July 31, 2012

懶人食譜-電鍋咖哩

懶人食譜-電鍋咖哩

食材:
馬鈴薯*2顆
紅蘿蔔*1條
洋蔥*1顆
肉-雞胸肉(任選肉類)

調味料:
咖哩塊-辣味
咖哩粉-2大匙
黑巧克力-2小塊
一般甜巧克力-2小塊

做法:
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥切塊OR切絲都可,放進鍋子後加水淹過食材,電鍋中加1杯水,電鍋電源跳起後,
再加一杯水繼續讓食材滾。
2.加入所有調味料,電鍋中再加水繼續滾,中途打開將所有調味調與食材混和,待電源跳起,即完成。要再入味一些,再加水繼續滾一次即可。
3.肉類部分,如是雞胸肉或薄片的肉可於步驟2時一起加入。如果是雞腿肉可於步驟1就加入,才會熟透。
4.盛盤時,可加入少許葡萄乾,增加風味。



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Personal Category: 愛吃無罪 Topic: life / food / recipes
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