April 13, 2013

【虎亂吃一通】【市政府站】雅燒義法鐵板料理(誠品信義店)

【信義商圈-誠品b2美食街-雅燒義法鐵板料理】推薦度:★★★★
雅燒義法鐵板料理 
不曉得看倌們看到板頭是「牛排」會不會有一點意外?最少該會覺得「它」不是常客吧?跟我比較熟的人都知道,近來我很少吃牛排,可我以前可是標準的大肉控,對牛排只有兩個字「渴望」,但不曉得從何時開始「牛排」卻變成我提不起勁的料理,是以兩年多來我寫過的「牛排」恐怕是曲指可數。
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這家位於誠品b2美食廣場的「雅燒」,我經過幾百次別說進去,連名字也沒正眼瞧過。這一來是我對牛排莫名的突來冷感,二來是右上四十五度角女生是個討厭吃鐵板料理的傢伙,但說來也好笑,兩個「不」卻敵不過一個「緣」字,我倆就這麼糊里糊塗、莫名其妙的走了進去,為的是那椿~最後再揭曉。
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簡單、素雅的桌面和menu,下邊舖的那個竹?絲墊子蠻有質感的。
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上面的358套餐是右上四十五度角女生點的,至於小虎點的「牛排」幾多錢,看倌不妨猜一下=),基本上這些套餐就是和一般西餐廳一樣,有前菜、沙拉、麵包、湯和飲料,就差沒我最愛的甜點(哭哭)。
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我們吃不起的688、888 ,就待各位去吃給我們瞧=)
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湯方面我們點的是上南瓜濃湯、下洋蔥湯。上面的南瓜濃湯很有趣,喝起來有一點稀,喝起來也比想像中淡上許多,不過右上喝了一口後卻說:「這才是沒有加麵粉、牛奶、鮮奶油的南瓜原湯!」對不對我不曉得但「它」確然是有一股自然的清爽香甜,即便我還是愛喝又濃又香的南瓜濃湯,那怕是喝的不健康(笑)。
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洋蔥湯喝起來也是偏淡了一點,特別的是洋蔥的甜度不是很夠,或者應該說其辣還相對顯「舌」一點。不過,基本上都還不難喝,但也就是中規中矩而已!
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麵包的外層有一點硬,右上咬了一口笑說:「明明是自己的牙口爛」,好吧總之我就是不愛~~,然後我覺得蒜醬也抹的不夠,不夠香不夠蒜,卻合了討厭太重蒜味的右上四十五度角女生。
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這是右上點358(我的牛排沒有)的前菜「醬燒鐵板煎魚」?好像是吧xd,總之魚肉非常之軟且嫩,魚肉的甜度也夠,但最迷人的則是煎的「赤赤」的兩邊,帶點微酥相當正點,醬汁用的是毛豆、高湯下去熬的,沾食多添了幾份清爽,整體來說這前菜我蠻愛的,給高分。
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這個沙拉就有一點2266了(兩個人都有),不過反正這樣的價位也沒啥好要求的就是了!!
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右上358的主餐紐奧良嫩雞排,雞皮的部份烤的酥中帶微脆,皮下的油質也煎出其香,咬下同時油質滑過牙間蠻不錯的,但右上卻吃都不敢吃所以便宜了我=),雞肉部份的確是鮮嫩無誤,甜度也夠但也就是中上程度,沒太多特別的,真要說的話那個醬汁蠻特別的,除了香之外還有一抹不曉得是不是加入「巧克力」若有似無的微苦,然後帶著一點磨菇醬的後菇味,基本上還不錯,最少頗特別。
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話說,一旁的配菜中那南瓜泥非常的綿細,泯來帶點微微的沙沙、黏、拖舌的口感非常的讚,更有趣的是沾上那巧克力色的醬汁一整個美味翻倍。
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6OZ燒烤牛排,端上來前我並不知道是那一個部位,服務生只問了幾分熟,我答了「五分」之後就是帶點血水然後我覺得這樣的價位,有這樣的賣相還算不差了,最少牛排看起來還蠻鮮嫩的。
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吃將上來也比我想像中來的嫩、來的甜、來的多汁,當然也美味的多,雖然沒有什麼太過驚人的味覺,但老實說肉質不錯,真要說就是「油」少了點,吃來沒有抹嘴的痛快!
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熱咖啡和綠茶,就很一般般的水準,沒什麼好說的。
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好了,這就是答案,我的牛排套餐的價位,也是我們走進去的主因,整體來說雖然沒有太驚人的味覺,但除了沙拉和飲料有點弱外,其他的都還算值得一吃,最少以這樣的價位而言!
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雅燒義法鐵板料理(誠品信義店):台北市信義區松高路11號b2,電話:02-8789-3388#1915

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【小虎五四三】

經過誠品信義店b2的美食廣場無數次,印象中好像還是我第一次坐下來吃東西,不曉得有沒有那位朋友介紹一下這區有什麼比較美味值得推薦的,也好下次我們兩個在那不知要吃什麼時有個參考,不然老在阪急那覓食一點長進也沒有(笑)

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2推薦此文章
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    耶~!!!頭香!!!
    那個牛排看起來好好吃~!!
    那我也要推薦小虎誠品樓上的FIFI餐廳~!
    氣氛不錯~滿適合拍照的~
    餐點方面,它們的老皮嫩肉真的外酥內軟!!東坡肉也燉得很
    入味,夾起一刀放進嘴裡,肥肉甜而不膩,瘦肉也不柴~兩著
    加上白飯就打片天下無敵手XDD(雖然它有附割包)

  • SWEET at April 13, 2013 10:35 PM comment
  • 有時我真的很懷疑妳的年紀,想想我是妳年紀時,應該還是食不知味比較多吧?
    要不要考慮跳下來寫食記,沒準以後是一代女食神!

  • Blog Owner at April 13, 2013 10:51 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    不行拉˙˙˙我只有騙吃騙吃的功力,要寫食記還早咧!繼
    續當忠實粉絲卡實際XDD

  • SWEET at April 13, 2013 11:04 PM comment
  • 我也是騙吃騙喝而已,不然妳以為呢?

  • Blog Owner at April 14, 2013 01:24 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    是說我也好幾年沒吃牛排了( ̄﹃ ̄)
    怎麼我每次去台北都會經過信義誠品卻從來沒發現有這間店XD
    這區我會吃得好像只有明德素食園還有我很愛的圖圖果霜凍優格
    樓上的泰市場感覺不錯,可惜價錢很高,也找不到人同行
    HANA CAF'E在一店吃過,覺得是吃氣氛的下午茶店
    那一整區吃過還想再去的應該是新光A11的GB鮮釀餐廳了

  • LinTzyyHan at April 14, 2013 07:07 PM comment | prosecute
  • gb鮮釀餐廳,好特別的名字,查了一下好像真的不錯,下次烙人來去聞香看看。謝謝LinTzyyHan推薦!

  • Blog Owner at April 14, 2013 11:10 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    gb真得很適合人多去吃~~大口吃口喝呢!!!^^

  • claire630530 at April 15, 2013 10:55 AM comment | prosecute
  • 所以我要找天烙人去吃囉?(笑)

  • Blog Owner at April 16, 2013 02:34 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    +1.
    為何後來會不喜歡吃牛排啊
    小沁本人我愛死了 科科科~~~

  • candicecity at April 15, 2013 05:02 PM comment | prosecute
  • 我也說不上來為什麼,可以和年紀有關吧(笑),有些食物以前不愛甚至討厭,現在愛慘了,有些則變成不想吃,比方說牛排、鹹酥雞,雞排,唉,小沁這麼年輕貌美是不會懂我們這些老人的味覺變化(嘆)

  • Blog Owner at April 16, 2013 02:36 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    Sealed

  • Sealed at April 16, 2013 12:34 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at April 16, 2013 02:36 PM Reply
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