【跟著舒國治尋小吃之十】【大稻程-雙連站】雙連0仔湯+桐花節p1
【雙連站-雙連0仔湯】推薦度:★★★★

鄉親啊!!小虎突然驚覺食記存稿太多寫不完囉,所以加緊腳步給他每日一篇,否則真的會越欠越多xd

前幾日某位格友問小虎是不是忘了「跟著舒國治尋小吃」這個單元,好久沒追加新文了。
其實我一直沒忘了追尋「舒老」的腳步找尋台北的老味道,沒寫不代表我沒去嚐、沒去找。正格的此刻我的電腦裡還靜靜的躺著四、五篇有關此書的追尋文,但一來可能最近吃的比較多,二來是跟著「舒國治尋小吃」的店家都沒有太令小虎感動,也就沒有那麼急迫性,就一拖再拖。

今個要為大家介紹的這家「雙連0仔湯」就算不是家喻戶曉,但應該大半的台北人知道,沒吃過最少也聽過這家店。它應該是各大美食節目都相繼報導過的一家古早味甜點店,更是日本旅遊雜誌大推的「台灣名店」,「大口吃遍台灣」的阿松也來這吃過。

這塊招牌我經過的次數可能超過上千次,但吃過的次數卻一雙手就能數完!我必需承認要不是我有寫「跟著舒國治先生尋小吃」、和「大稻程美食之旅」這兩個單位,我還真不知我會拖多久才介紹這家「名店」。

就小虎所知這家「雙連0仔湯」早前並不在這,而是在對面的「雙連街」底,搬到這興許是這六七年的事?或者更早些。


雙連的甜點大致上分為「熱、冰」兩大類,其中很多都是「冷熱皆宜」。

點菜單上也是將「冷和熱」分別用不同顏色來代表,上面綠色的是「冰的」,下面黃色則是「熱的」。

這家之所以會紅,有很大的原因是這個萬惡的「麻吉」,要小虎來說也推此為no:1。

基本上只要你點了「麻吉」店家便會送上一杯「熱茶」,上頭灑的花生粉一點也不手軟,多到你吃完麻吉還可以將之剩下的花生粉外帶。

茶沒什麼好說的,就解膩之用。

這「麻吉」是用炸的,第一次吃時小虎被其「麻吉」的Q勁給嚇了一大跳。

這「雙連0仔湯」的「麻吉」不知是怎揉的硬是比其他店的還彈牙許多,對小虎來說可能接近最Q的零界點,再Q下去我就必需說他是橡皮了!!!這樣說也許是誇大了些,但他的Q勁和口感真的是一大特色,要是沒吃過的我還真很難用形容詞讓你明白,我只能說愛Q口感的朋友一定要來嚐嚐看。至於灑上的大量花生粉也是相當精彩,一點也不甜膩相反的那花生香味將原本可能味道較平淡的「麻吉」完全給襯托到最完美,這麼說好了「麻吉」的Q軟、花生的甜香,好吃到完美極了。

以這種甜點屋來說,「雙連0仔湯」的用餐環境算的上是很好的了,不僅店內寬敞有冷氣,桌椅也相當的講究。差不多來此的客人桌上都會點上一兩個「麻吉」,說它是店家的人氣NO:1商品應該不為過。

另外天冷的時候,很多老饕、食客也愛來此叫上一碗「紅豆0仔湯」,基本上這潔白極端彈牙的「0仔」和「麻吉」算是同根生,穿同一條褲子長大的,就表現上個人覺得「熱0仔」略優於「冰0仔」,主因還在於其本就偏硬偏彈又極度彈牙的口感,一碰上冷便讓其硬度又增加了幾分,便超過小虎牙口所能負擔的程度。

紅豆湯本身,我同意「右上四十五度角女生」的看法,不夠香濃,紅豆吃起來又點稀口感欠佳。(PS:右上四十五度角女生,算是從小在大稻程長大的,對這家店絕對比小虎更熟),就她的說法是--不遠處「寧夏夜市」對面「豆花莊」的紅豆湯更濃更好喝(有機會再跟大家介紹這家)。

夏天到「雙連0仔湯」自然是吃刨冰的好時機,小虎點的是綜合冰(福圓、白木耳、紅豆、湯圓、芋泥、花豆等等)。

牆上還有很多配料的美圖可供參考。

「舒國治」先生在書中除了略加提了本就有名的「麻吉」和「紅豆湯圓」外,對其「芋泥」更是萬分推崇,而小虎本就對「芋泥」這類產品愛不釋手,入寶山又怎可空手而回,故點了這碗用料豐富的「刨冰」一解涼意。
說來這「芋泥」還真的很特別,就「舒老」書中所提,這芋泥屬於「全素」和一般「八寶芋泥」中添加少許「動物性油質」不太相同,而且吃起來竟全然無顆粒之感,想是磨煮的相當透徹之故,吃來口感偏稀味道卻頗為討好,味道不算濃厚卻也讓人意猶末盡,心想難怪乎平時就愛好「清淡」的「舒老」會如此喜愛。
在則這碗「刨冰」中的福圓(也就是桂圓、龍眼乾」亦十分香氣誘人,咬上來口感也是不錯,更有越嚼越是香甜之益勢,當中「紅豆」的表現也略優於「熱紅豆湯」中的表現,還算是香滑,但不知怎得我老覺得不夠綿細,冰0仔上頭已分析故此不在贅言,另外木耳倒是相當脆爽口感十足,最後小虎必需再提的是「雙連0仔湯」刨冰所淋之「糖漿」亦十分優、不甜不膩吃到最後一口都不覺嘴裡有過多的負擔。
PS:「舒國治」先生最愛的刨冰是「桂圓芋泥冰」給大家參考之。

★★★跟著舒國治尋小吃★★★台北小吃札記一書店家全目錄
【小虎五四三】
此店如此出名,故你若愛吃「麻吉」就非得來此一嚐; 你若愛吃冰、愛吃「芋泥」亦可衝著其知名度來此朝聖一番,就算不滿意亦不會讓妳覺得白跑一趟;倘若上述的甜品你都不愛,那就大可不必專程來此一趟,順路經過有點雅興坐下來嚐嚐便可。
【虎亂拍一通-小虎練習拍】【永寧桐花節】P1(PS:因為此番的照片頗多,小虎又不想將之專文介紹,故將之分為三段和大家分享。
今天第一回就來看看【水面飄雪】

不記得誰曾說過這有「五月雪」之稱的「桐花」飄落遠比盛開美的太多太多,我不知道其他人怎樣想,小虎倒是很讚同。

小虎是上星期六去的,就當天的義工所言,滿山的桐花開大約不到「十分之一」,也就很難拍出數大美的效果,於是當天拍水中「桐花」的時間和次數還比較多呢。

這兩張是小虎「東施笑顰」之作、想拍水流波紋的樣子,像不像也有三分樣?

其實我比較中意這張,有那種「亂中有序」之美,哈哈。

這團桐花是小虎精心設計的XD從上游放下,再跑至下遊拍,還差點滑下小河,哈哈!

這張是被蜘蛛網纏住的「桐花」。

這張應該是當天拍的最近的一張「桐花」不過一開始小虎是想拍花上的「水珠」可見小DC無法將之拉的太近(效果不好),不過個人倒是很喜歡「桐花」在水面產生的「波紋」。

和著小虎可是冒著摔落小河的風險下去拍的!有對情侶看見我爬了下去,男的也想跟卻被女友罵說:「太危險」。

話說那對情侶早前在山上小山路邊的極小水灘時就曾擦身,當時小虎蹲在樓梯間猛拍這些剛落下的「五月雪」,拍完起身後才驚覺身後站著一對情侶想必也和小虎一樣因為拍不到太多開著的「桐花」也對這少數幾朵「水澗落花」產生了興趣。
說來好笑,之後又在河邊拍了一堆「水面雪」後,本想將這幾張早前拍的給刪了,最後留下的原因竟是我喜歡左邊那塊石頭,真是怪人一個,哈哈。
PS:有時越拍這類風景或是花朵、昆蟲、鳥類就會越覺手中小DC的無力,更每每想敗台「單眼」。
下面是小虎的好朋友同樣永寧賞桐的遊記和大家分享:
【魚的人生旅程】 之賞桐趣一文http://www.wretch.cc/blog/apple331975/35447843。
【一郎】 之土城桐花季一文http://www.wretch.cc/blog/ichiro0910/13360907
喜歡桐花的朋友也請去他們家看看他們拍的照片哦,但回來不准嘲笑小虎就是了!

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1樓
1樓搶頭香
哇哈哈 在地人頭香啊!
O仔湯只有麻糬好吃欸 我覺得啦...
豆花庄紅豆湯真的不錯~
不過以豆花來說 還是古早味的糖水略勝一籌!!!
(哇喔 都讓我懷念起高中時光了說 XDDD)
古早味我都是去喝豆漿豆花比較多xd要吃紅豆湯我還是多半去「豆花莊」
2樓
2樓頸推
這次不只有食記~還有賞花記呢!
好美的桐花在水上飄~
推!
Hanny
桐花落在水面很有fu說
3樓
3樓坐沙發
+1
那麻吉應該比市面上的大福大的多吧
我覺得很多東西加上花生粉都變好吃了
連漢堡都加了花生醬
真神奇的一味
對呀,還有豬血糕、春捲都是!
花生粉真是超好用的!
4樓
福樓
吃過幾次覺得普普小貴
是有點小貴,除了麻吉外其他也還真的是普普!
5樓
專業的5樓
推喔~ 加油阿
除了拍照我還很喜歡買衣服所以沒有天天都吃好料...
每天發一篇真希望我可以~
推推喔^^
我對衣服倒是不講究有得穿就行了,以我現在的存量不一天寫一篇,恐怕會寫不完!
6樓
6樓
傳統美食
人見人愛
水中的桐花
拍得好美
阿德 推推
阿德哥不甘嫌啦,比起你拍的,小虎是搬門弄斧!
7樓
7樓
每日一篇真厲害啊!
我很愛吃卻懶得寫~
上次摩艾好像也介紹了這家麻吉
那時看了就超想吃
說真的吃、說、寫、我都覺得還好,最累的是回訪!!不回又覺得不好意思xd
8樓
8樓
推推,
麻吉QQ的好誘人喔~~
我也想大口吃,
五月桐花雪,
白色的花朵確實很漂亮~~
是呀,五月雪不是叫假的,特別是落下時真的美呆了!
9樓
9樓
推~
麻糬 芋泥都是我愛吃的甜品
這家店有機會一定要去品嚐看看
今年我都還沒去賞桐花ㄋ
先來小虎這裡賞桐花
歡迎,別客氣麻吉盡量用xzd
10樓
10樓
下午也去山裡拍桐花~~
快傍晚還很熱鬧ㄋㄟ~~
可能有些人要等著看螢火蟲吧~~
那個綜合冰我也好想吃吃阿~~
小台姐姐推推~~
我本來也想留下來看螢火蟲,可是心想那麼多人螢火蟲會不會被嚇的不敢出來?況且那蚊子好多哦!!
11樓
11樓
Sealed
Sealed
12樓
12樓
花生熱麻吉一向是我喜愛的中式甜品之一
被小虎這麼一介紹真的心動到現在就想馬上吃到
我以前也在雙連附近念書
就可惜學生時代不懂吃
都沒好好把握地域性去吃雙連週邊美食
現在較少有機會去了就只能看著別人介紹的乾瞪眼
衝著你說的花生麻吉那麼好吃
下回我也去吃吃看~
雙連附近唸書?成淵高中?稻江?
其實大稻程那附近真的有太多太多美食和古早味小吃了!
說真的光大稻程我就可以排一天的行程,從早吃到晚,哈哈!
13樓
13樓
我也蠻喜歡這家的燒麻糬喔~
在各項配料中,
我最愛的就是芋泥,
不過,
個人一直覺得納悶的是,
可以做出這麼綿順芋泥的店,
它的芋塊卻似乎一直都偏乾硬,
這真的蠻奇怪~
小虎拍桐花也蠻拼的喔,
自己在上游放,
再跑到下游拍,
想像這般模樣,
也讓人不禁莞爾~
雖說小DC是蠻方便,
效果也不錯,
不過,如果對拍照有興趣,
就敗台單眼吧,
是值得的~
嗯目前真的有在考慮,佳能600d和nikon700d都是考慮的目標,不知吉米熊可否給個建議?
14樓
14樓
推
麻吉沾上很多的花生粉也很受我的喜愛
尤其冬天吃完熱熱的就有滿足的感覺
麻吉一沾上花生粉就變的特別好吃是真的!!
15樓
15樓
雙連圓仔湯真的是爆有名
一直想說要去吃都忘記
Q到這種程度也令我超級好奇的阿!!
我也想拍水面桐花,不知小虎是去哪拍的呢
土城永寧站的承天寺「桐花公園」。
16樓
16樓
牆上的照片好吸引人噢!!
尤其是芋頭~>/////<
麻及看起來超好吃的~
所以你外帶了花生粉嗎?! XD
沒啦,我不敢!!沒那麼大面神。
17樓
17樓
Sealed
Sealed
18樓
18樓
推15
真是滿滿好料加桐花
祝您有個愉快的夜晚
晚安
好夢
標哥
也祝標哥天天開心,夜夜好眠!!靈感多多!
19樓
19樓
推
喬安覺得大同區中山區這邊好像都會有這種炸麻吉
大龍夜市和寧夏夜市的甜品都有看到雙連的麻吉真的蠻好吃的
喬安都還沒拍到桐花也要找一天去
對呀,好多夜市其實都有這道台灣小吃,不過口感總是有點差別,雙連的麻吉特別的q特別的帶勁。
20樓
20樓
我也覺得你需要一台單眼...
有拍照的熱情也需要高效能的相機才能相輔相成啦..
有啦xd上星期差點就把佳能600d給抱回家了,不過對相機是絕對外行的小虎還是想多問問比較專業的朋友再決定。
21樓
21樓
推+1
以前每天會在雙連站搭車回家, 卻從來沒
光顧過O仔湯, 看到你的介紹開始有點後悔....
不過雙連站出口旁邊那間小籠湯包店我到是
很愛^^
那家小虎也吃過幾次哦,真的很不錯,謝謝摩爾根提醒我,我今個兒還從那店經過說xd
22樓
22樓
想去吃麻糬跟芋泥(還是過一陣子好了...)~~~
我常去吃豆花莊的豆花、芋頭、芋圓喔^^b
最喜歡桐花集的最後一張...
喜歡那桐花靠在石頭邊的感覺^_^
推~
23樓
23樓
看起來好棒啊 中式甜點真的有一種特殊的吸引力
各有所長啦,你家的蛋糕也是很誘人,小虎一定找時間去內湖嚐看看!
24樓
24樓
麻糬.....這麼大的好想吃喔....
很久沒吃,一次吃這樣大一個的一定就補足了
是不小,不過對食量大點的男生來說,可能只是塞牙縫!!
25樓
25樓
推+20
每天寫一篇真不錯
不然真的會寫不完呢
雙連這裡有很多好吃的呢
^^
真的,我電腦裡現在還有十多篇靜靜的躺著!!還沒加上我不怎想寫的,不然少說超過二十篇!!
26樓
26樓
昨天自己才煮一鍋紅豆湯
不過跟專業的比起來還是差很大>"<
他們家的紅豆好綿喔~
麻吉也是一個好吃相^^
PS:給小虎慫恿一下敗單點ˋ敗單眼ˋ敗。單。眼
(敲碗中...)
+1
買是一定會買的了,問題是要買那一台,還有一個重點我不太懂相機,除了買主機應該還要買很多配件吧!!還是先找個懂的人問問好點,畢竟不是幾千可以打發的!!
27樓
27樓
推~
之前跟岳父母一同去吃過~
我很喜歡他們家麻薯~
但就是貴了點阿~
是不便宜,不過看在人家有冷氣可以吹,裝潢也很明亮份上!!反正也不常去吃!!
哈哈!
28樓
28樓
愛死中式甜食啦!!!
我也想找機會拍桐花
不知道六月還有沒有
我這個月行程排滿了說>.<
六月?可能只剩殘雪吧!!我是覺得下個星期應該是很好的時間點,應該可以看到滿地的五月雪(我是指土城)。
29樓
29樓
推
小DC都拍成這樣 單眼還得了XD
每次看到小威這張可愛的臉,就好像給他捏下去!!爆可愛的啦!!
30樓
30樓
i love that sesame glutinious rice. especially with black sesame
and peanuts. i will enjoy every dessert.
馬來西亞有麻吉這種小吃嗎??