【試吃】丐幫滷味
【試吃-丐幫滷味】

丐幫滷味是家頗有名氣的連鎖加盟店,印象中曾在某個夜市買過吃過,覺得還不錯,所以這回接著粱先生的試食邀約便答應了下來,另一個原因是「虎媽」愛吃滷味。

確認小虎收件的時間後,第三天便接到宅急便的包包,包裝的非常札實,沒用剪刀差點打不開(笑)。丐幫滷味是王長發集團餐飲連鎖加盟業者,旗下有丐幫滷味、五井拉麵、鍋兩好火鍋與摩登雞等品牌。1989年創立的丐幫滷味也是從路邊攤開始,一路走來十分艱辛,同時不斷地改進、研發,經歷十多年經驗及努力,直到穫得台灣創業加盟大展(台中站)十大傑出口牌,只堅是有一定的口碑。

本次小虎獲邀的試吃滷味一共有5樣,分別是「鴨翅、雞心、雞腳、雞胗、鴨舌頭」。

袋袋內除了產品的數量表和邀約卡外,還有相關產品的保險↓

丐幫滷味是用上等天然14種中藥材搭配金蘭純釀醬油(非化學醬油)提煉滷汁滷製調製而成,保證絕不添加防腐劑,打開保鮮盒包便可聞到一股淡淡的中藥香氣飄散出來

接到的當天酷愛「鴨舌頭」的虎媽便迫不及待享用了起來,丐幫的鴨舌頭滷製的相當到位,味道上極為溫純,吃來相當順口,鴨舌本身保有相當程度的軟q,整隻鴨舌的完塑型也保持的相當良好,是配茶下酒的良伴,不過單吃多了會有一點點過鹹之慮。(當然這可能關乎每個人的習慣味覺,如果是口味重一點的朋友興許會很愛)。

丐幫的滷鴨翅拿起來便覺沉甸甸,光是手指碰觸到肉身便可感受到其札實有彈性的鴨翅外皮,實際上咬起來也相當緊實Q彈口感極佳,越是咀嚼鴨肉的香甜和淡淡的中藥香氣便越發迷人,讓人一吃就停不下來,同樣的整隻鴨翅的完整性相當好,味道上則沒有上述鴨舌過重之嫌,害小虎一連啃了三隻才停下手。

雞胗和雞腳,滷色都相當到位看起來十分誘人。

雞胗處理的相當乾淨沒有半點內藏的腥味,咬起來十分脆口且越咬越香,勁道十足,不過對牙口不好的小虎來說只能淺嚐,沒法多食,殊為可惜。

雞腳的整體外形便差了一點,有些地方有破損的情形,雞爪的指甲如果可以適度的修煎我想賣相會更好些。雞腳皮滷的軟Q合宜,滷製的味道也是鹹香合度,每吃完一隻都有吮指的衝動和快感,不到十分鐘全下了我自們的肚皮,虎媽還不斷問沒有了哦?(笑)。

最後是此次試吃最得我緣的「雞心」,我才吃第一口便心頭叫了聲:「好好吃」,然後不知不覺就幹掉一大半,之後要不是想留點給虎媽嚐看看,應該會一次全掃光才是(大笑)。
這雞心不管是味道還是軟硬適中的口感都極得我心,越吃越順口且完全沒有過鹹過膩或是內臟的腥臭味,口感上更不會有過硬或過軟爛的情形,總而言之、言而總之就是他媽的好吃就是了(笑笑笑)。
總體而言我覺得丐幫滷味的滷汁個人挺愛的,不會有吃鹹越吃越鹹膩的感覺,食材的新鮮程度上也完全沒有問題,要是嗜食滷味又懶的出門買的朋友,也許可以訂些放冰箱當存貨(笑)。
http://www.facebook.com/Gaibom<<丐幫FB粉絲專頁。
http://gaibom.com/<<丐幫滷味的官網。
http://www.wzf1927.com/<<王長發產業的官網。
http://gaibom.com/tw/company/about_1.html<<丐幫滷味的簡介及大大小小的穫獎紀錄。
http://gaibom.com/tw/products/index.php<<丐幫其他相關產品連結。
可以下列方式訂購丐幫滷味
http://www.ihergo.com/store/gaibom/ 愛合購團購。
http://gaibom.com/buy/xian_shang_ding_gou_dan.html訂購專網。
http://www.pcstore.com.tw/gaibom/ Pchome商店街。傳真訂購 04-7514246
http://gaibom.com/buy/order.pdf 訂購單下載(PDF)
http://gaibom.com/buy/order.xlsx 訂購單下載(EXCEL)
客服電話 / 04-7510081#215
客服時間 / 週一至週六 08:00至17:00
【小虎五四三】
坊間滷味百百款,各家味道有所巧妙不同,要找到一家合適自己的殊為不宜,個人覺得丐幫的滷汁略為偏甜一點,吃起來較為順口是其優點,但還是得自己吃過才知合不合自己的味道便是。
購物(1)












1樓
1樓搶頭香
這丐幫滷味 是那有店面的那家丐幫嗎?
可惜的是內臟類我不敢粗
通常吃滷味 我都愛吃貢丸 黒輪系列ㄟ害
小涼推^^
對哦,是加盟的,現在也做幾宅配嚕!
貢丸我反而不愛吃滷的!黑輪就不錯,哈哈!
2樓
2樓頸推
我也愛吃滷味,推一下我常去買的滷味
1.仁愛路的金賓滷味2五分埔的船軒鄉村滷味(煙燻)3.晴光市場的張家一品香4.大安路的謝老
三滷味5.羅斯福路的阿婆滷味6.寧夏夜市外的詹記雞腳翅7.東豐街春日日本料理店旁的滷味
(名子忘了)
又是一個老饕,你說的七家吃過三家,知道五家!!其中我最愛的是寧夏夜市那家,我常笑那家是搶孤滷味!!晚上一堆人圍著在那搶,我超愛他們家的「豆皮」好吃到爆,旁邊那家飯團也很優!!,其他的我都抄下來了,有機會去試試看,感謝你的資料!
3樓
3樓坐沙發
疑?!
它們家也出這樣的嚕~
我以前滿愛吃的說
不過我後來覺得湯真的滿鹹的
而且花蓮這家愛開不開的,我都抓不到它開店的時間啊!!!!!
顯然是有改良了,因為我吃起來除了鴨舌一點也不鹹!
4樓
福樓
從來不知道丐幫滷味有在賣這種!!!
也好想吃吃看唷
好像很多人都不知丐幫有在賣宅配了,顯然他們廣告不夠力,哈哈!
5樓
專業的5樓
annie推~
滷味也是我愛吃之一食物
偏甜口味~第一感覺會不愛~
但~還是會想品嚐看看~這一味~
自己是否能接受
每個人都有自己偏愛的風味,其實沒有一定啦,愛吃什麼就吃什麼就對了!
6樓
6樓
小虎啊~
飛也喜歡吃心~呵呵~
推推~
你是愛偷心吧?偷妹的心!
7樓
7樓
丐幫魯味我都不知道有賣冷的
連鎖我比較愛吃三顧茅廬
這種單賣的 上次我在台南買松村煙燻魯味超好吃
我以前也不知道,但現在知道了!!哈哈網購風行呀!
8樓
8樓
我同意樓上的
那個真的好吃
這個還真只有聽過沒有買過
真該訂來吃吃看XDDD
其實我很少買滷味的,通常是我媽比較愛!
9樓
9樓
丐幫滷味好懷念喔!!!
之前我都去買熱呼呼的,可是好多家都不見了!!!!
原來現在走的是宅配路線
好適合阿宅XD
其實加盟的名質不好顧!最近團購瘋才是王道!
10樓
10樓
我還在考慮要不要接沒想到小虎就發文了XD
之前家附近有一家丐幫魯味
超得我們的心
常常去買說
可惜後來關了
沒想到現在還有走宅配
相當方便呢
通常滷味我都會接的,因為我媽愛吃!!
11樓
11樓
來推文喲! 最怕滷內臟,但....烤的超愛!!
滷的不敢吃,烤的就敢,那就表示怕那個味,但只實用料新鮮都不會有怪味的!
12樓
12樓
居然出宅配了!驚!!!
以前在永和還滿常吃的
所以口味應該是有合^^
我家以前附近也有一家,但好像是收掉了!
13樓
13樓
Sealed
Sealed
14樓
14樓
推~
我太孤陋寡聞了!居然沒有聽過丐幫滷味耶~
鴨舌頭看起來就超入味的啦!
其他每一款也都很讚的感覺耶~
有聽過洪七公嗎?喬峰?有就夠了!
15樓
15樓
Sealed
Sealed
16樓
16樓
我只吃過外面現燙的丐幫魯味
沒吃過這種冷的~~
丐幫的包裝很特別 連現燙的都是用模子封起來的
推+1
這叫賣而優則宅配!
17樓
17樓
Sealed
Sealed
18樓
18樓
我家附近也有一家喔^O^
三不五時也會買來享受一下,
我覺得優點是包裝乾淨,不像別家都是塑膠袋隨便包>"<
推11~
雖然是小吃,但衛生也是很重要的!
19樓
19樓
金賓跟晴光的魯味真的不錯吃
晴光我經過很多次都排好長哦!!下次有機會也去排看看!!
20樓
20樓
這咪好吃~
還好
小虎哥沒有
肯到自己的手.....
應該是沒有才對,哈哈!
21樓
21樓
他們家湯湯水水的滷味我很愛!
至於這種乾式的新口味老五真的還沒試過喔!
推加讚喔!
可以得到五哥的好評,可見不簡單!
22樓
22樓
您好:
我們是台南在地經營的店家[小虎烤鴨],
本店烤鴨2吃.3吃及招牌鹹酥鴨.手扒雞,
長久受到顧客們歡迎及愛護,
日前亦成立了[小虎無味精滷味工坊],
期盼招牌鹹酥鴨結合無味精滷味,因著產品的宅配適性,
將這樣的美味介紹給更廣層的消費者.
冒昧請問版主,是否願意接受本店家所提供的試吃?
若有意願,是否可回覆配送地址.日期.時段,收件人姓名..
我們將準備部分產品送達.
小虎無味精滷味工坊
官網http://www.minitiger.com.tw
E-mail:minitigerluway@yahoo.com.tw
TEL:06-2560661 FAX:06-2565701