5分鐘麵包三部曲
看到amigo和寶貝媽咪的"每天花5分鐘做麵包",
很心動,終於我在小孩回婆家的無聊晚上,我動手做,
真的很簡單,配方的部份我將蜂蜜改成"檸檬茶醬",
其他都一樣,做法也真的很簡單,大家可以試試哦!
因為我完全沒做過麵包,忘了發酵這回事,隔天興高采烈
的拿出部份麵糰整型過後就去烤,結果好實啊!!

這就是忘了發酵後第一次出來的麵包,還好只做了四個,口感
很像山東饅頭,左下圖的巧克力還溶了,算是不錯吃啦!
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下午沒事,又再拿出來整型,忘了說,一個大約是40g,因為
小孩一次吃不了太大,所以做小型麵包,這次有記得要發酵哦!
可是不知是天氣變涼了一點還是怎樣,發了一小時還是不怎麼大
我也不管三七二十一就給它烤了,口感有好一點,可是還是實...

不會整型,亂亂做,有二個沒包,二個花生,一個肉鬆、一個巧克力

看得出來這次的麵包體有鬆了一點吧!!
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500g的麵糰我做了二次還有剩耶,這次我就跟它耗
我從下午一點拿出來整型,放烤箱去發酵,一直看到
它真的膨成二倍時,居然已經快5點了,天啊!!太久了吧
後來直接烤,結果時間設定太久,有點烤過頭了說....

這次的麵包大成功啦,一拿起來就鬆鬆軟軟的,
四個裡面有二個沒包,一個花生、一個肉鬆(不知要做啥口味)
覺得很成功就送給小露的老師吃,她說好好吃,
還說要跟我下單,呵呵,真是開心!!
照片是二個自己留著吃的,掰開後的組織很鬆
小朋友終於開心的吃完了,我的麵包革命終於〞成功〞![]()
不過口味和整型部份還是要再努力啦!!
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烘焙(3)

Sealed (May 16)















1樓
1樓搶頭香
小花
繼續加油
會成功ㄉ
是的,我會努力的
謝謝wendy姐
2樓
2樓頸推
加油...
相信你會愈做愈好的...^^
廣告點了哦!
小米麻麻
嗯!謝謝小米麻麻囉!!
3樓
3樓坐沙發
小花真是有耐心的人^^
有興趣就有耐心
對小孩我就沒啥耐心
很納悶自己居然可以帶二個小孩這麼久
呵呵...
4樓
福樓
教我教我~
我超愛吃麵包...
很簡單啊
你就進我的連結去看
裡面就有配方和作法哦
可是等發酵時間就要蠻久的
5樓
專業的5樓
這種麵包,偶想,它的口為可能會比正統的差一點
再加油囉
點了
嗯!應該吧,可是因為我的麵包機還沒來
實在不想用手處理,所以這種方便麵包
真的對我們來說很方便咧!!
謝謝萍姐囉!
6樓
6樓
有志者事竟成...
最後終於成功了...
真的不簡單耶~~
Diana
呵呵,對啊,真的很努力的說...
謝謝Diana的鼓勵
7樓
7樓
Sealed
Sealed
8樓
8樓
就說有天份的人怎樣都是有天份
Trista
呵呵,trista很會畫圖
我就不會啊...
9樓
9樓
努力的成果都是好滋味
Amy
對,自己動手的就很開心
你家的好像也是半夜被踩走
傷心ing....
10樓
10樓
小花真是賢慧ㄋㄟ
我家開歌廳喔!
不用收費 歡迎小花來坐嘿~~
草魚丸二姐^_^
吼,我最愛唱歌了
馬上去,等我哦!
11樓
11樓
哇~
看起來不錯吃喔~~
路過看到妳ㄉ手作都做ㄉ不錯ㄋ~~
真的不錯吃哦
我的手作還好啦
愛玩可是不精....
12樓
12樓
今天的麵包
小朋友應該吃得開心吧~
我也好想吃唷~
5分鐘就能做麵包喔
強~
呵呵,不是真的5分鐘啦
只是說很簡單就完成的麵包
因為發酵就不只5分鐘了啊!!
13樓
13樓
好有研究的精神喔!
恭喜你成功了~~
建議你下回後發時將麵糰放進烤箱裡,然後放一杯或一碗熱水,就可以縮短它發酵的時間了
~~
寶貝媽咪
原來如此,謝謝寶貝媽咪給的意見
不然我真的會等到天荒地老咧!!
14樓
14樓
小花媽媽...我家開始辦踩踩樂了喔!!
歡迎參加喔!!!!!
馬上去...
15樓
15樓
好厲害呀!!
我都吃麵包店賣的
因為我不會做也懶得學~~~哈哈哈哈哈哈!!!
哈哈,tiffany是享樂族,買就有...
我們是歹命族,只好自己動手做...
16樓
16樓
Sealed
Sealed
17樓
17樓
Sealed
Sealed
18樓
18樓
小花可以利用烤箱做發酵箱唷,你只要再烤盤放一些熱水,把烤箱低溫(覺德溫溫的就好)加熱之後關掉
烤箱開關,再把麵團放進去發酵,這樣就可以減少發酵時間了,給你參考唷
來我家吃蛋糕,祝你生日快樂,幸福滿滿,福運滿滿唷
謝謝鳳姐,我記起來了,以後會努力的
鳳姐家的蛋糕都好好吃哦!我打包囉...
謝謝祝福...