March 12, 2010

白屋歐陸料理!!



台北市松山區敦化北路50巷21號



第一道

美極鮮菇

他的特色就是在於

無與倫比的濃稠

香純厚重的白醬

無論

沾上

鮮甜的大頭菇

還是

外脆內嫩

的麵包

都讓人有無比幸福

想鑽在女朋友胸口撒嬌的衝動
(沒有女友的 請以枕頭代替)

強烈推薦


這種白醬


可不是一般街口賣的白醬義大利麵可以比擬!!




95分



真想拜託主廚

可以幫這種人間美味的白醬

出一道義大利麵嗎!?








第2道

尼思沙拉

這道看似平凡的沙拉

讓我驚艷的地方在於

當黑橄欖的特殊香氣

混著

蛋香

竟然如此的相稱

這黑白雙煞

似乎是9世夫妻的不變感情

如此纏綿悱惻

又如此的

淒美絕淪

為什麼~

為什麼~

活了將近30年

才讓我知道

這一黑一白的

奧妙


相信我



這道沙拉


口感紮實

又不缺華麗驚喜

實在是可稱為

2010年

最勁的沙拉!!

85分
(我還是不喜歡吃生菜
純屬個人喜好給分 通常生菜先扣5分)





第3道

海鮮義大利麵

對於這道義大利麵

本來是我叫來填飽肚子

對此並沒有

任何期待幻想

30年來

海鮮義大利麵

始終跳脫不了

紅醬香料的框架



但是

主廚

讓我知道

我錯了

錯的是如此的離譜

荒繆


這道麵的紅醬

根本就是

用紅色來伪裝的

高級蝦醬

濃醇海鮮味

全部濃縮在這神秘的醬汁裡

為何神秘

在於醬的紅色

在於醬的甜味

為何

如此

平易近人的甜

又同時擁有

爽口清香

我猜

在於蕃茄


只有蕃茄的甜

可以如此輕易把海鮮的甜味

更上一層


只有蕃茄水果特性

可以讓

海鮮的厚重口味

變的如此爽口

真是太神奇的

蕃茄


讓我忍不住

想說一聲

我愛你

蕃茄


88分
(我還是不喜歡吃海鮮
純屬個人喜好給分  通常海鮮鮮扣10分)







飯後甜點

咖啡起司蛋糕

88分

歐......

太好吃了



奶酪

88分

後來知道都是主廚親自作的

全部加到100分


真是太有才華了








番外屁話


我要封主廚為


豬腳哥


因為豬腳哥是創水鳥八八豬腳燉鍋

的終極廚師

天拉

感謝主

終於讓我找到

失傳已久的豬腳燉鍋


這一頓晚餐

美味並不會讓我意外

因為它是創出豬腳火鍋的男人

所作的一餐

豬腳哥

蝴蝶姐

你們真是太棒拉!!!

祝福你們!!




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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    怎麼覺得你的食評寫得很白痴

  • Pitt at March 14, 2010 01:35 AM comment
  • 淺顯易懂 連白痴都看的董 連白痴都想吃

  • Blog Owner at March 14, 2010 06:16 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    看起來也太好吃了吧!!!

    可是好遠喔。

  • jolinpink at March 19, 2010 11:29 AM comment | prosecute
  • 怎麼會 ? 你不是在台北嗎?

  • Blog Owner at March 26, 2010 01:33 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    什麼時候要去吃啊!?

  • moreschi777 at March 25, 2010 12:32 AM comment | prosecute
  • 我下禮拜要回南部吃林懿德的喜酒ㄟ 我上來再跟你約

  • Blog Owner at March 26, 2010 01:32 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    哪有~一直在桃園啊!!!

  • jolinpink at March 26, 2010 11:13 AM comment | prosecute
  • 5樓

    專業的5樓

    怎麼這年頭大家都在結婚啊?!
    什麼時候換你啊?

  • moreschi777 at March 28, 2010 04:15 AM comment | prosecute
  • 別以為你是大人 我就不敢動你 (你還不是的時候我就不敢動了)

  • Blog Owner at March 29, 2010 12:18 AM Reply
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