February 4, 2012

【虎亂吃一通】【忠孝復興站】摩洛索夫-雪藏起司

【忠孝復興站-摩洛索夫】推薦度:★★★3/4☆

不曉得看倌們記不記得早前小虎寫過的試吃文【試吃】【網購】​摩洛索夫_檸檬起士蛋​糕&丹麥起士蛋糕 ,文中小虎便曾提到對這個「雪藏起司」感興趣↓。

這個只使用「乳酪、鮮奶油、鮮奶」三種食材,只經過冷藏、不經烘烤的「起司蛋糕」真是十分吸引我。加上之前試吃時我對其「起士蛋糕」也留下很好的印象,所以年前便和二妹跑了兩家百貨公司才在「sogo忠孝復興b2」找到「摩洛索夫」的小攤子(浩呆小虎忘了拍照!)。

除了「雪藏起司蛋糕」外,最近小虎發現對「布丁、蕾」很沒抵抗力,看到就想買回家吃看看!!

我對「白色布丁」比較有興趣,可「二妹」對卡士達口味較中意,於是各買了一個回家嚐鮮。

老實說一瓶「60」不便宜,瓶子也不可愛很一般xd

上面寫著「白色、卡士達布丁」頓時讓我傻傻分不清,那個是那個!所以這次我就兩個一起讓大伙看,然後一起跟大伙「報告」。


左邊想當然是「卡士達」右邊的則為「白色布丁」,後者看起來有點像是「奶酪」。

不管是那一種布丁,初入口味道都不甚明顯,不管是蛋香還是奶香,更甚連甜味也不怎明顯。

然後其口感很水、吃起來非常的輕,唇舌、上顎一泯全消失的無影無蹤,吃的我和二妹、小妹六眼相望,最後只得出動我吃「布丁」的大絕---「將剩下的1/3一口氣全數挖進嘴裡,再用無敵喇舌神功,插足電力緊攪一番這才勉強嚐到「蛋、奶」香,至於底下的焦糖也不是很香很甜,總之這個布丁應該是我最近吃過最輕、最淡的一款!!

5吋250要是跟【arrow tree】 相比那可真是俗又大碗!

盒子和早前試吃文拿到的「丹麥起士」一個樣。

雪白的起司真的讓人有無限的遐想,湊近一聞有一股「鹹奶油」的香氣,又有一點像是「卡士達」醬的淡味。

一刀切下去外層的餅皮帶著「咔滋」的脆度,裡層的起司卻讓刀尖感覺不到一絲絲的「抗力」。

用手指輕碰便能感覺其鬆軟的起司體,剛從冷藏庫拿出來還有一點口感、固體狀的微硬,但在市溫下放個十來分鐘便軟化的不像樣,連拿起來都有一點困難。

吃起嘴裡老實說沒有以往「起司」那種香濃味覺反而有一種上述淡淡「卡士達」的甜,外帶一股若有似無的「奶香」,一泯之後一抹「起司」的微鹹香在舌上冒了出來,對此幾個妹妹都覺得這雪藏起司偏甜,大妹甚至嫌其「太甜」,可就我吃來覺得甜度剛剛好,味道也不差,但我唯一在意的是其軟趴趴的口感,一點都不像在吃起司。

小虎看了早前試吃文的dm說是sogo復興和忠孝館都有,但我和二妹在「復興館」找了老半天也沒找著,最後是在「忠孝館」發現的。

【小虎五四三】

年剛過大伙應該都是酒足飯飽吧?小虎前天在整理照片(因為知道年後要來桃園工作半年,拼命存檔)才發現,原來這個年我吃最多的是「甜點」類!!除了早前發的幾篇外,後面還有4到5家甜點的食記等著推出(笑),其中包括了「arrow tree」的六訪文。

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at February 4, 2012 09:23 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at February 5, 2012 11:25 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    annie推~
    起司蛋糕就是要那餅皮~
    在搭配著起司~真是一絕的好吃阿~

  • annie670120 at February 4, 2012 10:26 PM comment | prosecute
  • 真是這樣沒錯!!!起司蛋糕就是如此迷人!!

  • Blog Owner at February 5, 2012 11:26 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    *沒人帶我去趴趴走..無聊到爆!!!!!!

  • at February 5, 2012 04:18 AM comment | Homepage
  • 來者何人,速速報上姓名,小虎帶你去喝西北風到飽!

  • Blog Owner at February 5, 2012 11:26 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    女王推推
    我喜歡那布丁
    而且瓶子好美喔

  • vivianyu0204 at February 5, 2012 08:53 PM comment | prosecute
  • 其實這布丁瓶子在我買過的布丁盒算蠻普通的xd

  • Blog Owner at February 5, 2012 11:27 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓



    甜點我愛
    看來要半年以後才有機會再見面了

  • vici1717 at February 5, 2012 11:00 PM comment | prosecute
  • 也沒那麼嚴重啦,先約時間我還是可以回來,才一小時的火車車程很快啦!!!
    但如果要約白天的話可能要先跟我說好請假就是了!

  • Blog Owner at February 5, 2012 11:28 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    鋪!!!!
    虎哥要去桃園工作半年!!!!

    那之後就有好多桃園美食可以看了XD

  • dearmoai at February 6, 2012 09:03 AM comment | prosecute
  • 有是會有,很多我就不敢保證了,因為畢竟白天都要工作,晚上公司還有供膳,有休假就回台北!!而且說是桃園其實比較接近新竹,而且新竹也有我比較多想吃的東西!

  • Blog Owner at February 6, 2012 03:04 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    感覺味道好淡....
    我想吃會噎死的那種啊!!!

  • dvd0309 at February 6, 2012 10:17 AM comment | prosecute
  • 要噎死還不簡單,大口給它塞進去不就結了!
    其實起司太札口也不好,因為這樣難免會比較乾且礙口!

  • Blog Owner at February 6, 2012 03:05 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    Sealed

  • Sealed at February 7, 2012 02:02 AM comment
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