December 5, 2011

【口碑卷】2012愛評嚴選伴手禮 君城蛋糕

【延平北路五段-君城蛋糕】

君城蛋糕位於延平北路五段接近重陽大橋,也接近「社子市場」,七、八前年我每晚都要騎機車經過尋找心目中的「白雪公主」,所以對「君城」不陌生也吃過他們家的麵包。君城蛋糕創立於1978,老闆邱金城秉持用心、專業的態度,努力研發,終於在30年前的清晨四點,調配出自己的獨家麵糰,一直到30年後的今天,君城的「獨家麵團」仍然不假他手的天天製作發酵。


除了傳統的麵包深受當地人喜愛推崇外,最近這幾年來也在李忠安師父不斷推新研發下獲獎無數,更在今年受邀進駐花博,同時又奪下2011年鳳梨酥、廣式月餅等大獎。

今次「愛評網」的2011年嚴選拌手禮活動,當然也少不了「君城蛋糕」。本次體驗的是「君城蛋糕」得獎熱賣的「鳳梨酥」、和最新產品「桂圓酥(桂圓核桃餡)」二合一禮盒。

外觀看起來「君城蛋糕」就跟傳統麵包店沒太多的不同,可一進到裡面可真是熱鬧滾滾。

小小的店面外場便請了五六個服務人員,光結帳就得三個人幫忙,而且還常常大排長龍,可見得生意之好。

這便是今次要體驗的得獎作品「鳳梨酥」和「桂圓核桃酥」,後面則是「君城蛋糕」大大小小的輝煌戰績。

順便介紹一下這款以前常吃的「丹麥波蘿」真的很好吃的哦。


有沒有發現這個紙袋很像某個名牌??禮盒設計的相當高雅,說實話不打開還真的很難猜到是「鳳梨酥」,送人十分「大辦」(台語)。

後面印有「君城蛋糕」其他同樣熱賣的禮盒,還有各項產品的詳細原料成份。


帶點時尚風的設計相當討喜。

為了先拍照小虎兩款各拆了一個(因為非常的酥所以掉了很多屑屑),害我家的胡椒拼命在地上舔xd。外觀上兩者看起來是一模一樣。


為了拍照切開的同時又掉了些屑屑,這回我不想便宜了在下面搖尾巴的「胡椒」,我大姆指一沾一揮全進了我的嘴裡,「好香好酥哦~~~~。」是我對「君城蛋糕」鳳梨酥餅皮的第一個印象。

接下來當然是分了一半給另一個試吃員(二妹),吃完我們討論了一會兒,都同意「君城蛋糕」的風梨酥,外皮蠻酥香,入口後不需太多咀嚼便隨著餅香的散發化在嘴裡,不過口感上稍稍偏乾了一點點,但要是配上一杯好茶則肯定大大加分。內餡方面口感非常的札實,也不會有任何塞牙縫或是黏牙的問題,鳳梨淡淡的香氣一下就散在嘴裡,由於添加了土鳳梨所以多了一份優雅的酸度故吃來一點也不會覺得甜膩。這鳳梨酥沒有太過搶眼的香氣,但也證明了沒有添加香精,吃起來相當順口。


這才切開便有一股像是棗泥的香氣淡淡的飄了開來,也才咬上一口「核桃」和「桂圓」的香氣立刻充斥整個嘴裡,越是咀嚼越是好吃,在口感上可能因為添加了適量的鳳梨醬,所以吃進來不像坊間的核桃棘泥酥那般乾澀、甜膩,相反還多了一抹淡淡的微酸,搭上不時跳出來的餅香,越咬越香。

君城蛋糕:台北市士林區延平北路五段261號,電話:02-2812-5409,營業時間:早上7:00~晚上11:00。

君城蛋糕官方網頁:http://www.kt-bakery.com.tw/ktBakery/index.php<<裡面還有更多君城蛋糕的好吃產品。

門市服務電話/ 02-2816-7009 +傳真 / 02-2816-9209 <<訂購專線。

【小虎五四三】

不曉得各位有沒有發現很多傳統的麵包、糕餅店漸漸消失在我們的周遭,但相反的也有很多像是「君城」一樣的老店在不斷求新求變的過程中生存下來,更甚生意還越來越好,這樣的老店、好店真的實屬不多,也格外令人感佩和珍惜。

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    你去愛評拿的口碑卷不是要在愛評發文嗎?
    還是在無名發文也行?

    我看愛評有些格友都只是為了要拿卷
    介紹內容都亂寫一通...

  • vivianyu0204 at December 5, 2011 05:12 PM comment | prosecute
  • 我是兩邊都有貼,不過愛評那會快一些,這邊的食記我也會轉貼過去!
    原則上是那邊一定要貼,這邊要不要貼應該是隨自己吧,我只是覺得也是一種經驗可以分享給大家,反正不管怎樣還是要消費者自己去吃過才算數!
    對我來說口碑卷跟試吃沒什麼兩樣,我都是用一樣的心情去寫的!

  • Blog Owner at December 5, 2011 05:33 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    不論寫試吃、口碑還是自己花錢,都很認真寫捏XD

  • serene at December 5, 2011 09:51 PM comment
  • 怎少了1102????

  • Blog Owner at December 5, 2011 10:02 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    l魔o娜ve推推
    我愛他的包裝^^

  • vico0923 at December 5, 2011 09:58 PM comment | email | prosecute
  • 是吧,他們家的包裝真的很讚,送禮很適合=)

  • Blog Owner at December 6, 2011 12:48 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    推2

    整體包裝很漂亮,也很高級的感覺
    不過,我想吃丹麥菠蘿^^"

  • umituki at December 5, 2011 10:46 PM comment | prosecute
  • 這家的麵包真的不錯吃,可惜對外來客不友善(交通不便利),除非會搭公車否則只能坐小黃!

  • Blog Owner at December 6, 2011 12:47 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    你真的好用心喔~
    一個人營經兩邊部落格~
    加油

  • vivianyu0204 at December 6, 2011 12:18 AM comment | prosecute
  • 其實愛評網和中時部落格,都純粹只要轉貼就行了,不怎需要經營,這才是我的大本營!!

  • Blog Owner at December 6, 2011 12:46 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    君城蛋糕超好吃的!!!!!!!!!!!!

    之前有吃過別款的麵包
    讓我一吃就很開心!!!!

    可惜阿可惜,我還沒去過店內呢
    虎哥下次把我裝口袋帶去T___T

  • dearmoai at December 6, 2011 09:36 AM comment | prosecute
  • 我給你一個方便門妳看怎樣??愛去那就去那=)

  • Blog Owner at December 6, 2011 12:03 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    vanessa推推
    這間店好熟悉喔好像有在那兒聽過吶
    不過他們家好遠喔><

  • vanessa0708 at December 6, 2011 11:19 AM comment | prosecute
  • 這是張老店聽過不稀奇,前陣子他們家的奶香麵包非常有名!

  • Blog Owner at December 7, 2011 02:10 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    蛇蛇推4
    這家蛇蛇有看過餒@@
    不過好像還沒機會買過(搔頭)
    鳳梨酥的包裝蛇蛇覺得很搶戲XD
    顏色超強烈對比的特別
    雖然蛇蛇也卡想吃它的麵包~哈

  • TH105 at December 6, 2011 12:40 PM comment | prosecute
  • 這家的位置在比較偏避的地方,正常的遊客應該走不到那!!
    不過這家的奶香麵包很紅,所以應該很多人聽過君城麵包!

  • Blog Owner at December 7, 2011 02:11 PM Reply
  • 9樓

    9樓

    推~
    這家我也有拿到,
    滿喜歡它的餅皮那種類似三峽牛角的味道@~@

  • jjjjj914 at December 6, 2011 01:52 PM comment | prosecute
  • 嗯嗯,那種酥酥的奶香味,真的很好吃且迷人!

  • Blog Owner at December 7, 2011 02:11 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    TERESA推
    看完小虎介紹過年就決定買君城的鳳梨酥帶回新加坡孝敬公婆啦

  • teresagiol at December 6, 2011 02:02 PM comment | prosecute
  • 你老公是新加坡人哦,好讚哦!!我也很想去新加坡玩說!!
    這家的餅買來送人很讚,外包裝好看,餅也不錯吃!

  • Blog Owner at December 7, 2011 02:13 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    他們家的酥的顏色還真深,虎哥又給你去愛評網,
    唉~ 為什麼台中都這麼少,不然就要限制人數,
    看來要換到券,我有得等了~

  • kgcm200 at December 6, 2011 03:33 PM comment | prosecute
  • 正確來說是台北以外的很少,而且都是上班時間開放的,根本就不可能搶的到,我的都是投標中的!
    話說台中才是鳳梨酥的發源地,好吃的少不少呀!

  • Blog Owner at December 7, 2011 02:14 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    香酥的餅皮超重要阿!!!
    丹麥波蘿(@ ̄ρ ̄@)聽起來就很棒!由其是剛出爐的>////<

  • eagie36 at December 6, 2011 05:49 PM comment | prosecute
  • 他們家的丹麥波蘿真的很好吃哦,奶香麵包也不錯!

  • Blog Owner at December 7, 2011 02:15 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    推+9
    我最愛老店的東西了
    下次去社子一定要去買
    ^^

  • edi70339 at December 7, 2011 07:43 AM comment | prosecute
  • 君城在社子算是相當紅的一家麵包店,有機會過去真的要順便買一下哦!

  • Blog Owner at December 7, 2011 02:15 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    我吃過他們家的奶香麵包
    好好吃喔~~
    因為對酥比較沒有興趣所以這張只好pass了

  • irene521 at December 7, 2011 12:51 PM comment | prosecute
  • 我那天去本來也想買奶香,但排隊結帳的人超多,加上我機車又隨便停在馬路邊,上面還掛大包小包一堆怕丟了,所以連我最愛的波蘿都沒機會買xd

  • Blog Owner at December 7, 2011 02:17 PM Reply
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