April 28, 2013

◎西門町美食回顧:門卡迪餐廳


店名:門卡迪餐廳
Mcafé

地址:台北市萬華區成都路14號‧
電話:02 2314-8964
套餐消費:300~900/人 (低消一杯飲料)

門卡迪餐廳位在西門町紅樓旁,
是間老字號的西餐廳!

門面應是近年重新裝修過,有著漂亮的歐式外觀,內部也很舒適‧
因為業主的大力推薦,我們才有機會體驗‧


兩層樓的用餐區,每個角落都自有風情。

天氣好的白天,閒適的坐在一樓窗邊享受陽光,木質餐桌上灑落的暖意讓人愛不釋手。


向晚之時,在二樓的景觀窗旁看盡天色的演變,華燈初上,紅樓也換上了璀璨的新裝。


精選開胃盤,看起來像是隱藏版菜色

↑像我一樣喜歡吃鬆餅的話,門卡迪也有!
但只有下午茶時段提供!
還沒有機會一親芳澤!

菜單隨時調整,這次吃到的下次不見得有囉!
主餐就有義大利麵、燉飯、排餐,還另外分
AB餐,
B餐可自由選擇看起來很厲害的開胃菜與湯品!

當初聽說門卡迪的排餐類不輸王品,
價格更低、精緻度更勝一疇,
故第一次光臨全體都選擇了排餐的B餐,打算來個完整體驗‧

陸續出菜了!
就像是餐桌上的走秀一樣,秀色可餐!趕在拿刀叉破壞前,先拍照留念‧

↑非常有料的漁夫海鮮湯,海鮮甜味都煮進湯裡了,
學長喝到顧不得說話。

↑松露野菇濃湯‧
對濃湯的印象無非就是蘑菇打成泥,
門卡迪的蘑菇濃湯卻把蘑菇切成極細的小丁,喝起湯非常有口感,
表面淋了點鮮奶油,增加了湯汁的滑順度,

↑松露野菇濃湯。
喝一口,彷彿整座森林的蘑菇在嘴裡爆開,
蘑菇在燉湯前特別炒過,香氣十分明顯,
像喝肉湯一樣的鮮美,讓我在蒸騰的熱氣中體驗到幸福,
後面的菜都還沒上,就決定為了這道湯再回來!

第二次造訪迫不及待又點了這道湯,但不知是否思念增加了美感,味道和第一次有落差;
第三次仍舊難捨當初的驚豔,決定再給這湯一次機會!好再沒讓我失望!


↑玉米濃湯‧
在餐廳點玉米濃湯最怕喝到粉調出來的湯,
虛假的濃稠感,食之無味棄之可惜‧
而門卡迪的玉米濃湯看一眼就知不一樣!
上面漂著幾片杏仁片與香草碎屑,
這流動性應是用真材實料煮出來的無誤!
我很想向學長們討一口來喝,又不好意思開口,最後只問出『好喝嗎?』,
學長的表情好像我問了很蠢的問題,忍不住又吞了一口湯才告訴我『超讚的』‧

↑有著全麥麵包口感的餐包,可以續盤‧
我們這些勞動界的朋友當然要再來一份‧

酥炸軟殼蟹搭圓球生菜‧
整隻手掌大的軟殼蟹趴在生菜上,就像剛從水裡爬上岸曬太陽,
炸得酥脆的軟殼蟹不剝殼就能直接入口,光想像這滋味就十分過癮‧

↑忘記是甚麼沙拉,配色很漂亮‧

↑煙燻雞肉蘿蔓凱撒沙拉

↑煙燻雞肉蘿蔓凱撒沙拉(剖面圖)
爆量的雞肉和乳酪絲放在幾片蘿蔓葉上,氣勢相當驚人
要說是沙拉,但料比菜多,倒像是美生菜包蝦鬆的FU
用餐至此,肚量小的大概也有七八分飽了!

每間店的凱撒沙拉醬汁多少有點不同,門卡迪的沙拉醬檸檬酸味相當明顯,
在濃郁的起司風味中帶來一抹清新‧

↑煙燻雞肉蘿蔓凱撒沙拉(這次多了一大塊酥脆的培根)
兩次吃的凱撒沙拉擺盤不同,上面放的配料也不太一樣,
我似乎在一盤沙拉上看到玩心和熱情,為五斗米折腰的人可是好生羨慕啊‧


燻鮭魚沙拉‧
濕潤的燻鮭魚做成了一朵嬌豔的玫瑰,開在生菜做成的帶刺藤蔓中,
好一幅野地裡的美景!
當下讓身為鮭魚控的我心神震盪!後悔是否該點這一道才對!


↑輕烤牛蕃茄佐莫茲瑞拉起士。
2013年6月造訪發現的新菜色。上桌時我微微一驚...期待了半天的蕃茄也太小塊了吧?!
珍而重之的小切一塊入口...怎麼會?!濃郁的蕃茄香氣直衝腦門!
我自己也在家烤牛蕃茄,卻從沒有這種程度,有如好幾顆的精華濃縮在一起的味道!
即使搭配香氣逼人的哈蜜瓜、醉人而微帶甜味的醋醬,依舊不能掩蓋!
新鮮柔軟的莫茲瑞拉起士反成了溫和的夥伴,
沒有一般再製起士過多的調味,也沒有重乳酪的臭味,
搭配鋒芒畢露的牛蕃茄相當清爽可人!


↑香煎季節鮮魚佐時蔬‧

野生大蝦
V.S.鮮魚中卷,份量不小‧


↑我的香草芥末羊排‧
羊肉若要軟嫩不卡牙縫,表面仍會微帶粉色,
外層裹了一層芥末子粉末,
雖然叫芥末子但非日式芥末的嗆辣,
用來替代吃羊排時常會沾的黃芥末醬或薄荷醬,新鮮帶勁,
讓我聯想到沾花生粉的豬血糕,或是避風塘炒蟹外面那層香酥夠味的配料,
香料和羊肉特有的風味搭配得極好,沒有甚麼腥羶味,
旁邊的蔬菜也處理得很好吃,絕不是用來裝飾配色那麼簡單,
我最喜歡杏鮑菇,有如餐盤上的第二樣主菜,鮮美多汁!
只是後來再去配菜就換了,微感殘念。


香煎燻味法式鴨胸‧
這是長官們最口碑推薦的一道主餐‧


↑料很多的蕃茄海鮮義大利麵,成了回頭客之後點的‧
某個晚餐時段,我點了一份義大利麵B餐和人分著吃,
謹遵晚餐不吃飽的養生之道,
享用美食之際又保有腸胃的餘裕,挺不錯的‧


主餐用畢,服務生對端著甜點盤過來讓大家挑選,這次有的下回來不一定有。
面對色彩繽紛的各色甜食,真有如站在人生的十字路般難以抉擇!
我忍不住又摸出相機拍照,
體貼的服務生特地把點心盤放著讓我拍個夠,
對他感到抱歉也感謝他的耐心,因為我花了很長時間才選定‧

註:有部份甜點必需加價才能夠享用喔。


↑雙層巧克力派,
酥脆與柔軟的巧克力醬並存,適時化解甜膩‧


↑命運的輪盤之甜在心巧克力奶油布朗尼泡芙←抱歉這個北七的名字是我取的‧

單買價格泡芙並不算高,不誨言是『命運的轉盤』吸引了我,
第一眼看到它就想起了梵谷在畫作『星空』所用的螺旋筆觸,
讓畫中的顏色像水中的漩渦一樣不停流轉,
似乎要將人的靈魂都吸進去…
『轉盤』和泡芙外殼都具備該有的酥脆,
點綴的是新鮮藍莓而非醃漬物,
上頭的巧克力奶油不因為只用作轉盤的基座就隨隨便便,巧克力味非常濃,
絕不後悔在後宮三千佳麗中就翻了它的牌子啊!



↑草莓覆盆子起司 ,個人最喜歡的一道。
內層微帶酸味的慕思彷若含蓄害羞的美麗少女,讓人忍不住想再深入了解她的芳心。



↑每次拉花都不太一樣的附餐飲料‧

↑不用自己洗碗時最喜歡這樣喝茶!!
這個陣仗能在狼吞虎驗之後,保持一絲優雅的平衡。

在門卡迪的餐點上取得的樂趣,
讓人還想再回去,
想再嘗試看看其他的蛋糕,想試試鬆餅,也想看看下回開胃菜和主餐是不是又有甚麼驚喜!

好期待B餐能選鬆餅做為甜點啊!!!



【2013.07修改】
**********************************************************************

◎有一次心血來潮去外帶了一批小蛋糕,
我拿到的是機靈的女服務生臨機應變,用幾個不同的小紙袋湊和的包裝,
只是沒提把很不好拿,店方可能沒考慮過能做這樣的生意,
其實餐廳可以考慮好好經營這方面業務,若能拉高外帶客,
應該也是很好的收入來源‧

服務人員的素質與意識也有落差,較有經驗的服務生很會照顧人客的需求,
對菜單熟悉也可作介紹,自然流暢,你不會聽到像某連鎖店機械式的背書‧

有次大節日造訪,餐廳當天有許多年輕的服務生,
也許是人多比較忙,無暇主動照顧客人的需求,
雖然當天菜單可能很熱門,我們尚未點餐卻不說一聲就撤掉離座者的菜單‧

也會聚在一旁聊天,聲音不小對我們造成干擾,
甚至大方不造作的說出髒字,第一次被我邀請來的親友們臉色微變,
我們勞動界自己平常也會說,但我並沒有準備在這樣高水準的餐廳裡聽到‧

餐點方面門卡迪是值得期待的,但服務上可能要碰運氣囉。


1推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 541
Personal Category: ◎胖子進化史 Topic: life / food / restaurants
Previous in This Category: ◎20130327-三味食堂   Next in This Category: ◎西門町美食回顧:巧雅麵食館
[Trackback URL]

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    下那麼多天的雨 總算歇會了

  • hoqak at May 25, 2013 10:11 AM comment | Homepage
  • 2樓

    2樓頸推

    面對色彩繽紛的各色甜食,真有如站在人生的十字路般難以抉
    擇!...哈哈!是有那麼難選嗎!

  • wender970708 at June 28, 2013 05:40 AM comment | prosecute
  • 難就難在只能選一個啊!!

  • Blog Owner at June 28, 2013 10:53 PM Reply
Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_VPO 0