November 3, 2011

【小虎呷嗄翻過美食團】【頂溪站】十月行程-永和帝飽林羊肉爐吃到飽

【頂溪站-帝飽林羊肉爐】推薦度:★★★3/4☆

本來這個月的團聚應該是要去吃金華街的新彊料理,可是臨時有事取消,於是改成了每年我們都會來吃上一兩回的「帝飽林」羊肉爐。

這家位於永和中正橋下不遠處的「羊肉爐」吃到飽是每年我們固定的進補好去處。

以前我們會喜歡這家店的原因有二,一當然是便宜不到300元的價位就可以吃到飽,二嘛他們家的羊家頗新鮮且老板不怕人吃!!

剛好今年秋天來的比較早,月前我們WOW的團長「羊兒」說她想吃羊肉爐,於是十月份的團聚便改在此召開。

隔了一年多沒來,發現店裡的東西變了好多,以前單純就「羊肉爐」吃到飽,現在多了很多種肉類的選擇,連湯頭也分三種,「中藥羊肉湯、麻辣湯、另一個好像是一般的火過湯底」

不知是不是錯覺我覺得這湯清淡了些(羊肉爐)。

火鍋料直覺上好像也變多了一點點,但相去不遠也大同小異。

小虎是肉食主義者,所以對新添的肉類比較敏感,這個像是排骨酥的炸排骨以前應該沒有,實際上配上羊肉爐吃起來有點捉不到重點的感覺!!

另外這個羊大骨仍是重點中的重點,可是我怎只覺「它」好像變小隻了???

另外在飯類的選擇上也多了「豬油拌飯」,以前好像只有白飯和滷肉飯。

白飯、滷肉飯、豬油拌飯任君選擇,不過來這不就是為了吃羊肉爐嗎?就像去壽喜燒一定要狂刷「牛肉」一樣。

不過為了吃給大家看,我還是按圖所示照辦煮碗的添了碗「豬油拌飯」,不過其實上吃起來「它」比較像是重口味的「油蔥飯」,像是老抽醬油的深色醬汁出乎意外並不十分重鹹,反而滿嘴都是「油蔥」的香味,整體說來還算是不錯吃,不過離「豬油拌飯」真正的味道好像有一段距離!!




肉類的選擇上除了羊大骨和羊肋排外,另外也有羊肉片、牛、豬等六七樣肉片可以選擇,我們胡亂的吃了一輪,不管是看起來還是其實上吃起來大抵上都還算頗有水準,最少對的起300元的價位(除了餐盤掉漆了一點),不過剛說了今天是來吃羊肉爐的,當然是以羊肉為主了。

當然除了羊肉爐外,煮火鍋就是要胡亂加些有的沒有的,諸如芋頭、玉米、各類餃子、數都數不清的丸子,叫也叫不出名的菇類,總之就是虎亂吃一通,新材上「帝飽林」都有一定的水準,還是那句話絕對對的起300元的價位,比較值得推薦的是有一種裡面包著起司的「麻吉」口感相當好,味道也很不錯,不過我忘了拍它的玉照。

我會喜歡這家羊肉爐還有另一個原因,就是他們家的豆腐乳醬非常好吃,沾羊肉爐簡直是絕配,不過那天我不知在白吃什麼胡亂加了一堆有的沒有的,拉低了豆腐乳醬的比例,沾起來不怎過癮!!

以前的羊大骨非常大隻,要吃得動用雙手,而且一根可以啃很久,啃完後大骨裡還可以用吸管吸取羊骨隨十分美味而且沒有半點羊騷味,可不知為什麼今年來我發現羊骨變小了很多,實際上吃起來就沒有那盤過癮。

帶骨羊肋排以前是放在菜櫃裡隨便客人夾取,而且補貨速度很快,往往可以讓我們幾個大男人吃的個「樂不思蜀,直喊過癮」這也是我們每年必訪的主因,有時一年還來個五、六次。但今回這羊肋排改成是要用叫的,雖然說一樣是吃到飽但感覺就是吃的不夠盡興,雖然吃起來羊肉的差別好像也不大,同樣蠻軟嫩且沒有羊騷味,但就是一直覺得少了一點什麼?

飲料就是一般的可樂機提也不並提,我乾脆連照片都省了,然後今年也多了冰淇淋可以享用,不過這個牌子08好像沒聽過。

我也不記得我吃的是什麼口味,說是吃不知味有點過份,但好像也沒有太多的印象,要真值得說的是這冰淇淋可以吃的到果凍在裡面。

當我們要走時店門已經是滿滿都是人!!可見此次的改板相當成功。
在這我得承認每次團聚要人一多,通常我沒很認真在拍照,吃也很隨便沒什麼在記味道,總是忙著和大家聊天就怕冷落了某個朋友,也因此我不太喜歡約太多人!

以前大伙老是嫌我的食記都不拍人,好吧這次就破例拍一下合照好,除了兩個遠從台中來的「亮亮」和她男朋友沒入鏡外,都入鏡了。不過我拍完數了一數才突然發現我的老班底「賽賽」和「不仔」不見了,難怪我們會合的來(都是見不得人的傢伙(笑))。PS:上面都是我們一起玩WOW多年的戰友,雖然現在大多數都沒在玩了,可偶爾還是會約一約出來吃個飯,聯絡感情,順道聊聊WOW的新片資料,嚼嚼那些老年老梗,但雖說是老掉笑的事,通常還是笑的大家東倒西歪。

帝飽林羊肉爐:新北市永和區永和路二段270號電話0289255122

最後我要分享一下這次久別重逢的滋味,老實說我還是愛以前單純就是羊肉爐吃到飽的模式,不過這當然對關乎到店的生存和經營,要不是有問題我想店家也不會捨簡取繁吧?但寫食記就必然忠於我的味覺和筆觸,雖然整體上肉類和食材、湯頭都有一定的水準(以300元來說),但又也許是我這陣子吃多了,真的挑了又是一家以前感動現在吃來索然無味的店(嘆)。

【小虎五四三】

因為現在帝飽林有用餐時間的限制,所以聊的不夠盡興的我們,一伙人又浩浩盪盪殺去台北火車站樓上開起會議來。

我們的RL羊兒真是個細心的女孩,每次聚會她都會辦一些簡單的抽獎活動讓大家聯絡感情,雖然都說是一些糖果和點心之類的小東西,但可是一點也不馬虎。

然後每次小虎都是抽到最小獎(頭殼尖尖)!!。

PS:下一個月我們的團聚是「宋廚烤鴨」,不過因為只有四個位子所以我只能保留給我的鐵腳,也因此下個月的團聚我就不PO預告文了。

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at November 3, 2011 04:26 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at November 3, 2011 09:44 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    vanessa推推
    看著看著我都肚子餓了
    我超怕羊肉有騷味..
    以前吃過一間羊肉爐被它們家的羊騷味嚇到好一陣子都不太敢吃哩
    我被小虎夾的那塊羊肋排"遐"到口水都快流出來了..快餓鼠了XD
    看到合照才想說哈可以看到小虎耶
    結果還是沒看到本人..
    哈..看來要參加你們的格聚才可以見到小虎的本尊XD

  • vanessa0708 at November 3, 2011 05:53 PM comment | prosecute
  • 其實我私下也常常約在這認識的格友見面呀,如果你有興趣我下次也約妳?

  • Blog Owner at November 3, 2011 06:55 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    想吃想吃>O<~
    這個價位老闆是不是算錯錢?~
    謝謝小虎推推^O^

  • maken123 at November 3, 2011 06:14 PM comment | prosecute
  • 以前只要189,這兩三年才漲到289的!

  • Blog Owner at November 3, 2011 09:42 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    annie推~
    吃了這個鍋~
    整個身體也跟著暖和~

  • annie670120 at November 3, 2011 08:19 PM comment | prosecute
  • 現在可能還不冷,等真的冷這家的生意超火紅的,訂都訂不到位子!

  • Blog Owner at November 3, 2011 09:43 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓


    好像又到進補與吃火鍋的季節了
    與老朋友一起吃最有味了

  • nicoletop1 at November 3, 2011 08:43 PM comment | prosecute
  • 對呀,跟談的來的朋友吃飯,感覺食物更加美味!

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:57 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    虎哥
    我還在想11月8日立冬,
    沒想到你們動作真快,
    已經先進補了!!(踢腿不依狀

  • babybaby888 at November 3, 2011 11:19 PM comment | prosecute
  • 踢三小是誰打死不肯出來的!

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:56 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    雖然看起來很豐盛,可惜羊肉不是我的好朋友>"<

    呵呵,推8~

  • yuchinday at November 3, 2011 11:42 PM comment | prosecute
  • 一般人不敢吃羊肉大多是怕其羊騷味吧!其實好吃的沒有這個問題!

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:56 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    印象我從未去吃過台北的羊肉爐........
    食材裡面有海鮮類嗎?魚阿蝦阿蟹等等的

  • at November 3, 2011 11:58 PM comment
  • 要是我沒記錯,應該是沒有海鮮類!

  • Blog Owner at November 4, 2011 12:32 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    可惜我不敢吃羊肉
    無法了解這美味><
    只好默默的推文^0^

  • sant628 at November 4, 2011 07:51 AM comment | prosecute
  • 不敢吃羊肉是因為腥??如果是的話,那八成是妳沒吃過好吃新鮮的!!

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:55 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    Sealed

  • Sealed at November 4, 2011 10:18 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:54 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    就說和你吃得很合^^
    羊~我愛極了!
    宋廚啊~好久以前常吃,那時他還沒爆紅,但生意就很好了,真得很好吃^^
    現在要排我就懶了

  • claire630530 at November 4, 2011 10:36 AM comment | prosecute
  • 應該說是肉肉我通通愛!

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:54 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    推推
    我終於吃到你推薦的食記了!!
    因為我搬到永和才有機會!!哭哭

    我覺得他們的價位這樣真的算很好吃了
    我之後還要去吃鼎王!!

  • mama0318 at November 4, 2011 02:59 PM comment | prosecute
  • 我同意以他們的價位這樣的水準真的沒啥好挑的了=)

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:53 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    hahaha..我跟Vanessa一樣..想說可以看到小虎哩...:P
    羊肉爐吃到飽真的很少見耶...
    之前在台中吃過一次,可以選的羊肉種類蠻多的..
    不過可以選的料沒有小虎介紹的這間多耶..
    這間感覺也很棒呢~~
    尤其是價位算是便宜的呢...推推...^^

  • TTC67 at November 4, 2011 04:02 PM comment | prosecute
  • 噗,我就臭老頭一個真的沒啥好看的,要看的話下回我們約去「黑米」你有興趣嗎?時間點應該在11月第三or第四個星期三?

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:52 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    推11

    這羊肉爐已經不像是羊肉爐了
    羊肉爐裏叫我加牛肉、豬肉、排骨酥!這是不可能的事!
    就像薑母鴨叫我加其他的肉,我也不肯
    因為我還是愛忠於原味,像小虎到這家的吃法
    對我而言只是吃一般的小火鍋吃到飽而已.....真的!

    我一直在找尋好吃的羊肉爐,台中少得可憐
    目前只覺得溪湖的羊肉爐不錯,南部的還沒涉獵到...
    可是我想吃帶皮的羊肉爐,感覺那才是真的羊肉爐....

  • umituki at November 4, 2011 10:18 PM comment | prosecute
  • 其實我也跟小砂有一樣的看法,所以這一頓吃下來,其實我是若有所失,還是覺得以前單純的羊肉爐好吃、也過癮多了,但店家會如此改變必然有其苦衷。

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:51 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    呵~感謝虎哥每次都帶我們去吃好料的~^^
    而且虎哥拍的照片都好好吃的樣子XD~(流口水~
    P.S.
    這次虎哥抽到Godiva巧克力算是二獎哦~雖然小小一顆~
    但六顆好像280的樣子~別人送我的~捨不得吃分享給大家XD~

  • 綿羊兒 at November 5, 2011 12:09 AM comment
  • 噗!是哦,我記得我帶回來也沒吃,好像被我老媽拿去吃了!!
    我去叫她吐出來!!下次死活也要把丸子拖出來!

  • Blog Owner at November 5, 2011 12:35 AM Reply
  • 16樓

    16樓

    Sealed

  • Sealed at November 5, 2011 08:59 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at November 6, 2011 12:10 AM Reply
  • 17樓

    17樓

    好呀 好呀~有機會見到大家很不錯呀...^^
    是16or23嗎???
    呼~~糟糕..最近好多美食聚會壓..
    如果小虎看到一個大胖子出現 不要嚇到唷...><

  • TTC67 at November 5, 2011 09:53 PM comment | prosecute
  • 噗,看照片不錯胖呀!!我臭老頭都不怕了!
    目前不確定,定位前一星期會跟妳先約!

  • Blog Owner at November 6, 2011 12:09 AM Reply
  • 18樓

    18樓

    其實真正的豬油拌飯對應到現在人,沒吃過的大概也不敢吃了....

  • 大隻若愚 at November 6, 2011 01:44 AM comment
  • 哈哈說的也是,以前那種的太過重油,我老媽之前用雞油拌飯給我吃,我也吃不太慣=)

  • Blog Owner at November 7, 2011 02:58 PM Reply
  • 19樓

    19樓

    冬天又是吃羊肉爐的好日子,而且不到三百的價位真的不貴

    只是吃羊肉爐時,我也不習慣丟太多火鍋料,還是專心吃羊,湯頭味比較純~~

  • behappy0924 at November 6, 2011 01:00 PM comment | prosecute
  • 以300元的價位,這家算是很經濟了!

  • Blog Owner at November 7, 2011 02:58 PM Reply
  • 20樓

    20樓

    這家離我不算遠呢~@@
    不過一開始看到照片裡頭的店面覺得有點陌生,原來是有改裝過啊!

  • kk339248 at November 6, 2011 02:32 PM comment | prosecute
  • 應該是有改裝,但好像不大,除了多個冰淇淋外,料是放在一樣的櫃子,只是選擇較多樣一點!

  • Blog Owner at November 7, 2011 02:59 PM Reply
  • 21樓

    21樓

    一直有聽過帝飽林
    只是以為他家只是比一般羊肉爐多了火鍋料
    沒想到還有其他肉類XD

    以這個價錢來說真的是沒什麼好挑的
    當然會有些朋友覺得正統的口味不應該加東加西
    但是提供的越多 給顧客的選項是越多
    喜歡的人可以加 不愛的人就吃羊肉爐原味
    這樣才能將所有客群一網打盡啊!!

  • willyboss at November 13, 2011 11:29 PM comment | prosecute
  • 說的好,這應該是老板的用意,不過可能也是現實的原因,畢竟單賣羊肉爐可以誰要花功夫再去準備其他的食材,不過有一個問題是夏天應該很少人會吃羊肉爐,我想這可能是他們改變的主因。
    不過,說真的我們都覺得他們家的羊肉肉質變差了(不知是不是那天而已),以前覺得他們家的羊肉超好吃的,都停不下來,那天我應該只吃了五六塊就沒吃了!

  • Blog Owner at November 14, 2011 12:06 AM Reply
  • 22樓

    22樓

    哈哈哈.....這不是羊肉爐!
    [坐在地上踢腿耍賴]
    這明明是火鍋嗎!
    推加讚喔!

  • fivew0702 at November 14, 2011 02:42 PM comment | prosecute
  • 這的確不是羊肉爐!!(跟著打滾)

  • Blog Owner at November 14, 2011 03:55 PM Reply
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