January 5, 2013

Yama Fuji Sushi Boat Buffet in Newark, CA從Davis擴充到灣區的Sushi Buffet用料超大方

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Auntie Shirly推薦一家日本料理吃到飽
Yama Fuji Sushi Boat Buffet
我想住Sacramento的人應該都知道這家名氣響亮的餐廳吧
老闆是台灣人
所以工作人員都是說中文 
世界日報對餐廳的背景有詳細介紹
這家Buffet最具特色就是一個大型的迴轉壽司檯
上面有一堆加州花壽司卷和壽司在小船上隨著水流浮動 
 

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迴轉壽司檯旁則是傳統Buffet
客人可以任意拿取想要的食物 
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Regina必須要大力讚美一下
這裡的生魚片冷盤給的超級大方
上圖所有東西都可以隨意拿
重點是品質很不錯
連貴鬆鬆的炸軟殼蟹
都可以在這個位置跟服務人員自由拿取
 
 
 
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冷盤方面從客家鹹豬肉,加州花壽司到一般壽司通通都有
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最棒的是還提供單點生魚片和手卷
我們中午去提供的生魚片包括:
Tuna, Salmon, Red Snaper, Super White Tuna, Albacore & Saba
晚上還另外提供:
Hamachi, Uni, Sweet Shrimp, Taco & Ika 
手卷包含:Spicy Tuna, Spicy Hamachi, Unigi, California, Salmon Skin
& Spider Hand Rolls   
 
 

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甜點就很弱,其實不用吃啦
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哈密瓜很甜,這裡水果種類不多
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霜淇淋機器...但不建議吃,不是好吃香醇的那種
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生意非常好,一到中午人潮就開始湧進來
我們11:00點多進去是正確的 
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寬敞的空間
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中午Adult$15.95晚餐$20.95
假日中午Adult$18.95晚餐$20.95
有Senior的價錢,但幾歲算Senior?要問一下 
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吃到飽提供的生魚片看起來很豪華
鮭魚和鮪魚OK, Super White Tuna和Saba還不錯
Red Snaper鯛魚就不推了
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鰻魚手卷也OK
如果能多放鰻魚在手卷內會更好
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鮭魚壽司OK
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豆皮壽司也可以吃
她家的飯還不錯 
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假鮑魚吃起來有點鬆
我不是很喜歡 
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魚卵壽司也很超值
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完整的一盤被長輩先生吃掉
Regina只好拼湊照一下 
鰻魚壽司很好吃
蛋壽司也OK
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鹹豬肉很酸.........
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軟殼蟹捲不錯吃耶
有一般日本料理店的水準
吃不出是吃到飽提供的壽司捲  

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鮭魚捲裡面是炸蝦
她家的壽司捲值得一推
有水準之上  

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外頭是假蟹肉裡面包炸蝦
蟹肉捲也還不錯 
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炸軟殼蟹普通
因為很大,所以炸起來中間會有點水水的 
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炸蝦天婦羅很普通

後面的芒果甜點超甜不建議拿  
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熟食方面比較弱,但有些還不錯吃
炸雞翅,炸魷魚和烤鮭魚下巴都好吃
尤其炸魷魚,很像去台灣夜市買現炸魷魚的味道 
炒蛤蜊普通,焗烤淡菜和焗鮭魚都OK 
涼拌魷魚則不推  

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芝麻球裡面塞紅豆,也好吃
我還有喝麻油雞湯也OK 
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熱茶一人要$1
但很合算,麥茶不錯喝
而且很大方給我們一大壺不鏽鋼瓶
吃下來覺得服務方面蠻有禮貌
壽司類很強大CP值頗高
老闆用料實在大方
除了廁所比較髒以外
真的沒什麼好嫌棄
Yama Fuji Sushi Boat Buffet真的不錯吃  
 
 
 
 
 
 

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Yama Fuji Sushi Boat Buffet
(510) 979-9678
5605 Mowry School Rd
Newark, CA 94560
Hours:
Mon-Fri 11:00AM-2:00PM
Mon-Thu 5:30PM-9:00PM
Fri-Sat 5:00PM-9:30PM
Sat-Sun 11:00AM-2:30PMSun 5:00PM-9:00PM 
 
 
 
 


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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    我們今天去吃午餐.服務態度超級不好.點現
    做壽司時師傅態度更是糟糕.我相信若是不
    改善的話.應該無法長久經營...這間店我應
    該不會再去第二次

  • Annie at June 15, 2013 06:26 AM comment
  • 已經變那麼糟了...(嚇)

  • Blog Owner at June 16, 2013 12:25 PM Reply
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