【虎亂吃一通】【龍山寺站】華西街-阿義魯肉飯
【華西街-阿義魯肉飯】推薦度:★★★★

人客呀,這一碗真的太像小虎心中的最愛的「黑金魯肉飯」【華西街-小王清湯瓜仔肉魯肉飯】 ,而且兩家都還在華西街,還給我比鄰而居!


看倌們看一下、聞一下、猜一下那一碗是阿義?

雖然是鄰居,可每回小虎走向華西街卻總是為了我心中第一名的魯肉飯「小王」,至於「阿義」我必需坦白的說,我連正眼也沒瞧過他一次。不過,上回在格友【吉米熊探險隊】 的食記裡看到他為了去品嚐小虎的「小王魯肉飯」也順道造訪了它的鄰居。那篇食記看的我心癢癢的,加之最近在尋找「打倒小王」的過程中屢遭不順,於是想起去「小王」回味一下「魯肉飯」真的正的味道。

到了現場卻被這張照片給吸引了,怎鄰居都長的很像嗎?是隔壁老王幹的好事?於是忍痛跟「小王」暫時揮了揮手,相約下次再相見。

「阿義」和「小王」比較不同的是也賣很多海鮮料理,當中據說「虱目魚肚」很受好評,不過當天下班我還得回去當乖小孩吃虎媽煮的菜,所以只得隨便點了三樣和「小王」來個pk。

點完了後小虎才看到這招牌,哦!原來是「黃金魯肉飯」不是「黑金魯肉飯」一字之差,那興許就不是隔壁老王惹出的禍事,也不必去驗dna了。

小虎點的是「黃金魯肉飯」、「排骨湯」、「白菜魯」。

端上來後我才發現我少點了「魯蛋」這個最佳男配角!!

平淡無奇的「白菜魯」。不過有一點倒是值得一提,最上面淋上「魯汁」的部份,吃起來清淡中帶著一絲「甜甜肉醬香」很是美味,但那一丁點的魯肉汁配完後,就回歸平淡的「白菜魯」。

在談這碗魯肉飯前,我想先談一件小事,眼前這塊醃蘿蔔在正常的情況下我是連碰也不會想碰的,但那天不知是那根勁不對,竟挾起來咬了一小口。

好軟、好脆、好清甜哦,怎以前吃過的都又乾又硬,真是令人意外!雖談不上什麼驚人之作,但也確實令小虎傻眼,所以就賞它個特寫。

這碗「魯肉飯」光是澆頭的賣相我就覺得對我的味,而且光看半肥胖瘦的塊狀的魯肉丁就很銷魂,可惜小虎心中害怕呀,怕又是一碗期待越高失望越大的「魯肉飯」。然後這碗的顏色和開頭招牌的色澤也未免相差太多了吧,有點被欺騙感情的感覺(咬手帕)。

幸好這碗魯肉飯雖無法打倒其萬惡的鄰居,也比不上遙遠北投市場的「矮仔財」,但卻也輸三重「今大」不多,算是碗相當不錯的魯肉飯。雖然其澆頭屬於略為偏甜的醬汁,不過倒不令人討厭(小虎不愛偏甜的魯肉飯),飯也煮的相當不錯,沾上魯肉澆頭的飯粒看起來格外金黃,吃起來鹹中帶著淡淡的甜味,還有一絲絲油蔥特有的香氣,指間不小心沾到魯汁,竟令我有吮指的衝動,最基碼它達成了一碗好魯肉飯的基本功(看起來油吃起來卻不油)。搭配那清甜的白蘿蔔湯,一下就扒的碗底朝天。

看到這扒光的碗底,心中突然一陣感動,好像很久沒有從「魯肉飯」中得到滿足了!

看到這碗湯壓軸,慣看小虎舖陳戲份的朋友,應該隱約可以看出含意了吧!
你一看就知這是一碗古早味的「排骨湯」,但不知為什麼我雙眼完全無視「白蘿蔔」這配角,還口水猛吞的幫「排骨」拍著照,就像拿著相機在拍「志玲姐姐」又或是「孫瑩瑩」一般。

老實說,我都忘了多久沒喝到!哦不!應該說多久沒吃到煮的這般軟爛又香又可口的排骨了,這排骨真是他媽的誘人、好吃!

大塊的挾往嘴裡立時上演「骨肉分離」的戲碼,看的小虎是兩眼淚汪汪,就差沒有痛哭失聲。(謎之音:夠了哦,也太誇張、太嬌情了吧)
咳!好吧,我只是想分享一下我的感動,真的好久沒嚐到這種排又軟又香的排骨了,一般來說很多這類排骨湯裡的排骨都因久煮顯的太柴,又或是破壞了原先的肉質,但這兩大堆排骨卻硬是有不同凡響的演出,入口即化可能誇張了些,但不用牙齒卻真的可以將之分屍無誤。
口感帶淡淡排骨香甜,著實令小虎充滿了回憶的甘甜,要不是今天是評魯肉飯,這碗排骨湯真想給它5星。哦,不,應該說是這兩大堆排骨才對,但說是這樣說其湯也是相當的甘甜美味,白蘿蔔也沒有一絲太考太刮之慮,而且散發著一股淡淡蘿蔔清甜很是舒服,搭配著排骨一起享用真是一碗五星平民的湯品。

以前小虎吃過「小王」常常會來此喝杯「阿媽」的古早味「冬瓜茶」,以前老覺得這就是古草味,但喝了【跟著舒國治尋小吃之十三】師大夜市冬瓜茶 卻動搖了。因為我喝不出那股屬於瓜類的清甜,但雖說如此我還是蠻愛喝這杯「冬瓜茶」的,可能當中也摻雜了某些感情因素。

我不曉得「婆婆」認不認的我,當我拿能相機拍照時,她也像往常一樣和我閒聊著,說是八月有家美國的電視節目要來拍華西街的美味小吃,也會來這拍。她拿了張名片給我看,小虎端詳了半天也沒看的出所以然,回家後問了一下g大神,似乎是「旅遊頻道」的節目,不過我不確定是那個節目就是了。

這杯「冬瓜茶」的甜也是屬於那種清清淡淡的甜,一嚐就知絕不是胡亂加糖精煮出來的,我無法告知各位上述兩家的「冬瓜茶」那杯好喝,但卻都能嚐到其對這杯「冬瓜茶」的用心,我想以後不管我是來這吃「小王」還是「阿義」都不會忘了順路來看看「婆婆」喝喝它煮的「冬瓜茶」。
阿義魯肉飯:台北市萬華區華西街151號。
http://www.wretch.cc/blog/jimcheng1256/15763075<<這是吉米熊對「阿義」的食記,供大家參考。
【小虎五四三】
記得在「舒國治」先生的「台北小吃札記」裡曾有一段提及魯肉飯,他說每個人心中都有一碗最正最讚最有味道的魯肉飯,也許它就在你家樓下不遠處,也許在帶著滿滿記憶的遠方。小虎想說的是你(妳)心中也一定有最好吃的一碗「魯肉飯」吧?有的話拜託一定要告訴小虎,資料越詳細越好,我一定會為了尋找打倒【華西街-小王清湯瓜仔肉魯肉飯】 而前往,希望大家幫我這個魯肉飯控完成心中小小的貪婪願望。
如果你對更多小虎曾吃過的魯肉飯感到興趣,請參閱:【虎口下的魯肉飯列表】
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本篇文章引用自此
31樓
31樓
推28
每個人都有一碗最讚的魯肉飯,
我最喜歡士林華榮街光輝肉羹的魯肉飯,
有機會小虎也可以來吃看看
(他們家的肉羹更是讚!)。
收到,我記下了,改天也去嚐嚐阿一一心中第一名的魯肉飯。
32樓
32樓
妮推28
小虎對魯肉飯針的好有研究喔
真的超級佩服喔
還好啦,就是愛吃!!特別是魯肉飯!
33樓
33樓
推三十
每次看你ㄉ美食文我都好想吃
不過太遠拉~哈XDD
那就望望梅、止止渴囉!
34樓
34樓
排骨湯、白菜滷、滷肉飯都是松果的最愛,流口水中~
謝謝分享,松果推~
那應該是很多人都愛的絕配吃法XD
35樓
35樓
推~
我平常不太吃滷肉飯的,看小虎吃得如此盡興,美味有保障~
噗,小虎就特愛這種平民小吃,有時更勝餐廳的大餐!
36樓
36樓
我還沒吃過小王的~
阿義的~吃完嘴巴還黏黏的勒!哈哈
嗯!小王的也會哦!差不多油一點的魯肉飯都會,哈哈!但不油的魯肉飯又好像失去靈魂一般xd
37樓
37樓
華西街超多好吃的!!
大鼎肉羹的豬腳 白菜滷!!
還有捷運站另一頭的夜市口有個百元鐵板燒
大概是我吃過百元鐵板燒最好吃的!!我吃了15年....
還有阿嬌姨烤魷魚(讚~越吃越順嘴).知名愛玉(好甜我不愛).龍都冰果八寶冰
清燉田雞湯.愛玉對面那間甜不辣.還有1家牛肉湯在鐵板燒旁.
這我都從國小吃到現在...抱歉我都沒記店名:)
就吃的話~~基隆夜市也是有好多好吃的!!
哇塞,你真是像極了萬華混到大的!對吃的這麼了,很高興認識你,幸福有機會和你以食交流交流!!
38樓
38樓
魯肉飯達人心中的第一名應該是好吃到掉渣吧..
只可惜離我太遠(攤手)
既說每個人心都有一碗,那就是自己說了算,就算是好吃到掉渣可能也只是我自個兒的味覺而已,做不得準。
39樓
39樓
that looks good. i like to try it. especially the soup. i am sure
is tasty.
那碗湯的確很讚哦,妳真內行。
40樓
40樓
推三三
又是我ㄉ最愛~
是魯肉飯妳的最愛,還是三三是妳的最愛??
41樓
41樓
當然是魯肉飯阿
= =喜歡三三幹麻
不如喜歡十八~~哈哈哈~~~
噗,說的也是,哈哈!多此一問!
42樓
42樓
好吃到要標髒話~~很好~~小虎我懂了 推~~
抱歉,我失態了!有時實在是書讀的太少,不知要用什麼形容詞,只能用xxx代替!
43樓
43樓
又是滷肉飯!!!小虎總是放些我吃不到的料理!
不過說真的我在除了台灣以外的國家還真沒吃過滷肉飯耶
就算也,好吃的機率應該不太大
超丸最近好像很忙的樣子xd
魯肉飯日本應該有吧??我看黃金傳說,常常看到中式餐館有,還有焢肉飯說!!但麵線就真的很少見了!
44樓
44樓
好讚的魯肉飯.如果我去
會一次給他吃兩家XDDD
我感到一股殺氣,迎面而來xd
45樓
45樓
滷肉飯 魯肉魯的很油亮捏
這樣會讓人多吃了好幾碗><
推^^
又油又亮的魯肉飯最讚了!!!不過還是別吃太多碗比較好xd
46樓
46樓
這魯肉飯~~看的我口水都止不住了
衛生紙(給)
47樓
47樓
閎麻推37~~
聽小虎說得又餓了
在看照片
喔~~我明明剛吃飽
又想吃了
恭禧小虎今天這篇上無名首頁喔~~
謝謝閎媽的大力支持啦!
48樓
48樓
不錯喔!
又看到我愛吃的滷肉飯了!
小虎哥能不能也幫我來一碗?
真的太迷人了啦!
推呦
你來台北我帶你一家一家吃,吃到你老爽快為止。
49樓
49樓
今天偶然看了你的報導我真的覺得很棒
我之前只有去吃過小王
也是跟你一樣
每次去時都對小王旁邊的那家阿義有點卻步
不過今天看了你的報導之後
我想我下次想專程去吃吃看
笑
另外
我住在公館附近
我們這邊有一間店,沒有店名
我一開始也覺得很奇怪,但它就是沒有店名
它主要是賣麵的,也有賣滷肉飯或豬腳飯
我去吃過幾次
它的滷肉跟外面的滷肉完全不一樣
每天只營業到下午三點
很高興可以認識蟑螂兄,有機會跟你分享、閒聊美食。你推薦這家小虎相當有興趣,但我只是隻妖鬼虎,不是虎鼻獅,公舘無名麵攤應該很多,能否給方向,或是附近有名的標的物,最好有地址,謝謝!!
50樓
50樓
有想煮一碗滷肉飯你吃ㄉ衝動
一碗不好煮吧?要不多煮一些小虎幫你吃(笑)
51樓
台北新光51樓
這家我昨天去吃了 特別在吃完小王後來比較一下XD
我想他們最大的差異就是小王有一股醇厚的醬油香,乍吃略鹹但配飯後反
而顯現出甜味來
更不用說配上他們家的胡椒,味道層次瞬間翻了幾翻 而且清湯又能解膩
這搭配實在讓人放棄任何一個都覺得可惜
阿義我想他應該是有加花生醬和五香之類的香料,不知為何 我反而覺得
飯是飯肉燥是肉燥 搭不起來 而且最後有一股微苦的香氣 感覺就像一群
用臺語聊天的伯伯忽然改用英文聊天 對我這種喜歡甜味魯肉的人來說 違
合感不是一星半點啊!(苦笑
台語聊天的伯說英文,這個形容也太妙了吧,我笑了!
其實味覺這種東西就是自個兒說了算,是不,我才一直跟大家說任何食物還是非得用自己的舌頭去確認才行。
52樓
52樓
之前我和老公連著好幾個星期六去吃小王,幾個星期前,我老公突然說想吃旁邊的阿義,因為他想喝原汁
排骨湯,結果......阿義的魯肉飯竟然讓我和老公連吃2碗(他食量很小的),排骨湯也很優,至少沒讓我
們顏面神經,所以這排骨湯鐵定沒加味精!!小王的話,我都是點香菇魯肉飯,因為他的香菇太香了!!不知
小虎有沒有吃過阿義??
53樓
53樓
"不知小虎有沒有吃過阿義??"呃~~~~你看不到,你看不到!!!這句話當我沒說嘿!上篇文原本是打在my灶
裡,打完字後回頭去查一下你的魯肉飯名單,看到有阿義,就....整個copy過來,忘了刪最後面那句
^^||||||
哈哈,我想說阿義,妳不就在這篇文章中留言(笑)
這家我也蠻喜歡的,算是和小王有一點不一樣,如果妳們愛這家那my灶應該也會很喜歡,還有北投的矮仔財都是這方向的!!另外我也很愛阿義的排骨湯,湯頭比較清,那塊排骨個人覺得不輸梧州街和排骨大王!!
54樓
54樓
附近有一家 沛對原汁排骨湯 我個人覺得他們魯肉飯也不錯
收到,下次有機會再去附近一定去吃吃看,謝謝推薦,有空常來分享美食!