October 23, 2011

【虎亂吃一通】【西門站】南機場夜市-山內雞肉

【南機場夜市-山內雞肉】推薦度:★★★☆

南雞場夜市的「山內雞肉」不管我是白天經過還是晚上,只要是用餐時間必定是長長的人龍,有人說當你不知要吃什麼時,跟著人走就沒錯了。對此我只能說按常理來說是對的,最少對的機會比較大,但實際上還是得經過自己味覺的確認才能下定論。

有人說南機場的攤子都好難找,好像迷宮但「山內雞肉」絕不會找不到,因為「它」就在牌樓的右下,找不到就該打屁屁囉。

來「山內雞肉」第一次當然要點他們的招牌「雞肉」,不然就白來的!

從我進門到吃完拍拍屁屁走人,我就沒看小哥剁雞的手停下來過(畫面有點糊是因為用爛爛的小dc接近拍的xd)。

除了山內雞肉外,我另外點了一碗「香菇湯」。

一碗20元的「香菇湯」裡面的香菇絲其實切的蠻厚的,份量也蠻多的,湯頭看起來雖清淡卻帶著濃濃的「菇菇」香,以cp值和美味度來說都可以得到相當高的分數!!(給個讚)。

另外這香菇湯似乎有加了點中藥下去煮,喝來有股淡淡的香氣。

淋上「雞汁醬油」吃起來味道很像「豬油拌飯」,味道偏甜了一點點,但飯煮的頗好,粒粒分明,口感也不會太死軟,我還蠻愛的。

招牌山內雞肉,在我沒來前除了看到長長的人龍外,聽過無數朋友大推這家的雞肉,所以自然抱著相當高的期待。可是才吃一口我便有一點點失望; 這樣說並不是說「它」不好吃,而是沒有我期待的美味,雞皮及皮下油質還算是鮮嫩滑口,但就是缺了一點點力道(指仍不夠肥美,當然這和每個人口感有關)。雞肉本身也還算鮮嫩,帶點些微的彈牙,只是要說「它」沒有土雞那般的「咬勁」也不像「肥雞」那般軟嫩,口感就兩者之間,雖然吃的到雞肉的鮮美,卻又覺得沒什麼跳點,其中幾塊還有一點柴。

上頭淋上的醬汁頗鮮香,同樣帶了一點點「甜度」,吃多了會有一點膩口,不過配上店家特調只香不辣的「辣椒醬油」或是拌上一點薑絲超讚的↓

整體來說我同意網友will的說法,這「山內雞肉」比較接近台式的白斬雞,斷不能拿來跟我最愛的【虎亂吃一通】【南京東路站】慶城海南雞飯 相比,但同樣為雞肉料理的飯類 ,我仍必需說我想吃雞肉會偏愛去慶城街,當然這跟我個人較偏愛軟嫩的雞肉有關,相形之下我就對一般人偏愛帶有嚼勁的「土雞」沒啥興趣。提到雞肉下一回小虎的攻擊目標應該是同樣相當有名的老店:「文慶雞」。

順道提一下這間開在「山內雞肉」旁邊的「鈺師父上海生煎包」。


一口咬開是會噴汁的「生煎包」,肉汁也還算鮮香甜,肉質也有一定程度的咬勁,麵團也頗有火候,算是不錯的生煎包一枚。

最後這是↑南機場夜市下回的攻擊目標!

【小虎五四三】

自從第一次到過南機場後便覺得已深深愛上這的美味,又自從我知道家附近有604公車可以到附近後,便很常到此覓食,有朝一日也許可以把不算大的「南機場」一一ko。

14推薦此文章
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    推!
    住台灣真的好幸福!

  • kailovep at October 23, 2011 05:16 PM comment | prosecute
  • 說的好像妳不曾住台灣一樣xd

  • Blog Owner at October 23, 2011 08:33 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    就是因為離開了台灣
    更能感覺能住在台灣.真的是非常幸福!!


    我本來要留言在這篇
    結果送出 卻跑到"阪急-三巡海南雞肉飯"
    是我電腦壞掉了嗎?!! ((哭哭))

  • kailovep at October 23, 2011 09:23 PM comment | prosecute
  • 是妳跑錯門吧!!一樣是雞肉!!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:17 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    來來水餃通常都煮得會有點爛欸~~~
    不過你是老人牙應該很OK
    XDDD

  • dvd0309 at October 23, 2011 10:20 PM comment | prosecute
  • 是哦!!我最怕那種軟爛爛的皮!

  • Blog Owner at October 24, 2011 12:28 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    如果不管類型的話
    我也同意"慶城街海南雞飯"較好吃
    雞肉本身柔軟又甘甜
    飯也和台灣米不同,粒粒分明的泰國香米,再以雞高湯下去蒸煮

    文慶雞你不要抱太大期望
    因為價錢蠻貴的,味道卻沒有特別好
    倒是那個"老抽醬油"很特別

  • WILL at October 23, 2011 10:44 PM comment
  • 上星期我去吃德壽司時,有經過文慶雞,一個套餐要200,真的蠻貴的!!
    但還是要去吃一下才知輸贏,哈哈!

  • Blog Owner at October 24, 2011 12:28 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    推推,

    雞肉看起來還不錯啊,

    看照片還蠻誘人的,

    香菇湯這個我愛,

    我愛香菇~~

  • waitlin at October 23, 2011 11:46 PM comment | prosecute
  • 原來你也是過兒一族!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:18 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    如果,你第一家就選擇了秀昌家的水餃,在來選來來,也許你會大失所望

    個人的味覺啦!最近癹現來來的同一條街上,有間刀削麵的小菜挺讚的哦!

  • apple331975 at October 24, 2011 12:24 AM comment | prosecute
  • 可是我看起來,來來的生意好像比較好!!不過沒吃過真的不準!!
    秀昌我真的覺得就一般般

  • Blog Owner at October 24, 2011 12:27 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    推一個

    我是從南機場吃回來才看到你這篇
    不然也去朝聖了

    假日南機場人真的是多到爆
    好可怕喔
    要不是GUMO要上學,不然真的好討厭假日到這種地方去

  • vici1717 at October 24, 2011 09:18 AM comment | prosecute
  • 是哦,我倒是很少假日去,都是平日去比較多!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:18 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    也許,攤位位子多,也是開放式,所以......
    台灣人不都是如此嗎?
    論水餃,最近常吃南機場的水餃,所以南機場來說,秀昌ok啦...

  • apple331975 at October 24, 2011 09:55 AM comment | prosecute
  • 論水餃我心中第一仍屬東門市場興記,第二是北大荒!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:19 PM Reply
  • 9樓

    9樓

    我吃對面的排骨酥湯 滷肉飯還不錯喔!蚵嗲也超好吃

  • claire630530 at October 24, 2011 10:38 AM comment | prosecute
  • 是哦,那家我也看了很久,下次去試試!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:19 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    推7
    南機場夜市蛇蛇道是還沒逛過餒0.0"
    不過那碗飯看起來還真是不錯
    油油亮亮的~上頭的醬油顏色看起來好好粗
    就算什麼都不加只有這一碗蛇蛇也能吃得很開心XDDD

  • TH105 at October 24, 2011 10:55 AM comment | prosecute
  • 南機場因為交通的問題,很多人沒去過,就算是台北人不知道的也大有人在!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:20 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    南機場夜市臥虎藏龍
    但是來來水餃口味應該真的超級見仁見智(爆)

  • willyboss at October 24, 2011 12:24 PM comment | prosecute
  • 那是真的,南機場夜市真是臥虎藏龍,來來水餃的人真的是爆多的,我一定會自個兒去嚐他一嚐!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:21 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    這家不錯跟環河南路的"施建福好吃雞肉"比起來乾淨很多啊!!

  • 吃~蛋糕 at October 24, 2011 06:32 PM comment
  • 等我吃完了文慶雞,也要去嚐嚐這家施建福好吃雞肉!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:21 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    來來水餃隔壁的阿昌水餃,店裡的眷村炒餅,贊~

  • Leo at October 24, 2011 06:35 PM comment
  • 炒餅做的不多,有機會我也去嚐嚐,謝謝你的資訊!

  • Blog Owner at October 24, 2011 09:22 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    現在南機場夜市屬於鬼扯爆紅狀態

  • at October 25, 2011 07:56 AM comment | Homepage
  • 媒體的力量很可怕的!!因為交通的問題,以前這人不多,通常也都是附近的居民較多,現在經過很多美食節目的推波助瀾下就~~~所以我很少假日去了!

  • Blog Owner at October 25, 2011 08:29 AM Reply
  • 15樓

    15樓

    推9
    為何去那麼多次沒看過山內雞肉這家店
    看小虎的介紹應該是我的菜!!
    我愛吃雞肉XD

  • irene521 at October 25, 2011 12:30 PM comment | prosecute
  • 可能妳去都沒經過那個牌樓??不然這家的排隊人潮應該很難無視它的存在才是!

  • Blog Owner at October 25, 2011 01:32 PM Reply
  • 16樓

    16樓

    看起來好鮮嫩多汁的雞肉.....
    還有那個辣椒醬油加分阿!!!


    不過他在隱藏版夜市南機場!!!我無法參透:)

  • gogopapanova at October 25, 2011 01:49 PM comment
  • 其實「它」沒有想像中的遠,最多從西門町坐小黃去,應該花不了100XD

  • Blog Owner at October 25, 2011 03:25 PM Reply
  • 17樓

    17樓

    文慶雞貴又....總之完全比不上山內啦(想吃海南雞飯不如去兄弟飯店後面那家還比較便宜)

  • 吃~蛋糕 at October 25, 2011 07:53 PM comment
  • 妳說的應該是慶城街吧=)那家真的超讚!!
    感覺你應該也是老饕級吃透透=)

  • Blog Owner at October 25, 2011 08:20 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    推10

    其實這雞的外表,我還挺喜歡的
    因為我喜歡它的雞皮透亮感>////<

  • umituki at October 25, 2011 08:59 PM comment | prosecute
  • 雞皮倒是真的還不錯!其實雞肉也不差啦,就是我個人覺得慶城街的優上許多便是了!

  • Blog Owner at October 25, 2011 10:05 PM Reply
  • 19樓

    19樓

    看了這些照片還真是誘人ㄚ
    +1

  • polly626 at October 26, 2011 11:19 PM comment | prosecute
  • 有機會去南機場夜市走走哦,好吃的可不少!

  • Blog Owner at October 26, 2011 11:55 PM Reply
  • 20樓

    20樓

    推12
    雞汁醬油淋在白飯上好美阿!:D

  • paulyearkimo at October 27, 2011 01:11 PM comment | prosecute
  • 這種單純的雞豬油拌飯通常很讚!

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:58 PM Reply
  • 21樓

    21樓

    光看那盤雞肉的賣相我就想去試試!
    皮下的肉凍真的很誘人喔!
    下次去試試!
    推加讚喔!

  • fivew0702 at November 4, 2011 10:48 PM comment | prosecute
  • 這家生意超火紅的,白天晚上都是排隊人潮!

  • Blog Owner at November 4, 2011 10:59 PM Reply
  • 22樓

    22樓

    華亭街的"黑點雞肉"氣也很高哦

  • 吃~蛋糕 at November 5, 2011 11:57 AM comment
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