◎勞動界的御用餐廳--新東南海鮮餐廳

地址:北市中正區汀洲路一段105號
TEL:2301-4239
人均消費:1000元/人
在工程界打滾,就不得不提新東南,新鮮海產為主的菜色、味道又不錯,勞動界可說是青睞有佳,不論上樑完工、年終尾牙、送舊迎新、開工春酒, 若提到要去新東南,不單做東的人有面子,被邀請的人也是個個期待‧ 各式私下的小宴小聚,新東南也一直是我的口袋名單!
上菜前的閒聊時間,店家會招待涼拌洋蔥絲之類的小菜, 喝杯茶打開話匣暖暖場,放鬆心情準備好好吃頓飯。
初登場的第一道菜式,往往左右了整桌菜八成的滿意度‧第一道是充滿氣勢的生魚片!
當這艘船開出來的時候,還能有甚麼不滿意的呢?魚骨還精心擺設,成了盤踞中心的蛟龍…只是通常沒人拿來吃!不知滋味如何?我們戲稱這道為王船,是集合上天的恩賜的美饌。當我們不吃桌菜時也習慣點生魚片做頭盤‧
也是生魚片,生蠔上鋪滿紫蘇醬汁打成的碎冰,不搭配檸檬而是金桔,令人耳目一新‧
開胃的冷拼盤,烏魚子是我的最愛‧
酥炸白鯧魚‧新東南將魚肉片下來炸成豐腴的魚塊,金黃外皮灑上綠色的香料,既提味又配色,食材新鮮,沾上胡椒鹽就令人食指大動‧大口吃肉雖過癮,但魚肉幾乎盡去的骨架才是重點,既然店家一同料理上桌,肯定是要人吃牠!大部份的人好似都把牠當成盤邊的擺飾,實際上牠正等待慧『嘴』獨具的人來一親芳澤…魚骨炸得酥到骨子裡了,配上魚鰭魚尾邊少許的魚肉,最是美味,我青春正盛的年代,一個人可以吃掉一整尾‧ 

看似隨意的乾煎或清蒸,簡單卻很有滋味‧
一見這白晰的修長玉腿,口水就止不住,男生看到長腿美女的心情大概就是這樣吧‧

焗烤海鮮、焗烤大蝦由起士帶出濃郁風味,看上去就像豐收的漁船,集結在熱鬧港灣‧ 
在『天丼』上只有 一兩 尾的炸蝦,一次全上真是讓人興奮,襯著蔬菜天婦羅,充滿日式情調‧
螃蟹粉絲煲:蟹肉雖然肥美,但食用難度太高,單價也高,每次總在點或不點之間猶豫!老闆好笑的拍胸脯『保證有肉、保證新鮮、保證好吃‧不然退錢』!果然好吃到我無法說謊叫他退錢!從大家面前搶走珍貴蟹黃的成就感我也超愛‧
我更愛海鮮粉絲煲料多到看不見粉絲的氣勢!粉絲吸飽了海鮮精華與大火嗆出的鍋氣,就是好吃! 
香煎鞍康魚肝是小姐特別推薦!沒想到魚肝大小竟和雞肝差不多,質地半像魚卵半像豬肝,沒有鵝肝那樣的肥膩!原先以為魚內臟會苦,實際上卻吃得非常香,差點連自己舌頭都吞了。
逢年過節總有機會吃到佛跳牆,所以初來光顧,注意力都放在其他新鮮海產上,若非同事的極力推薦,恐怕我就要和這佛跳牆界數一數二的美味錯身而過了‧份量大歸大,但每回總是吃到盆底朝天!
酥炸軟殼蟹‧ 完全就是為了我這剝蟹白痴而生!從頭到尾整隻放進嘴裡連骨頭都不用吐!鹹香夠味,每個人都挾上一輪之後,對盤裡剩的仍有超強的佔有慾,趕盡殺絕!連一根不小心斷下的蟹腳都不留!
白鯧米粉是新東南的招牌!白鯧解體後炸得金黃,再丟下去煮湯‧每次吃這一道,我都會幻想會不會酥炸白鯧的魚骨最後都收集來燉這道湯了呢?鍋裡滿滿的材料,湯汁卻依舊清澈,味道出奇的好,再搭上米粉,究竟是湯還是麵點已經不重要了!就算肚子已有八九分飽,仍是義無反顧喝上一碗又一碗!
隱藏版菜色則是店家招待的臭豆腐,一定要選麻辣版才真正說得上吃香喝辣!白色的臭豆腐染上了醬汁的豔紅,上綴鮮綠蔥花,這股香氣只有台灣人最懂!又辣又燙,即使座上經常吃辣的人也得小心翼翼的品嘗,吃得汗流浹背、鼻涕狂流也是甘願‧ 
甜點:心太軟拼盤‧補氣血的紅棗夾上了軟Q的麻糬!別的地方也許有類似的小點,但就是少了這裡的『恰到好處』!甜餅外層稍微油炸至皮脆,詳細用了甚麼材料不得而知,每次我都沒來得及研究就吞下肚,趕在搶光之前看有否機會再多吃上一份!不過份的甜中帶鹹如此自然而天衣無縫,做為謝幕一點都不頭重腳輕‧
唯一要挑剔的就是價格,相較下不算便宜呢!
招待的小菜和臭豆腐以往上門就有,但後來就得看運氣,不吃桌菜而採單點時被招待的機率較高‧
由於新東南很受歡迎,若是是尾牙時節想要訂桌可得早早行動!
動作慢了可是連平日晚間想擠出一桌都難啊‧

凡走過必留下痕跡(1)

Sealed (Feb 23)
1樓
1樓搶頭香
如果我是新東南老闆看完應該會辦一桌請妳!
哈哈你也可以代替新東南的老闆辦一桌請我啊~~