June 1, 2010

日式咖哩蛋包飯

日式咖哩蛋包飯

材料:紅蘿蔔、馬鈴薯、雞腿肉、洋蔥、起司、咖哩塊、蕃茄醬、紅酒、黑巧克力、大蒜、蔥、雞高湯、奶油

準備:1.買腿肉請老闆切塊去骨,汆燙雞腿肉,肉熟取出置於一旁,骨頭繼續滾湯。

2.蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切塊    (大小依個人喜好)

3.大蒜切片,蔥切2公分,熱油爆香

4.加入(步驟2)炒香,過程中可加些(步驟1)煮的高湯避免太乾

5.高湯全加,加入咖哩塊、紅酒、番茄醬、奶油、起司一大塊、巧克力燉煮

蛋包作法:2顆蛋加點鹽及胡椒用奶油小火煎(有好的平底鍋就不難喲!

看似很困難的料理其實蠻簡單的

可以吃好多天喲!

這是葉姐姐煮的獨門偏方   (我只是副廚)

真是好吃到不行

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Personal Category: 親自下廚 Topic: life / food / baking
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  • 日式咖哩蛋包飯 【擺脫106公斤滿臉大爛痘 的快樂人生喔ˋ呵呵】 at June 3, 2010 11:54 AM Trackback | prosecute

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    再這樣下去還得了,
    廚藝進步的這麼快,
    下次聚餐去妳家嘍!

  • jenny6848 at June 6, 2010 01:24 PM comment
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