【虎亂吃一通】【中山站】螺絲瑪莉
【中山站-螺絲瑪莉】推薦度:★★★★

基本上義大利麵不是小虎常常會想吃的料理,所以100多篇食記中也只得一篇,但這稱之為「粉紅醬」的義大利麵賣相著實太誘人。所以參考了【吃比玩重要,玩比住重要】 妮妮和
【 mikageyoru的地盤 】 的食記,便殺了過去。

單看店門口的fu,實在不太像網路上爆紅的中價義大利麵店,賺那麼多了好歹門面也弄漂亮一點xd<這是我找到店的第一個直覺,真是沒fu。

之前看到格友拍的池子照片感覺亂有fu的,但現場一看長滿青苔顯然也是年久失修,一整個掉漆。

連我最愛的燈飾也是極盡簡單之能事xd

幸好餐廳一角的這一對瓷娃娃還蠻可愛的,不然真不曉得要拍什麼!

由於我是臨時決定前往的所以沒有訂位,但看了諸多食記後也有要等上一等的準備,果然等了20多分鐘才有位子。


黑板上有推薦的菜單,不過我相信大多第一次到「螺絲瑪莉」的朋友都是點「粉紅醬起司鮮蝦雞肉麵」,小虎當然也是衝這它而來,所以想也沒想就點了。


同樣年久失修的菜單,有的字都快看不清楚了(老板賺那麼多了,老歹也換個新一點的菜單吧!),看了半天也不知要點什麼,本想點南瓜濃湯,結果當天沒供應,只好點了「義式番茄牛肉燉湯」,外加一杯「奇異果汁」。

小虎約略掃了一下「螺絲瑪莉」的客人竟95%都是女的,不常吃義大利麵的我不太了解是不是每家義大利麵點都如此?

點完菜沒多久便送上這三條賣相不甚好的麵包,不過賣佳不好歸不好,吃起來還算挺香的,有點像乾酪餅的味道,外層烤的焦焦的部位帶一點點類似法國麵包的焦香,咬著咬著麵團的香氣便慢慢散在嘴裡,還算不錯吃,但三根是要餵小鳥嗎?


這「義式番茄牛肉湯」湯還算清甜,喝的到紅、白羅蔔和番茄的味道,牛肉也燉的軟嫩適中,不過也就是盤中規中矩的前湯,沒什麼跳點。

「奇異果汁」這恐怕是小虎第一次在餐廳點這種果汁,不過卻意外的好喝,微酸帶著百香果的甜,喝起來很舒服,稀哩呼嚕不小心就喝了半杯,還輕輕發出聲:「啊!」。

「粉紅醬起司鮮蝦雞肉麵」說實在的這盤義的賣佳真的很讚,很吸引人。所謂「粉紅醬」簡單說就是紅醬加白醬,這種做法有時小虎在家也常常這樣搞; 會這樣煮自然是喜歡,所以一看到這麵色也就忍不住了。

上面可以清楚看到灑了些起司粉,不過真吃起來起司的味道並不算重(我希望多一點、重一點)。那整顆的小番茄下的好,有像龍點睛之效,整體的擺盤賣相也頗佳。

蝦子和雞肉看起來也很鮮嫩,而吃起來也是雞肉嫩、蝦肉彈無誤,加之吸收了少部份的粉紅醬汁,嚐起來又多了一層酸甜滋味,但卻也不會搶著食材本身的味道,不管是雞肉還是蝦肉的熟成度都很適宜,最少對小虎的口感來說,尤其是雞肉軟嫩的程度有點大出我意料之外,好吃!

我不知「螺絲瑪莉」的粉紅醬是怎煮的,但我自個兒在家通常是用紅醬,然後倒入數量不少的「鮮奶」再小火慢慢煮個一兩分鐘(別讓湯汁滾),最後起盤時再淋上大量的鮮奶油。
這「粉紅醬」吃起來也差不多就那樣的味道,不過味道更溫和了一點,當然醬汁的濃稠度也恰到火喉,看似平凡無奇的麵線卻煮的軟硬度極為剛好,醬汁也整個巴在麵條之上,吃起來相當順口滑溜,兩三下就盤底朝天了。小虎對義大利麵不似【吃比玩重要,玩比住重要】 妮妮有研究,也不像【 mikageyoru的地盤 】 那麼常那麼愛,不過「螺絲瑪莉」的義大利麵也算是很對我的胃了。
但,如果真要說有建言的話(我也寫在意見表格上),可以的話、假如可以在麵起鍋前打一顆蛋黃,但醬淋更緊一點也許會更好(個人偏好這樣的義大利麵醬汁」,再則如果可以讓個人自行選麵(改用寬麵),那就更讚了xd當然如果上面的起司粉再多一點更好,哈哈。

甜點是隨主餐附贈的不必加錢點,好像有三種「溶岩巧克力」、「杏仁豆腐之類」、還有就是小虎點的「焦糖布丁」。

嗯嗯!基本上就是比小七的焦糖布丁,濃一點點,高級一點點,差不多就那樣,沒什麼好挑卻也沒什麼值得提的一道甜點,八個字足以道盡:「好吃有餘、香濃不足」。
【小虎五四三】
整體來說「螺絲瑪莉」個人還算滿意,應該也還會有二訪,可以的話小虎下次想點「龍蝦鮮蝦甘貝義大利麵」。
http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21119165<<這是【 mikageyoru的地盤 】 有關「螺絲瑪莉」的食記。
http://www.wretch.cc/blog/she90286/34435146這是【吃比玩重要,玩比住重要】 妮妮有關「螺絲瑪莉」的食記
有興趣的朋友可以多參考不同人的品味,也是不錯的經驗。
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1樓
1樓搶頭香
哈~你也太快了
我都嚇到了
晚上看這家店外觀會感覺比較漂亮
麵包跟甜點是招待的就別這麼計較了
我上次去還沒有麵包勒
以平價來說這家真的蠻不錯吃嚕~~
下次你可以去吃看看小公園
不是晚上白天的問題,我是覺得他們沒有用心在這一塊上,我看很多格友的文章外面的池子很是不錯,可當天我看了差點沒昏了!除了「掉漆」真不知要用什麼字眼。
2樓
2樓頸推
哈...原來3根"油條"真的不夠塞牙縫!!看你點的菜色(後來不會回家+泡麵吧?還是
魯肉飯?
其實也不會,一整個吃下來,還是有一點點飽的感覺,但這也許是因為午餐我向來吃的不多之故。
3樓
3樓坐沙發
嗯~
這家我好像有印象很久以前有看過別人的介紹~我有放在心底!!
還是因為這家太像酒名了所以我有印象哩?! XD
義大利麵大多都是女生會注動提意吃的唄
我們家那隻通常都說要吃麵那樣~(嗯~就一般的麵攤啊!!!!)
是太像調酒的名字吧!不過光看名字要我猜,我會清pub。
是哦,原來是這樣,想一想好像我也不常想到要吃義大利麵!
4樓
福樓
之前點過它的墨魚海鮮義大利麵有種超值的感覺
其實我對這家印象還不錯 可能是因為還附了一道甜點吧
而且他現在真的紅了 翅膀硬了 位子有夠難訂
說真的在台北只要好吃又不貴,這樣的店通常都翅膀很硬,你沒聽過要半年前訂的餐館嗎xd
5樓
專業的5樓
噗~結果你好快就去了XDD
他們家應該說超值啦!
200多得價位提供這樣的品質,
但這是改良過的台灣口味,
你如果之後去吃小公園,回頭看這間
就不會覺得他們的味道有多特別了~
這該怎說呢,也許小虎很少吃義大利麵吧,也無法去比較,小公園可能得等我忙完了!
6樓
6樓
推
從主餐到點心賣相都好誘人喔 CP值很高耶
難怪這家生意這麼好
cp值因為我少吃義大利麵,無此比較,但醬汁是真的煮的不錯,我想這是他們致勝的關鍵!
7樓
7樓
推五
義大利麵我也好喜歡吃
不過我老公都不愛吃那個~我也只能想想就好~哈
好像男生都不太愛義大利麵比較多,可能感覺就是吃不飽?
8樓
8樓
推4
這家也是Irene很愛的一家
不過後來夯了起來沒訂位可是吃不到
上次殘唸沒有喝到奇異果汁
看小虎的照片過過癮
這家店我也是很久前就聽過,但一來我對義大利麵比較沒有太多興趣(倒是常常自己煮),二來一直聽說不好訂位,就一直拖到這幾天才去!
9樓
9樓
it looks good, nice food especially the pasta and the soup. it looks
crowded! must you make reservation?
是呀,這家很紅,要吃就得先訂位!
10樓
10樓
推+6
小虎到處吃的本領~讚啦!
這道義大利麵我看了會想吃說
winny
就妖鬼虎一隻咩!
11樓
11樓
推~~
厚@@這是我一直想去的店說!起司我也喜歡~多多多!
話說~你居然會在家做粉紅醬義大利麵啊~~吃驚!!
那是以前,現在很少做了xd
以前常學阿基師胡亂做很多料理!
12樓
12樓
vanessa推推
我快笑翻了啦..
小虎說那三根是在餵小鳥..有這麼誇張嗎XD
不過他們家的餐點價位都不高感覺還不賴
下次有機會再去嚐嚐^^
就真的呀,三根很小的麵包,雖然不錯吃,但也太小了吧xd
13樓
13樓
被閃到,
今天午餐就來去搞份義大利麵來吃:B
推.1
噗,這盤粉紅麵義大利麵賣相真的很不錯!
14樓
14樓
CLAIRE推
這間也是我的口袋名單!
應該跟你學習的啦~
好多東西想吃都還沒去吃>"<
跟我學?怎麼胡亂吃?別逗了!
那tila媽可能會胖不止一圈!
15樓
15樓
推+11
哈哈
看到餵小鳥的那幾個字
笑到肚子痛
~"~
有這麼好笑嗎?我只是隨便抖了個包袱。
16樓
16樓
推~
這間從開幕就在網路上爆紅,我也一直很想去品嚐,但苦無機會,或許是
我跟你一樣對於義大利麵的關注沒這麼多吧~
但這外觀怎麼都沒再維護阿!曾經看照片是多麼的美麗耶~
那奇異果汁果然是熱門品項,感覺得出來你很滿意~
看小虎對義大利麵的好評價,我想真的應該快點也來去嚐嚐了~
對呀,我也是看別人的食記,拍起來很有fu,一到現場一整個傻眼!
在台灣吃這檔事,真的超幸福,選擇非常的多,不可能吃種都嚐試!
17樓
17樓
哈 .這間真的挺有名耶
還好麵還算好吃..
不過餐廳布置看起來真的有點掉漆了就是
對啦,還好麵算不錯吃,可惜裝潢有點年紀了,真該好好整頓一下才對!
18樓
18樓
推13
以這價位和賣相,看來CP值還不錯!
以後有機會去中山站逛街的話也要來去吃~~
19樓
19樓
這家在我公司旁邊
很多人推
但我覺得還好耶
可能是我對義大利麵比較挑吧
但它生意實在是好到不行
20樓
20樓
推
那天再妮妮家看到
現在又在小虎家看到
中山站那邊真的有不少美食呢
喬安
21樓
21樓
好一陣子沒吃義大利麵了~~看到你介紹這個好像滿吸引人的~
我又想吃了~~ㄏㄏ~~粉紅色的醬汁有雞肉又有蝦
很不錯的感覺~~只是外頭的景還真是不太相稱~
22樓
22樓
推
我喜歡它家的粉紅醬和奇異果汁
不過看小虎的圖片,菜單和門面有越來越舊的感覺XD
這家的粉紅醬是招牌,很多人第一次都是點這個吧xd
23樓
23樓
推一個
你拍的照片越來越像大師了耶
天空那張好棒喔
是說......
這是食記,我怎跟你聊起攝影
哈哈
天空!!!
那是天花板啦,我的天天天呀!
24樓
24樓
annie推推~
原來這家還有龍蝦鮮蝦甘貝義大利麵
哇~光看菜名就好誘人喔~
25樓
25樓
推
我也不常吃義大利麵
怕踩到地雷
不過這家看起來料多味美
賣相真的很好
26樓
26樓
你又幹掉我一家口袋店了
真羨慕= =
小虎感覺天天吃好料@@
推~
要嗎?以後我天天打電話約你一起行動。哈哈!
27樓
27樓
我喜欢吃意大利面!!!
而且餐厅摆设也很可爱哦~~~
28樓
28樓
推23
看到美食我就禁不住的嘴饞
那義大利麵和甜點很吸引我..
謝謝分享!!
假日愉快!! WON
29樓
29樓
推
裡面真的都是女的
小虎真的是一支獨秀
呵呵
你的介紹真有趣我看了都想笑
甜點還不錯
30樓
30樓
甜點看起來很吸引人
吃過一次她的義大利麵
已經沒什麼印象
改天再去回味一下
老實說,我也不曉得有沒有機會和興趣再回去嚐嚐!