July 24, 2010

[食譜]涼拌海菜~~夏日必吃



一到夏天一定要吃涼拌的東東~~ 

台灣的天氣真的很讓人受不了>"<

熱~~熱~~熱~~~

前幾天家人剛好有人從澎湖玩回來   帶了海菜

蝦咪是海菜呀!?

看樣子又像紫菜↓↓↓↓↓



真ㄉ超像紫菜ㄉ

據網路上寫  海菜含有大量果膠及海藻膠是屬於高膳食纖維低熱量的食品,也可幫助排泄

重點是可以美容~~^^

材料:海菜、嫩薑、白醋(或檸檬)、醬油、糖,梅子

做法:

1.先把水滾了之後,把海菜丟入滾水中

2.過了2分鐘左右,把海菜撈出,直接放入冰水中

3.把海菜瀝乾,先把嫩薑跟海菜拌一拌

4.倒入一點點醬油,這只是要讓他提味而已

5.加入檸檬汁(適量就好),一個人喜好的酸度,在加上糖和梅子

6攪拌攪拌~~放入冰箱20分鐘,就很入味哩

PS檸檬和白醋選一種就好哩,我比較推薦檸檬,天然食品比較健康^^

而且涼伴一定要加梅子,這樣比較好吃


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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    感覺就是一道很棒的開胃菜耶!!
    如果再灑一點白芝麻會更好看哦
    搭配蒟蒻一起吃一定很美味>//<

  • QQmelon at July 25, 2010 02:40 AM comment | prosecute
  • 2樓

    2樓頸推

    人生是經驗的累積。不論遭遇任何不幸,都應該堅忍不屈,繼續努力向前邁進

  • sheltrad92 at August 8, 2010 02:19 PM comment | Homepage | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    超賢慧的~  自己做菜耶!!  推!!

  • oldfather at September 22, 2010 11:05 AM comment | prosecute
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