March 12, 2012

欲位台灣飛出去‧東馬沙巴背包旅行-迪加島

   
     出發總要有個方向,沒錯!世界地圖上隨處一指都可以成為你出發的方向,但那只是要完成這個旅行的一個條件,旅行的意義呢?內心想要尋找的方向呢?關於這些,就不必想太多啦,只要勇敢地背起行囊出發,上帝會為你安排這一路上會發生的一切!繼上一次西馬吉隆坡及檳城、麻六甲兩大世界人文遺址之旅之後,這次來到東馬的兩大城市;亞庇及山打根,十足地是一趟自然生態之旅, 步行走進樹林、乘船穿過雨林、親近沙灘海水, 與先漫步在殖民城市裡的感受,截然不同,當然仍然十足地體驗了當背包客的樂趣,接下來就由"Tiga"這個小島開始,一窺究竟吧! 


December 30, 2011

鎮海灣花園有機香草-蜂蜜迷迭香烤雞


今年春天種了幾株迷迭香在花園裡,渡過了嚴酷高溫的夏天,也經歷了幾個月的東北季風,在有特別防風的保護措施之下生長的還算不錯,挑了個良辰吉日,在今天動手培育它們的下一代,扦插下去的小迷迭香,一撮撮乍看之下還真有點像一顆顆迷你聖誕樹,也算是應應景吧。
   


December 15, 2011

菊島生命力展現系列-眷村影像

 
 
     當然這不是我第一次走進這個全台灣歷史最早的眷村,但心中存有一絲絲地遺憾;三年前來到澎湖,來到篤行十村,還沒有所謂張雨聲紀念館、潘安邦故事館等等老眷舍活化後的樣貌,每一間老眷舍背後都是一個家庭的故事,仍然可以憑藉著留下來的物品、家居裝潢來一窺究竟,但畢竟沒有留下任何影像,那些記憶及場景也就隨著時光飄散了。 


December 4, 2011

欲位台灣飛出去‧馬來西亞背包旅行-最終篇‧雜記

在亞航機身上醒目標語”NOW EVERYONE CAN FLY”的促使之下完成了我人生第一次單獨出國旅行,1111夜,是第一次在國外待這麼長的時間,雖然出國前的心情不像第一次出國時的悸動不已,但仍然是一次嶄新的體驗,在旅程當中會有和上帝的對話,和自己的對話,和旅人們的對話,這些都是很棒的經歷,而每一間住宿的房子、每一件預期之外發生的插曲,也都是難忘的回憶,若要說這次的旅行當中最深刻的回憶,那麼莫過於所遇見、認識的朋友;二位不畏艱難、跋山涉水一路從中國蘭州旅行過來的中國研究生,三位在吉隆坡同寢的室友,相談甚歡一起欣賞傳統舞蹈的法國人,還有五月間曾經來到鎮海灣的房客Gigi、曉靜,他們給了我非常多的協助,以及其他素未見過面但仍然相談甚歡的當地人和旅人們,其次是當地的文化風俗以及信仰,有了這些閱歷,自然也就對於馬來西亞這個國家有了更深入的認識,說這次的旅行是趟歷史古蹟、人文風情之旅還真是一點都不為過呢。



November 24, 2011

欲位台灣飛出去‧馬來西亞背包旅行-麻六甲篇


        麻六甲和檳城,兩處以歷史文化同為聯合國世界遺產的古城,在行前查考資料時偶然會看見許多過去幾年間遊客拍攝的照片,對照2011年的今天,在我眼前麻六甲河的兩岸似乎不若照片那樣地古色古香,不難想像人文的軌跡及許多珍貴的歷史建築正在逐漸消逝當中,自然也就不難想像麻六甲地區為什麼有這麼多不同名目的博物館如雨後春筍般的開設,不過話又說回來,既然在2008年這裡被選為是文化類的世界遺產,那麼三年後的現在或甚至在未來的幾年內,在世界遺產的規範之下,應該仍有許多可看之處,漫步走在麻六甲河的左岸,心中不禁暗自思索,那亙古留存的究竟會是什麼?是一幢重建的古建築?一段歷史事蹟所存留的碑文?或是一位老先生竭力守護著傳統文化的精神呢?


November 22, 2011

欲位台灣飛出去‧馬來西亞背包旅行-吉隆坡篇

    

         一個馬來西亞?全世界馬來西亞不就一個,為什麼還要“One Malaysia”呢?原來這是馬來西亞政府為了國內三大種族的和諧所推行的一個標語,希望華人、馬來人、印度人在這裡能夠共治共榮,到處都看的到這個標語的廣告圖像,在公車站的這張小孩子的圖像最吸引我注意;照片中小孩的特徵、穿著反應各自的民族風貌,或許藉由這樣子的推行,上一代的種族紛擾真的能夠在下一代中逐漸褪去,這讓我聯想到台灣的省籍情節,這幾年似乎已經沒有過去那麼嚴重了(也不知道是不是換湯不換藥地分成藍綠了… ><),總而言之,這是馬來西亞很特殊很特殊的國情,同樣地台灣人民與中國大陸人民同是中華民族,怎樣才能和諧共處,當今的時代不也考驗著每一位身在其中的你我嗎! 


November 19, 2011

欲位台灣飛出去‧馬來西亞背包旅行-檳城篇


傍晚六點~候機,飛行,再候機,再飛行,還是候機,繼續飛行,我要從台灣海峽上的小島出發前往馬來西亞麻六甲海峽前端另一個島嶼 。台北飛吉隆坡這一段航程是在夜晚飛行,也被稱為”紅眼班機“,準備好充氣頭枕、眼罩、毛毯,四個半小時的飛行正好睡足了00:00~04:00這段睡眠的精華時段,清晨抵達吉隆坡LCCT機場居然熱鬧無比,看見一些背包客們席地而睡,或在椅子上打盹,這會兒明白嘍,廉價機票還是等付出代價的,從吉隆坡轉搭國內線往檳城的航行只需要一個小時,相當於台北飛澎湖,很熟悉的搭機時間長度,次日的早上九點我終於踏上檳城,結束搭機這一項頗為累人的”活動“!


May 1, 2011

黑豆狗-鎮海灣新成員

        牠是黑豆,是一隻被棄養的米克斯(Mix)狗,回到三月底下著細雨的某一天傍晚,牠拖著狼狽的身軀出現在鎮海灣,探頭探腦地在二樓露台的落地門前徘徊,夜深了仍不離去,愛窩在門前望著裡頭的燈火,似乎懼怕黑夜,更像是期待門內主人的回應~隔日清晨,幸虧雨勢稍歇,厚紙箱勉強抵擋了昨夜的風和雨,我心中呢喃地想著:天亮了,但願你找到回家的路,順利回到主人的懷抱吧~一天過去,小黑狗仍然矗立在門前望著燈火,眼神中好似透露著無奈,這才仔細地觀察了牠,頸上沒有項圈,舉手投足間仍然是隻幼犬,看來應該是被外村的人棄養在村子裡,經過一番討論之後,鎮海灣就此多了一位新成員,取名叫"Hey Dog"!! "黑豆"。


March 25, 2011

上帝的賞賜-挽紫菜、溜海菜

        這陣子這個微量元素因著日本的輻射外洩而被大家拿出來談論,甚至任何有含碘的食品都成了大家搶購的目標,像是海鹽、海帶等等,然而在澎湖每一年的冬天,廣大的潮間帶上,總是有著兩種上帝賞賜的禮物其中裡頭富含了碘,它們就是紫菜和海菜,這兩種分屬於紅藻和綠藻的海洋植物不僅僅含有豐富的碘,其它包含蛋白質、維生素含量也都相當豐富,可以說是營養價值很高的食品,不過話說回來,物資充裕、營養過剩的今日又怎麼能體會早年澎湖人靠海維生,以海為田的景況,面對氣候、貧窮及戰亂,不知多少個家是靠著這海菜度過一餐又一餐,然而應運而生的是先民與海共存的智慧、樂天知命的海島性情,這不也是另一種賞賜嗎。


March 15, 2011

再見冬天-驚豔の菊島冬日

        天氣才轉好沒幾天,一波冷氣團隨後又來報到了,時序已經過了驚蟄,緊接著隨後而至的就是春分了,隔壁家的阿嬤開始擔心雨水怎麼遲遲沒來,花生田已飢渴多時,不下雨根本無法鬆土播種,回顧這個低溫破紀錄的冬天,實在該說感謝上帝;年前的一波長達數十天低溫雖然仍造成部份養殖魚凍死,但不像前年大規模漁業寒害,反而今年鰆魚(土魠)大豐收,給討海的人們過了一個好年,冬季沿岸的潮間帶也在低溫的助長之下孕育了優質量多的青海菜,蔬菜的生長也因著低溫而減少了蟲害等等,在這樣氣候異常的時空環境之下,我們仍需要心存感恩,因為上帝仍未因此而使我們感到匱乏不足,反觀,我們更需持續地關心及愛護我們的地球。


March 5, 2011

駕馭澎湖風-翱翔天際的風箏

 

        印象深刻孩童時光裡總缺少不了風箏這個童玩,一只風箏、一綑棉線,一顆雀躍玩耍的心在大小公園裡偶然可見帶滿著希望奔跑起飛的風箏,"飛"!這個人類自身辦不到的事情總是寄情在許多事物上面,固然放風箏看似孩童們玩的遊戲,卻也因著能飛上天把許許多多人們心中的情感也釋放在無垠的天際中。


February 10, 2011

民國100年~感動100!

        新的一年再一次沉思民宿到底應該給旅人們什麼不一樣的旅遊體驗,在網路上點開維基百科,"民宿"這一個詞也有它比較客觀的定義-民宿這個稱呼源自於日本,在歐洲廣泛稱為Bed&Breakfast(簡稱B&B),在美國則稱呼Home stay或是Hostel,在中國,便民招待所或農家樂接近於這個定義。結合民宿的內涵和名稱上的意義,更在實際的接待旅客及服務的過程中所吸收到的經驗,鎮海灣民宿的理念-Bed&Breakfast是民宿的精髓(家的感覺),結合當地風土民情所產生不同的生活體驗則是民宿吸引力(產業文化體驗),當然在現今以商業經營為導向的民宿風潮當中,卻漸漸地以華美的裝潢、迥然不同於當地特色的建築風貌,以及失去主人的家來接待那群想來體驗道地民宿的旅人們,這恐怕要讓他們大失所望了,不過話又說回來,在這之間仍舊是一場拔河;一場商業價值以及人文價值的拔河,個人期盼將較多的人文價值保留給民宿,也期待今年鎮海灣民宿在這方面的努力能和更多的好朋友們分享。


August 10, 2010

沙灘の島-望安嶼

        西籠的靜謐、長瀨仔和土地公的隱密難尋、水雷仔和網垵口的廣闊綿延,沙灘一直從西岸延伸到整個南岸,望安-這個充滿樸實粗獷的熱帶小島有著大大大小曲折蜿蜒的海灣,海積的作用之下便是一處處渾然天成的沙灘,來到望安千萬不要匆匆走過,駐足慢慢感受這些天然美景,每一處都讓你驚呼讚嘆。


July 10, 2010

航向迷霧之島-東、北海島嶼巡航

        6月28日星期一,清晨六點多太陽早已高掛東邊的天空,望向窗外的樹梢就知道今天是個無風的日子,心中猜想著海面上必定也是平靜如湖,果不期然,海面上靜如止水,實實在在印證了"平湖"這個澎湖古地名的由來,還不僅僅如此,今天海上的霧濃的化不開,船從碼頭出發後便有種進入天空之城的感覺,非常地有意境,看來今天東、北海各島嶼必定有別於平常不一樣的風貌,期待著今天不一樣的海上巡航之旅。


June 21, 2010

夏至.玩水樂-澎湖北海戲水天堂

        熱浪來襲,夏至的今天酷熱無比,所幸湛藍的海水提供了最好的消暑配方,走一趟澎湖北海戲水天堂,馬上暑氣全消,就恣意地或躺或坐在聞名遐邇的吉貝沙灘上忘卻一切煩惱吧!


June 6, 2010

季節限定-當令澎湖味

        春末夏初交替之際,楊梅就是澎湖迎接入夏最耀眼的黃金水果,這種名為香瓜茄的水果,澎湖在地農民俗稱"楊梅",具有淡淡地果香,甜度適中且富含水分,吃起來非常爽口,原產地是南美安第斯山脈一帶,引進澎湖後極為適應在地嚴苛的氣候及土壤條件,進而成為澎湖最具特色的水果之一,據說也有控制高血壓的效用。


May 24, 2010

休閒漁業體驗-柵網

        柵網是澎湖潮間帶傳統的漁業漁法之一,一張長達四、五百公尺的網在潮水漲潮之際安置在魚兒洄游的路徑上,放網看似簡單,但要把漁網"撿"好也是一門技術,如此之後便可以等候退潮時再來巡網,利用魚兒洄游的特性將魚趕到淺水區,配合著慢慢地收網,一大伙人就這麼小心地前進,深怕一個大步把魚都嚇跑了,隨著潮水漸退,一隻隻的魚兒就乖乖地"擱淺"在淺坪上,開始抓魚吧!


May 11, 2010

休閒漁業體驗-夜訪潮間帶

        這一群人蹲在這裡到底在找什麼?原來他們正在專注地聽著解說、看著就在腳底下令人興奮的發現。潮間帶上的一處小小的潮池裡居然也奧妙萬千,小宇宙儼然就在這裡孕育出它自有的生態系統,隨著環境、季節、氣候以及潮汐的變遷,每一次的夜訪潮間帶都有完全不一樣的驚喜!


May 1, 2010

靠天公吃穿-澎湖菜蔬

        這個時節走在澎湖鄉野間的同時,偶然地就會遇見一位婦女正在做除草、整土、播種、施肥等等農務事,這是一年中除了颱風以外雨量最豐沛的時候,大地萬物此時都需要雨水的滋潤,才能萌新芽、發綠芽、開花結果實,無情的是此刻的氣候多變,東北季風還尚未完全撤退,而這殷切期盼的雨水在施種的那天開始,便是心中一件每天朝思暮想的事兒,春雷不發聲、春雨也不眷戀這塊土地,全球的氣候變遷儼然悄悄在上演,正可謂 "人不照天理,天就不照甲子",在欣賞這些植物生命力綻放的同時,也值得我們深思敬畏天地、感恩惜福的重要。


April 22, 2010

鎮海灣活力早餐-鮮魚麵線

        一碗鮮魚麵線道盡澎湖春天物產的大小事;一絲絲青綠色海菜不僅點綴了碗中的麵線,更為大地裹上一層最美的綠衣裳,這名為礁膜的海菜西嶼人稱為"青菜仔"、湖西人稱為"ㄘㄝˋ",在我阿嬤口中則稱呼它為"ㄊㄧˇ仔",每年的冬末春初就可以在潮間帶發現它的蹤影,是非常具有營養價值的健康食品,料理前要先將它裡頭所含的細沙、小石頭過濾乾淨。"象魚"有很多種稱呼,南部人稱之為"臭肚魚",澎湖人稱牠是"羊ㄟˋ或是"ㄌㄡˊ尾",一年四季在沿海都看得到牠的蹤跡,但特別是在春天的象魚因為食物充足(牠吃海菜)且為產卵活動的季節所以特別肥美,在澎湖這塊沒有污染的海域所釣獲的象魚新鮮美味、肉質鮮甜,搭配澎湖麵線,春天大海的滋味就全在這一碗鮮魚麵線裡頭了。



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