我的文章、我的世界

提到馬祖，大家第一個想到的應該會是很遠，第二個想到的是很多阿兵哥，但隨著觀光產業的興起，大家開始會想到芹壁美景、北海坑道等著名景點。然而，這座列島，還有許多有趣的地方故事，等待你我的挖掘，只要用心，便能發現生活新鮮事。 
 

走在機場前的馬路上，人行道旁常常可以看見木頭製成的藝術品，這些唯妙唯肖的作品，其實都源自於海邊漂流木，而作者正是淳樸的市井小民。在台灣工作退休後，便在老家前經營小生意，當時他的想法很簡單，希望孩子可以在單純、平安的環境下長大，於是全家遷回北竿創業，以本地小吃為主，服務觀光客及阿兵哥們。 

這是我第三次入圍全球華文部落格大獎初選，首先感謝評審的青睞，讓我有這個機會，再次站上這個舞台，和各位分享我的作品及文章。

今年，對我而言，是很特別的一年，因為我的大部分時間都奉獻給國家，加上在傳說中的「金馬獎」服役，所撰寫的故事便偏向外島生活，這個主題對我而言很新鮮，對大多數沒來過外島的人而言，應該同樣好奇這邊的生活。很多人說，馬祖是「好山好水好無聊」，但我倒覺得是「好山好水好慢活」，其實這就是心態上的轉變，只要放鬆自己的心情，將這一年看成是Gap year，那外島生活就不再如此恐懼了。

來馬祖，第三個不得不嚐的美食是酒糟炒飯，因為馬祖除了戰地聞名外，酒廠也很有名，各式各樣延伸出來的美酒料理，就變成馬祖的特產，例如：酒糟炒飯、老酒麵線等等。

酒糟顧名思義就是釀酒時濾下來的渣滓，以前大多被認為是不要的東西，但現在醫學發達的情況下，被發現含有大量蛋白質，而且還富含核黃素、硫胺素、生長素、膽鹼、核糖核酸等微量有益成分。故這些經過發酵產生最後剩下來的副產品，已變成現代人養身的首選。

各位親愛的朋友大家好：
歡迎各位來到我的部落格，在瀏覽本站之前，有幾個小細節先跟大家說明一下:

書名：土耳其進行曲──Rick的國際志工之旅

傳說中的愛琴海，有著美麗的沙灘、沁藍的大海、雪白的建築以及和善的人民。聽完《我的心遺留在愛琴海》作者Justin的分享後，更加相信這些傳聞是真的，即使隨著觀光客增多而商業化，但那景物依舊，希臘人喜歡慢活的個性也不會變，只要站在那片大海面前，寧靜且靜謐，塵世間的煩憂瞬間便拋到九霄雲外。這些敘述，讓我想起了馬祖。

馬祖，一個因戰地而與世隔絕的列島，雖然已經解除戰地任務，但隨處可見的碉堡，仍舊見證了這段歷史，也因為長年的軍方控管，保存了完整的生態及自然環境。在北竿，有晶瑩剔透的細沙灘，古色古香的閩東建築；在南竿，有世界最高的媽祖像，垂涎三尺的馬祖小吃；更重要的是，馬祖緩慢的步調，沒有紅綠燈的車道，讓許多城市人欣羨不已。

位於故宮南院附近的蒜頭糖廠，是一個可以享受古早味冰淇淋及日式建築的地方，也是一個可以乘坐小火車或騎自行車欣賞田園風光的好地點。近幾年來，隨著懷舊風氣興起，自行車運動的風行，越來越多人走向郊外，享受不一樣的休閒生活。台糖公司也順應這股潮流，將許多糖廠開放成觀光勝地，讓遊客一起回味過去這段「甜」的歷史。


這次因為回鄉下看爺爺奶奶的緣故，順道參訪了蒜頭糖廠，一下車便被各式各樣的小火車所吸引，這些都是早期運糖所見的軌道，現今大多改為觀光用途。

在即將返台的前夕，我再度提筆，寫下心中的感言。這一次，一切似乎都過得特別快...

自從九月份返馬後，越來越多新血加入，看著他們生澀的神情，就想起以前的我，看著他們登上合富輪那刻不安的心情，七個月前，我不也如此嗎？

馬祖漢堡是馬祖宴會中一道不可或缺的料理，外層夾皮是著名的繼光餅，而內餡是蔥花蚵仔煎蛋，外觀像是漢堡，實際上卻是一道具有悠久歷史的地方小吃，所以才有馬祖漢堡這種美稱。

繼光餅的由來，一直令馬祖本地人津津樂道，根據《福州府志》記載：明嘉靖42年，民族英雄戚繼光帥領軍對追殲倭寇，因連日大雨滂沱，軍中無法生灶，將軍便下令烤製燒餅，穿孔掛於胸前，做為軍中乾糧，方便作戰，後人為了紀念他，便將這種餅取名為繼光餅，流傳至今。

馬祖的美食和台灣不太一樣，一來是這裡屬於閩東，二來附近海域資源豐富，有許多特殊的漁貨。如果有放假的話，我們會前往當地餐館嚐嚐這些地方料理，以下介紹幾道在台灣沒看過的海產。

上方的圖是竹"虫聖"，長得有點像九孔和蝸牛的合體，最著名的特徵是頭上兩個長長的「角」，吃起來的味道和一般蛤蠣貝類差不多，但是形狀怪異，第二張圖可以看得更仔細。

這次回台灣休假，有幸遇到台北的年度大事──聽障奧運，我特別到小巨蛋和台北體育場周遭拍了照，並且欣賞了桌球賽。看到奧運主場館，我很驚訝，原來台北變了這麼多，不僅建好了體育場、游泳池，附近的硬體設備也好很多，有國際級場地的感覺。

基隆，是我的故鄉。基隆港，是每天出門必經的路線，二十多年後，我第一次感受到基隆港和以前不同了。

海洋廣場，位於基隆港的起端，是最新完工的工程，也變成雞籠人的新地標，三五好友聚會看夜景的好場所，甚至還有不少爸媽全家出動，做在海邊聊天，讓我非常感動。

在馬祖，故鄉，很遙遠；回家後，又覺得第二個故鄉很遙遠，但它們都是一樣清晰… 
 

這是我的第二次返台，一樣的期待，卻又帶有一點點思念。我似乎已經習慣了馬祖的生活，習慣它的好山好水，習慣看著星星，等待流星的到來…

雷蒙弟，與馬祖話「流氓弟」諧音，草根性的小名，述說著這本書的草根故事。

馬祖是台灣的離島之一，也是離台灣最遠的前線，在眾多小島中，舊屬馬祖說福州話，口音和腔調都和台灣的閩南話不同，連生活文化都不太一樣。因此，除了在這裡當兵外，我也希望花多點時間，了解這裡的歷史、生活習慣，讓更多人知道「不一樣的馬祖」。

初春三月，馬祖芹壁村，清晨的薄霧籠罩著花崗石砌成山城...

這是天下雜誌最新出版雜誌「超越60」中其中一篇文章的開頭，而它要介紹的正是龍老師最新力作「大江大海‧一九四九」。