天糖時尚燉奶甜品~清甜爽口無負擔的輕感甜點
星期一的晚上特別適合享受比較清幽的環境
根據自己的經驗星期一晚上通常是客人較少的時候
這天晚上和老媽及老弟來到位在中山北路晴光市場附近的天堂時尚燉奶甜品
從外面的環境就可以看出走的是一種夢幻風格
粉紅色的屋簷蓬感覺就頗可愛
此時約莫是7點半
果然星期一的人確實時比較少
整個店內環境隨處都是白色和粉色系為主軸
中間有一個最大的桌子感覺就像是宴客桌一般
除此之外靠窗邊的座位也不錯
這一個座位更是優雅夢幻粉紅色的沙發椅而且旁邊還有個小椅子感覺就是專門放包包或寵物的
在靠近廚房吧台的地方上面有棉花做的雲朵掛著整個環境裝飾真的滿符合天堂的概念

店內的主打商品當然就是燉奶拉
這桌上簡介也說明了
燉奶與豆花、布丁及奶酪的差異點~
製作過程不添加豆花和布丁中會出現的吉利丁或石膏粉等額外添加物
也因為只單純使用牛奶加蛋白所以不但低糖而且低熱量
想吃甜點卻又擔心熱量太高時的好選擇
櫃檯上有兩個甜點在冷藏櫃上
冷藏櫃中放著與多燉奶
天糖開幕的時候跛盛大的
因此也吸引了不少藝人前來
在菜單上會有不少簽名
首先是紫米可麗露
和典型的可麗露相比
這個可麗露感覺不是以造型取勝
上頭的紫米變的脆脆的有咬勁
而最外層則是帶的焦糖甜味的外皮
內餡則是軟綿如同乳酪蛋糕的口感帶著濃郁的奶香
紅豆冰沙
上面是雪白的燉奶
喝了一口在甜度上也相當的滿意
可以喝得出幾乎就是紅豆原本的香氣和甜度
上面的燉奶更是帶著潤滑的效果
額外加點的燉奶香雞帕尼尼
沙拉看起來清脆又漂亮佐以清爽的和風醬汁
奶茶也是意外的相當好喝
濃郁的茶香氣和奶香的巧妙組合兩者雖已茶香較明顯但也因此很順口
帕尼尼的麵包柔軟且帶著淡淡的焦香
一口咬下裡面的雞肉多知道會低到盤子上
而且整個感覺有燉奶夾在裡面
因此除了雞汁之外相當的滑口
芒果燉奶珠寶冰鑽
一杯是芒果丁加上燉奶 一杯是冰沙
新鮮大塊的芒果丁搭配燉奶
滑嫩中帶著清香的芒果氣息
冰鑽冰沙
的顆粒大小不但擁有口感
上頭淋醬帶著椰子香氣
一口芒果燉奶接著一口冰沙
不但吃起來優雅而且滋味多重
最後的甜點是天糖不甩
是一種華南地區的糯米點心
煮熟後的糯米團沾裹著糖粉後不會掉落因此稱糖不甩
在鐵串上的是不包餡
外頭的粉包含了花生 芝麻 和椰子 所以香氣特別香
小小的糯米糰 吃起來特別的Q彈口感
比起麻糬更有Q勁讓人印象深刻
有包餡的糖不甩則是包裹著芝麻內餡
有點像湯圓一樣
整個在口中咬開就像爆漿會在口中充滿濃香的芝麻味
在舌頭感覺快要太甜的時候外層的粉和糯米糰本身就來中和住因此不會過甜
天糖時尚燉奶甜品在環境不但氣氛夢幻
在服務上也滿周到 適度的說明且水杯的添加也頗迅速
餐點上以甜品為主表現很亮眼
但鹹食的部分卻也表現不俗
綜合起來真的是值得品嘗的好店
2013.06.03
這桌上簡介也說明了
燉奶與豆花、布丁及奶酪的差異點~
製作過程不添加豆花和布丁中會出現的吉利丁或石膏粉等額外添加物
也因為只單純使用牛奶加蛋白所以不但低糖而且低熱量
想吃甜點卻又擔心熱量太高時的好選擇
櫃檯上有兩個甜點在冷藏櫃上冷藏櫃中放著與多燉奶
天糖開幕的時候跛盛大的因此也吸引了不少藝人前來
在菜單上會有不少簽名
首先是紫米可麗露和典型的可麗露相比
這個可麗露感覺不是以造型取勝
上頭的紫米變的脆脆的有咬勁而最外層則是帶的焦糖甜味的外皮
內餡則是軟綿如同乳酪蛋糕的口感帶著濃郁的奶香
紅豆冰沙上面是雪白的燉奶
喝了一口在甜度上也相當的滿意
可以喝得出幾乎就是紅豆原本的香氣和甜度
上面的燉奶更是帶著潤滑的效果
額外加點的燉奶香雞帕尼尼沙拉看起來清脆又漂亮佐以清爽的和風醬汁
奶茶也是意外的相當好喝
濃郁的茶香氣和奶香的巧妙組合兩者雖已茶香較明顯但也因此很順口
帕尼尼的麵包柔軟且帶著淡淡的焦香一口咬下裡面的雞肉多知道會低到盤子上
而且整個感覺有燉奶夾在裡面
因此除了雞汁之外相當的滑口
芒果燉奶珠寶冰鑽一杯是芒果丁加上燉奶 一杯是冰沙
新鮮大塊的芒果丁搭配燉奶滑嫩中帶著清香的芒果氣息
冰鑽冰沙的顆粒大小不但擁有口感
上頭淋醬帶著椰子香氣
一口芒果燉奶接著一口冰沙
不但吃起來優雅而且滋味多重
最後的甜點是天糖不甩是一種華南地區的糯米點心
煮熟後的糯米團沾裹著糖粉後不會掉落因此稱糖不甩
在鐵串上的是不包餡
外頭的粉包含了花生 芝麻 和椰子 所以香氣特別香
小小的糯米糰 吃起來特別的Q彈口感
比起麻糬更有Q勁讓人印象深刻
有包餡的糖不甩則是包裹著芝麻內餡有點像湯圓一樣
整個在口中咬開就像爆漿會在口中充滿濃香的芝麻味
在舌頭感覺快要太甜的時候外層的粉和糯米糰本身就來中和住因此不會過甜
天糖時尚燉奶甜品在環境不但氣氛夢幻
在服務上也滿周到 適度的說明且水杯的添加也頗迅速
餐點上以甜品為主表現很亮眼
但鹹食的部分卻也表現不俗
綜合起來真的是值得品嘗的好店
2013.06.03
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Personal Category: 吃吃喝喝
Topic: life / food / food notes
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