October 19, 2011

【試吃】【HOARD禾雅堂】生巧克力禮盒

【試吃-HOARD禾雅堂生巧克力禮盒】

我愛甜食但老實說並不特愛「巧克力」,但記得前不久朋友拿了一小塊「生巧克力」給我吃,那時便留下很深刻的印象,所以上星期接到 【禾雅堂】 經典生巧克力禮盒的試吃邀約我是擦了擦嘴角便一口氣答應了。

說禾雅堂的生巧克力可能知道的不多,但若說起他們家的經典乳酪蛋糕我想一定很多人都會興起大姆指給「它」一個讚。

hoard這個品牌是「standlcy」先生在2006年所創建,而「禾雅堂」代表的意義就是「堅持完美的細節、挑選最好的原料、以最完美的技術呈現產品本身的風味」。


【禾雅堂】 hoard的「生巧克力禮盒」包裝相當講究,高貴又大方,特別是那金色的蝴蝶結讓人有高雅尊貴之感,買來送禮十分合適。

這次試吃的「生巧克力禮盒」共有三種↓(ps:除了下面會介紹的三款生巧克力組合外,【禾雅堂】 還有金裝的巧克力禮盒可供選擇)

打開盒子裡面是令人讚嘆有如「高級雪茄」的包裝內層,裡頭還放著standicy先生想對消費者說的話,另也備有簡單的叉具(每盒都有)。

(打開禮盒時小虎赫然驚覺「禾雅堂」的logo很像「兄弟象」的隊徽,頓時好感度翻了好幾翻xd。)

72%極品生巧:100% criollo-72H 風味濃郁、帶有煙燻咖啡味道↑。

擺盤時小虎手指沾惹了不少上頭灑的「巧克力粉」,吮指時卻驚訝一點也不甜。送進嘴裡後,整個巧克力像是有層次的溶在嘴裡、有計畫性的攻擊你的味蕾,但就沒有一項攻擊指數是「甜」,這可就大大顛覆了我以往對「巧克力」的偏見,接著一抹若有似無的「煙燻咖啡」的香味突然纏住舌尖,但我還沒來的及好好品嚐,微苦味便從舌根慢慢擴散整個口腔,稍稍用舌頭清清牙齦之間,所有巧克力可能會帶來的膩口和將甜之味全跑的一乾二淨,只剩得一股淡淡的「巧克力」餘香留存鼻息之間。

62%典藏生巧:沈穩內斂、柔順典雅、表現出生巧克力的自然本味↑

一邊拍照的同時虎媽一直說:「這巧克力磚好漂亮,會讓人捨不得吃」,還一直交代要我留一些送給朋友xd,我則叫她自個兒花錢去買(大笑)。

不同於72%帶著微微「咖啡煙燻」的味道,62%典藏生巧克力讓味覺有更多的空間好好細細品嚐這不甜不膩的極品,說真的【禾雅堂】 的生巧克力香氣並不會十分逼人,相反的有股清爽高雅的氣息,淡淡的卻很迷人,就這點在這塊「62%」的生巧克力更能沉深感受的到。

覆盆子典藏生巧:獨特風味、帶有覆盆子的果香味 ↑。

仔細看這塊加了覆盆子的巧克力裡層顏色似乎深了點,看起來相當誘人有種厚實的感覺。送進嘴裡巧克力香和微淡的「果酸香」便爭相奪寵。初時是「覆盆子」的「微酸」佔上風,但越是輕泯越覺「巧克力」的香氣慢慢掩蓋了其「酸味」,這款巧克力的特性便在這一酸一甜之間來回遊走,口感和味覺層次都提升了不少。(ps:打字時想到此又不覺嘴裡分泌起唾液xd)。

整體來說三款巧克力都有一定的水準,就連不愛甜食的「虎媽」都說:「這巧克力真好吃,一點也不會死甜,跟以前吃的完全不一樣」。說真的【禾雅堂】 的生巧克力除了攻佔了「虎媽」的心外,也顛覆了小虎以前對巧克力總是又香又濃又容易膩口的錯覺,輕泯時隨著巧克力溶於上顎和舌頭之間,更能嚐到【禾雅堂】 巧克力的細緻和綿柔,原來吃巧克力也可以如此清雅、值得細細品味呀!

↑上面是此三款經典巧克力禮盒的簡介供看倌們參考。

HOARD(禾雅堂)
http://www.hoard.com.tw/default.php
地址:台中市中港路一段143之1號
電話:04-23280880

http://www.hoard.com.tw/default.php<<另外這有【禾雅堂】 超人氣的乳酪蛋糕簡介。

http://www.hoard.com.tw/product_13.html<<生巧克力禮盒的簡介。

禾雅堂全新官網:http://www.hoard.com.tw
【小虎五四三】

吃完【禾雅堂】 的生巧克力後,也大大提升了小虎對其招牌乳酪蛋糕的興趣,查了不少格友的評價盡神奇的都是非常正面,我想這便是【禾雅堂】 的用心之處。

9推薦此文章
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    推~
    小虎不好意思,你這新版行我的電腦顯示出來怪怪的,左邊一大半都被切
    掉了~

  • fencertw at October 19, 2011 04:05 PM comment | prosecute
  • 噗!好像是流灠器的問題,我修正了一下數據,你在看一下有沒有升上來xd

  • Blog Owner at October 19, 2011 04:43 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    推!!
    我愛巧克力((扭))

  • kailovep at October 19, 2011 04:27 PM comment | prosecute
  • 可惜妳住太遠了,不然就跟妳分享=)

  • Blog Owner at October 20, 2011 09:21 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    虎哥~
    我看到的也是掉在左下了><
    甜食退散!@@!

  • babybaby888 at October 19, 2011 06:38 PM comment | prosecute
  • 現在還會掉哦!!慘,那我再弄小一點看看!
    其實這款生巧克力並不會太甜哦,連不愛巧克力的我和虎媽都覺得不錯吃說!

  • Blog Owner at October 20, 2011 09:22 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    annie推~
    一次寄三盒試吃也太過癮了ㄅ
    光看到巧克力~就讓我好想品嚐看看喲~XD

  • annie670120 at October 19, 2011 08:49 PM comment | prosecute
  • 真的很過癮,加上禾雅堂的包裝相當精美,看了會捨不得吃,送禮自用兩相宜!

  • Blog Owner at October 20, 2011 09:23 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    看起來不錯吃
    推^_^

  • singer186 at October 19, 2011 10:19 PM comment | prosecute
  • 這款巧克力跟晴哥的照片一樣都很出色哦!

  • Blog Owner at October 20, 2011 09:23 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    我還以為是我昨天換了一台電腦用所以版面怪怪的!!!
    >"""<
    好險現在可以留言啦~!

    生巧克力我超愛啊!
    但是它怎麼沒有72%的~我愛苦一點的~XD

  • dvd0309 at October 20, 2011 01:45 AM comment | prosecute
  • 有呀第一個不就是72%的!!我本來昨晚就是要拿這個去給妳們吃看看的!!

  • Blog Owner at October 20, 2011 02:38 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    不過我今天看就沒有掉下去了說@@
    還是因為我是寬螢幕
    會有相關嗎

    說到生巧克力
    其實接受度很廣

    只要不苦不澀 我就愛

  • blue781005 at October 20, 2011 03:04 AM comment | prosecute
  • 因為我把文章區的區塊調小了,就沒把列表區的區塊擠下去了吧!!
    一般來說生巧克力還是會有一抹淡淡的苦味,那其實對解膩和口感層次很有加分效果,這款生巧克力的重點就在不會太甜膩,再加上微苦的加分口感!

  • Blog Owner at October 20, 2011 09:21 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    唉唷 我以為那是咖啡口味咩
    哈哈~
    不然星期五晚上來去吃???
    但是儂子應該沒放假 我再問問她
    或是你再找其他人來也OK呀~~
    (不過如果品質變差不能怪偶 Q____Q 它變成不是套餐之後我就少吃了!)

  • dvd0309 at October 20, 2011 03:40 AM comment | prosecute
  • 怪妳?沒人敢打包票什麼一定好吃的啦!上次我就說了要多方嚐試,但我自己看老是差不多,才會要妳們決定要吃什麼。況且重點是跟妳們聊天吃什麼都ok啦,星期五我應該ok,妳先問問儂子吧!

  • Blog Owner at October 20, 2011 09:25 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    Sealed

  • Sealed at October 20, 2011 08:52 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at October 20, 2011 09:27 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    我好像也會收到^^
    我也超想吃他家的乳酪蛋糕喔

  • claire630530 at October 20, 2011 10:48 AM comment | prosecute
  • 哈,我也很想吃看看他們家的乳酪蛋糕!(握手)

  • Blog Owner at October 20, 2011 04:22 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    小虎今天的版面比昨天好哩
    今天的文章區塊佔滿整個螢幕
    昨天是螢幕只出現4分之3的文章區塊
    不過最左方的狀態列還是一樣掉下去

  • vanessa0708 at October 20, 2011 11:18 AM comment | prosecute
  • 我又往裡調整了一點點,再幫我看看吧!!謝謝哦

  • Blog Owner at October 20, 2011 04:23 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    小虎也有接阿
    好快就收到跟分享勒
    我的要下週才會寄到^^
    先看到小虎的評價
    讓我信心滿滿^^

  • irene521 at October 20, 2011 12:23 PM comment | prosecute
  • 就真的很不錯吃呀,所以就快點成文跟大家分享=)

  • Blog Owner at October 20, 2011 04:24 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    我去朝聖 志順了!!
    果然滿到很噁心 哈哈
    無敵海景表面張力麵線!!

    版面還是怪怪
    因該是每個人瀏覽器 跟 字體大小設定不同
    所以你看是好的
    我看 連結列都在下面....要點連結有點麻煩

  • gogopapanova at October 20, 2011 01:51 PM comment
  • 那我再試著縮減一點兩邊的框框好了!!感謝告知!
    志順那個老板真的很猛,明明就滿到表面張力了,他還一直往上疊蚵仔,真是夠了!

  • Blog Owner at October 20, 2011 04:24 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    唉唷!!你成功了!!
    我現在看 連結列在左邊了~~

  • gogopapanova at October 21, 2011 02:45 PM comment
  • 噗,謝謝你的支持啦!!

  • Blog Owner at October 21, 2011 03:24 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    推9
    禾雅堂的生巧克力感覺也很讚!!
    包裝一定非常有質感:D

  • paulyearkimo at October 22, 2011 12:27 PM comment | prosecute
  • 真的是包的超高貴的,送禮很讚!

  • Blog Owner at October 22, 2011 10:30 PM Reply
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