外層有點焦,我個人不是很愛,不過中間的部份就很鮮嫩多汁,肉質算是很不錯,他們的自製牛排醬也還蠻好吃的,不過我不是牛排醬的big fan,常常會就直接把牛排吃下肚子忘記要沾醬,可能是牛排本身也有鹹味了吧!薯條沒有什麼特別,我都拿來沾他們的牛排醬,至於奶油菠菜,味道還不錯,不過就是一整碗糊糊的菠菜泥,我想應該是有和奶油在裡面,我吃了兩三口就開始害怕了,糊糊的東西對我來說一向是罩門,舉凡糊掉的稀飯、優格、五穀麥片加牛奶等等都是跟我不講話的,不過看到每桌都有點,想必這些肥胖的老美國人都很愛吧!(客人以中年以上的胖子居多!)

牛排上桌貌


牛排本身還蠻嫩的


吃乾抹淨貌

最後要提醒各位要去Peter Luger用餐的朋友們他們只收"現金"唷!真的!他們只收綠花花的現金,這真的是名符其實的跩吧!

所以,我個人還是比較愛Ruth’s Chris。在台灣沒去過,因為久聞它的貴,來美國之後,第一次吃Ruth’s Chris是去華盛頓的時候老師請的客,第二次是在紐約跟以前的室友們去慶生。我比較喜歡他們家的原因,第一個是他們的side dish比較精緻,點過的蘆筍、烤馬鈴薯都還蠻好吃的(其他想不起來了,但是記得都還蠻好吃的),另外就是他們家的白酒很好喝,在華盛頓的時候,waitress 推薦給我們都很不錯,尤其是推薦給我的是我最喜歡的甜白酒,不過我想不起來名字了!第二個我比較喜歡這家的原因是因為我可以自己選部位我點的Rib eye非常的鮮嫩多汁,第一口就有驚為天人的感動,我喜歡帶點肥的部份,比較不澀,這堅持好像可以apply到我吃所有種類的肉上?!聽老師說龍蝦與菲力也都很不錯,不過我不偏愛純瘦的牛肉,所以我也沒有try!他們家的份量也是一整個很大,兩個人點兩份entrée老實說實在是蠻撐的!在紐約吃的那一次大家就學聰明,點了兩份大牛排四個女生share,另外點了兩三種side dish,考量到那天還有生日蛋糕,所以大家都很節制沒有暴飲暴食,那天因為加班遲到,所以我也不太記得他們點的是哪一種牛排,好像是new York strips and ribeye?不過兩種也都很好吃,這樣share下來價錢其實也就沒有那麼高貴啦!

僅有的一張照片~ 而且那時候也還沒買單眼

我在紐約不太常去吃牛排,這合併的兩次食記就供大家做個參考吧!下次有試到好吃平價的牛排再跟大家分享嚕!這篇似乎有充分突顯出我有老年失億提前症狀?

0推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 122
Personal Category: 紐約美食地圖 Topic: life / food / restaurants
[Trackback URL]

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    看的人家也好想吃~~~

  • DolphinClaire at May 15, 2009 01:46 PM comment | email Homepage
  • 2樓

    2樓頸推

    我已經訂好peter luger的位子了~好期待你相片中的牛排呦
    我九月初要到紐約自由行~順便去看洋基球賽

    這家店在布魯克林區~我從曼哈頓搭地鐵去應該沒問題吧~有人說那裡的治安不好
    所以我訂的是午餐

  • heyjude1004 at July 28, 2009 11:25 AM comment | prosecute
Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0