August 12, 2012

【台北-異國】亞盧義大利窯烤~大魚大肉吃到飽


餐廳資訊: 

亞爐義大利窯烤 甲尬巴!

午餐430 晚餐530  (+10%) 

訂位電話: 02-27351526

位置: 台北市大安區基隆路二段270號2F


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想吃buffet~千萬不要只想到響食、欣葉或某某飯店

據推論有21年歷史的義大利窯烤餐廳~亞盧

不起眼的招牌就像其歷史一樣老舊!

走進餐廳,桌椅擺設也是整個讓人不知是福是禍

但是!!!!!

一切的破舊竟然都是假象~~

如果說時下當紅的許多BUFFET餐廳是"金玉其外敗絮其內"

那麼亞盧可謂一塊未拋光的美玉啊!!


11點30準時入場,姑娘我跟KIKI是第一攤客人

被安排在窗邊的坐位,先開窗簾就會射入陽光! (顆顆~剛好適合拍照!)

 
 

 每桌上都擺好了特製的義大利香料醬料與洋蔥泡菜

整個餐廳都是紅色系!!

這顏色實在不太適合姑娘我用餐的氣氛

太艷麗了會食欲不振XD! 
 
 

 沒有其他客人的好處就是可以大大方方的拍照!

首先來到自助吧檯生菜區

義大利生菜們被放在一個個缽中

這兒的生菜食材,絕對不是一般BUFFET餐廳常見的種纇

 


牆上寫著蔬菜的種類~~但姑娘我也搞不清楚哪種是哪種XD

各夾一些些就是了!

出了生菜也有罐頭水蜜桃

還有一盆透明滑溜又清甜的未知名果子!!!




第一次有生菜區吸引姑娘我在餐前夾上一大盤~~~

因為好奇心驅使,所以忍不住各夾了一點 

喜愛體驗各種味蕾的朋友一定要每種都嚐嚐

生菜得新鮮沒話說,但沾醬可以有更多選擇就完美了



回頭一望是冷盤海鮮區

高高低低得有層次的擺設,讓人可以清楚看到每一道菜

可惜有些擺得太高,害身材嬌小的姑娘我很是辛苦XD



海鮮區就像海底世界一樣~~

蝦兵蟹將蚌殼無一不缺!

首先是蟹肉棒!貨真價實的蟹肉棒!!!

堆成一座小山~~好奢侈啊XDD

還不用自己動手挖真是爽爽

 
 


奢華二部曲~~鮑魚~~~

姑娘我這從小在漁村長大被涵爸訓練有素的海鮮嘴~~對海鮮可挑的!

外頭真真假假的鮑魚一吃便知

一入口便知有鮑魚的咬勁!(應該不是山寨版)

 

海底龍宮蝦兵在此!

白蝦肉質尚保有脆度鮮甜程度普通~整體品質在平均水準左右!

至少還是讓姑娘我不嫌麻煩剝了幾隻




大螺肉!!!

海鮮的煮法都保持了原本的鮮味

這海螺也不例外~

而且加了獨特的醬料,讓螺肉在不失原味下更有滋味!


 


海鮮類中姑娘我最愛這粒粒分明的干貝!

干貝的SIZE已經讓人沒有遺憾了~

帶點小辣但仍清爽可口調味適宜




女生愛美,絕對不能錯過富有膠原蛋白的魚皮

不過冰涼的魚皮姑娘我稍嫌太脆

比較喜歡滑滑嫩嫩像豬腳皮一樣的口感XD




生魚片壽司的部分花花綠綠的

因為大廚們在魚上鋪了魚卵 

比較傾向只把生魚片吃掉白飯留下(好壞)




 高高低低的海鮮冷盤

想得到的都有,不過這兒的特色是窯烤!

多半時候自助區都可以"取食"順利




每種吃一點就像開胃菜一樣 



夾完冷盤~

服務生也送上了印度甩餅

這是在餐前每個人都會拿到的餐點


上面淋了香甜的芝麻花生醬

這個姑娘我愛,但礙於要吃其他好料,不敢整片吃完XD!

 


餐廳一區是做甩餅的吧檯~



隨著印度甩餅送上,接著是魚翅奶油金針湯

用魚翅綑金針好奢侈,如果是用金針綑魚翅就更完美了XDDDD

奶油湯不像濃湯~~稀稀的 

BUT WHO CARE?

有那搓魚翅不就夠了XD




午餐時段沒有生蠔

但店家還是提供了新鮮的淡菜

不過單吃無味,可以搭配著其他佐料




自助區除了海鮮外,還有一些熱食如鱈魚、羊肉、牛肉都以燉煮的料理方式

以及小一號的德國豬腳!

皮烘烤得滿好吃的!但有些只有皮包骨,啃不到豬腳肉!




 還有一旁的正忠山豬肉
 

 

用餐時,廚師會拿著剛烤好的主餐肉類

一桌桌詢問需不需要

就是用這"長劍"把肉串起,再放至客人的盤裡 




 因為時令與食材購買關係,不同的時候提供不同的肉纇

這一次吃到得有牛小排、蒜味豬肋排、烤雞翅

如果吃到不錯的,還可以請廚師再多給




話說還有一塊炸物

吃不出來是啥~~姑娘我跟KIKI都咬了一口就丟一旁

事後才知道那是龍蝦(一口一)

整個也太哀傷了!




店家也會不時更換菜色

吃到一半時,廣播說有現蒸的螃蟹!!!

喔~~~想到就覺得又要回到海底世界游泳去

蒸螃蟹最能保留其原味,不過真的要有耐心把他啃乾淨才是




席間,也會有服務生現場拉茶給你喝

這兒的拉茶味道極好,茶香四溢 




亞盧還有一大特色就是他們的水果啦!

各種高檔水果都不吝提供,有櫻桃、大水梨、百香果、紅毛丹、愛文芒果....

許多太太們聽到廣播有新鮮水果,整個動作之快

 


亞盧的甜點樣式較少

雖然看起來不精緻,但不難吃

布丁吃起來倒是順口滑溜,有統一布丁的影子XD

相信大家吃完大魚大肉也沒什麼肚子裝甜點了!!



雖然亞盧裝潢老舊,菜色比起一般飯店buffet沒那麼精緻

卻都是真材實料,絲毫不馬虎的上等食材

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