April 27, 2011

【虎亂吃一通】【松江南京站】四平商圈-富霸王豬腳

【松江南京-富霸王豬腳】推薦度:★★★☆

一開始會知道這家人氣排隊美食名店是玩wow時好友「大叔阿不拉」推薦的,但當時記得我是問他台北那有好吃的「魯肉飯」,身為導遊的他立刻說了「富霸王豬腳」。

前幾天陪著「右上四十五度角女生」去吃【虎亂吃一通】【遼寧街】四鄉五島-馬祖黑心麵 ,聊到她上班附近的美食,小虎順口問了她知不知道這家店,她表示這是一家天天大排長龍的店,更堅定了小虎前往朝聖的決心。

為了感謝「右上四十五度角女生」前晚送我的營養品,趁著第二天剛好有工作空檔於是買了她最愛的山東趙記「黑糖饅頭」和豆酥朋「芝麻」泡芙當回禮,順便在她們公司的書局買了我最愛的作家東野圭吾的新書「紅色手指」。

上面旁邊那些書我大約全看過了,小虎一直很喜歡看「東野」的推理小說,而其筆下的角色我最愛的就是「加賀恭一郎」這本書我可是等了好久好久說xd(ps:日本已經拍成2小時的特別節目,有興趣的朋友可以去土豆網找找)。

富霸王魯豬腳位於「四平商圈」,中午滿是附近上班族的用餐人潮。

不止店外排滿了人,店內也是給擠的水洩不通。在這,小虎分享一件事給沒去過又想去嚐嚐這家名店的朋友一個糗經驗,我到店前時是約莫11點55分,外面已排了長長的人龍,因為小虎早預期得排上一會兒,於是就跟著排了!!,排了20分鐘左右越看越覺得不對勁,怎一堆人都沒排就直接走進去??後來才發現外面長長的人龍是外帶的,內用是不必排隊的-_-。所以嚕,下回看倌們去時,別跟小虎一樣傻傻在外面排。

我想大多數來「富霸王」都是為了豬腳而來的吧?但小虎卻是為了「魯肉飯」而來,那碗又黑又亮的魯汁八成就是「魯肉飯」的淋汁吧,看起來就讓人食指大動。

店裡顧用的員工相當的多,所以從店餐到帶位再到菜上桌不到五分鐘,本來我是想點「腿庫」的可惜12點不到就賣光了,只好退而求其次點了「蹄膀」、蘿蔔湯、魯蛋、及今天的頭號目標「魯肉飯」。

這蘿蔔湯還算是十分清甜,可惜所選的蘿蔔有點過老,吃起來有點「呱呱」口感不甚好。

至於「魯蛋」小虎猜想是鴨蛋,吃起來蛋白的部份蠻Q的,蛋黃十分綿細,味道也很是濃郁,可惜稍稍乾了一點。

這碗魯肉飯老實說賣相不錯,上面還灑了少許「蔥花」沒動筷前小虎便覺得應該會很對我的胃。

只可惜才一口就讓我希望破滅!這碗「魯肉飯」看起來「肥」的部份不可謂不多,但吃進嘴裡卻沒有應該有的香度,雖然吃來也不會感到太油膩,但是也不怎香就是了。不過這也有可能是我對「魯肉飯」的要求本來就高,所以對這「魯肉」並沒有太大的驚豔,再則當天的飯也是煮的太過軟爛,口感也不甚札實。

好吧,人家也沒說「魯肉飯」是招牌,是我自個兒期望過高,那就來嚐嚐「富霸王」的招牌「豬腳」吧!這蹄膀一份60還算是合理,端上來前在上頭又淋上一層魯汁,但這豬腳看起來格外閃閃動人。

說正格的「富霸王」的料理都挺上相的,最少看起來就是很好吃的樣子!尤其是這豬腳,這一咬下去外皮相當的Q彈,皮下的肥肉又是肥美鮮嫩相當不錯吃,魯汁則是鹹中帶點些微的甜味,有越品越順口之虞XD雖不及延三夜市未端(酒泉街)那家老字號「豬腳」來的令人驚豔,但也算是不負其盛名。

富霸王豬腳:台北市南京東路2段115巷20號 電話:02-2507-1918 

【小虎五四三】

在決定要給四顆星還是三顆半時小虎掙札了很久,最後決定只給三顆半的原因是那碗「魯肉飯」太令我失望了!當然老話一句食物本是主觀,自己吃了自己說了才算。如果你問我還想再去吃看嗎?我會說應該會,但這回我只想吃「腿庫」而且別叫我排隊,因為要吃「魯肉飯」光台北隨便我都可以找到十家比它好吃的,至於「豬腳」除了「腿庫」外對我的吸引力真的不大!

吃完了「富霸王」小虎繞到南京西路和中山北路口的「大創百貨」,本來只是想去幫「同事」買便宜又好用的「手電筒」卻沒貨,不過幸好讓小虎看到一樣好物。

如果你對更多小虎曾吃過的魯肉飯有興趣的話,請參閱:【虎口下的魯肉飯列表】

很早前小虎就想買個三角架,可是一來我的相機又不是很好買隻貴蔘蔘的三角腳也很奇怪,二來我出門又不愛提個包包,就算買了應該也只能在家用吧。

別看這三角架小歸小,但其腳架還是可以三段伸縮的哦!!

上頭的轉頭,可以讓你以不同的角度或仰或臥的方式拍照,小虎大略的試了一下還算是相當靈活。

唯一的缺點可能是高度低了一點,不過對於只拍食物的小虎來說很夠用了,重點它有一個好處↓

它小到可以連同我的小筆記本、原子筆一同放進我的相機小腰包裡,這樣一來我出門就不多手上提著一個可能用不到的三角架。

最後一個重點是,這三角架只要「39」元!!真的太讚、太適合小虎了!!感覺上「大創」真的有很多便宜又好用的寶物值得去挖掘!也讓這一天失望的味覺得到一點點補償。

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Reply
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    我則是愛吃我媽店旁邊的滷肉飯
    20元
    一大碗
    又好吃
    呵呵

  • ilikeshaun at April 27, 2011 12:35 AM comment | prosecute
  • 你媽店旁邊?可否說一下地址?好讓小虎去朝聖一番,哈哈!

  • Blog Owner at May 4, 2011 11:38 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    +1

    那豬腳看起來有好多膠質
    吃下去營養好幾倍
    發覺台北不只是有高檔餐廳
    連小吃都大排長龍獨具特色

    大創真的是挖寶好地方

  • onlyradish at April 27, 2011 01:04 AM comment | prosecute
  • 在台北這幾年下來,發現和日本越來越像了,只要是紅一點的店,排隊是正常的!

  • Blog Owner at May 4, 2011 11:36 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    推+2
    原來四平商圈還有
    這間有名的店噢
    我只知道伊通街
    有個賣水煎包的很好吃
    不過我根本沒啥要求啦
    ㄎㄎㄎ
    ~"~

  • edi70339 at April 27, 2011 01:37 AM comment | prosecute
  • 伊通街水煎包?"?(筆記),嗯嗯!
    看的出來塞亞婷對食的沒什麼要求,哈哈!尚待開發中

  • Blog Owner at May 4, 2011 11:32 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    哇豬腳耶~
    小虎,我最最喜歡吃豬腳了!
    嘴饞時就滷個兩隻來吃吃

    那個角架我也有耶
    不太一樣,不過size好像差不多哩
    可是可是我的要99啦........

  • yy653801 at April 27, 2011 08:45 AM comment | prosecute
  • 一分錢一分貨啦,我愛這「小三」主要是它真的很小,小到可以收進我的腰包好攜帶,因為用上它的時間真的不多,拿在手上很不方便。

  • Blog Owner at May 4, 2011 11:23 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    推推~~
    我最愛吃QQ嫩嫩的腿庫了
    可惜小虎今天來晚了沒得吃XD
    不過魯肉飯上的魯肉怎麼好像只有肥肉沒有瘦肉

  • vanessa0708 at April 27, 2011 10:10 AM comment | prosecute
  • 小虎也最愛腿庫呀,要話我如果有一天再去吃這家,一定要吃上一份腿庫,但可能得11點就去才行!

  • Blog Owner at May 4, 2011 11:17 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    推~
    我愛大創,挖寶得好地方!
    滷肉飯一看我就不愛,魯肉太少又不肥~~!
    豬腳看來ok

  • claire630530 at April 27, 2011 10:28 AM comment | prosecute
  • 哈哈魯肉太少又不肥,正中要害!
    不過也不能說它不肥啦,這家用的是豬腳的部位,就算是油也是帶膠質的那種,比較吃不出油香!

  • Blog Owner at May 4, 2011 11:12 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    annie推~
    豬腳滷得好漂亮喔~
    光看就好好吃喔~
    那小腳架真的很方便耶~帶出門~一點都不累~

  • annie670120 at April 27, 2011 10:47 AM comment | prosecute
  • 對呀,小三真的很方便,小小的蠻實用的!

  • Blog Owner at May 4, 2011 11:11 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    推+1
    這家真的生意很好,多年前吃過一次感覺還不錯
    不過後來吃過了那麻多滷肉飯後,再回頭去吃不曉得感覺會不會變...
    39元的腳架真的很便宜,以後再比較昏暗的餐廳就可派上用場了

  • irene521 at April 27, 2011 11:42 AM comment | prosecute
  • 吃多了嘴自然就挑了,這是小虎最近很常想的一件事,到底是東西真的不怎樣,還是食記寫多了嘴也就跟著挑了?
    對呀才39元,重點是很好攜帶!!前幾天就派上用場了。

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:57 AM Reply
  • 9樓

    9樓


    那滷肉飯看起來也不是沙的菜 感覺很不正統
    豬腳賣相很好 份量有點弱 這不夠沙塞牙縫啦!
    之前有買了更迷你的腳架有點不夠高
    這款看起來好好用 等有去大創時在挖挖看!

  • qoqo4632 at April 27, 2011 01:30 PM comment | prosecute
  • 這三小的確有不夠高的問題,但拿來拍食物放桌上則是剛好,也比較不引人注意,但買了幾天後覺得很少用,一來不想太顯明,二來大多明亮的餐廳是用不太上的。

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:55 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    豬腳看來很Q很好吃~原來這個捷運站附近也有好吃豬腳
    妮妮前兩周也去那附近吃了新開的牛肉麵~很讚大碗的超大喔!
    呵呵~小虎同場加映腳架介紹很用心喔
    妮妮+10

  • nikki168 at April 27, 2011 02:13 PM comment | prosecute
  • 原來妮妮常常在那帶活動??

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:53 AM Reply
  • 11樓

    11樓

    哈哈~~我看到第一張照片也覺得豬腳好吃
    不知你怎麼想吃滷肉飯?
    果然只有豬腳好吃
    不過那個三角架也真的是很優
    價廉物美呢~~推~~

  • b0910171853 at April 27, 2011 02:55 PM comment | prosecute
  • 哈哈,大姐有所不知,因為小虎是魯肉飯狂,當初朋友也是跟我說這家魯肉飯不錯我才記下名字,所以我去是為了「魯肉飯」而非豬腳!

  • Blog Owner at April 27, 2011 07:38 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    豬腳與滷肉飯~松果都很愛,
    光滷汁配白飯也能吃上好幾碗~
    謝謝小虎的分享~
    松果推~

  • e583i at April 27, 2011 03:50 PM comment | prosecute
  • 對呀,豬腳配上白飯真的可以連吃好多碗說!!

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:49 AM Reply
  • 13樓

    13樓

    推推
    我最愛吃豬腳了
    看了我都直流口水

  • peggy0710 at April 27, 2011 05:06 PM comment | prosecute
  • 啊peggy是怎樣,照片越換越漂亮~~~~~。

  • Blog Owner at April 27, 2011 07:39 PM Reply
  • 14樓

    14樓



    這家四平街豬腳飯真的好有名
    喬安之前在這附近上班也很愛吃

  • joanyu0723 at April 27, 2011 05:53 PM comment | prosecute
  • 是真的很有名,有名的背後意義就是排隊xd

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:48 AM Reply
  • 15樓

    15樓

    CLAIRE推

    好迷你的三腳架!!
    很可愛耶~

    豬腳~...整個就是我的菜咩!
    QQ的皮...昨天才喀了一隻
    叔叔特別魯的!好好吃

  • TingTila at April 27, 2011 06:33 PM comment | prosecute
  • 豬腳是很多人的最愛,不過也很多人對其敬謝不敏!

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:47 AM Reply
  • 16樓

    16樓

    不管是店內還是店外都是人
    想必有不少擁護者

    我愛豬腳因為有滿滿的膠質
    看著看著也好想伸手去抓一隻出來^^"
    +1

  • vivi580421 at April 27, 2011 07:11 PM comment | Homepage | prosecute
  • 豬腳的精華就在那些膠質,不過說是這樣說,豬腳能魯的入味又不膩真是門功夫。

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:43 AM Reply
  • 17樓

    17樓

    桃園有一家霸王豬腳超好吃的
    很多地方都有分店
    豬腳我愛吃中段
    超Q的
    小虎有去新竹就要吃金蓮魯肉飯
    我的最愛還要加酸菜跟店家的甜辣醬一起吃
    超妙

  • she90286 at April 27, 2011 08:45 PM comment | prosecute
  • 最近小虎還真的有打算要去一次新竹說,要不是這三天上吐下瀉可能去回來了xd
    金蓮魯肉飯我記下了,還有上次妮妮寫的竹北那家鐵板燒也是目標之一。
    說到魯肉飯加酸菜,好像龍恩的魯肉飯就是。

  • Blog Owner at April 27, 2011 11:08 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    有蹄筋的豬腳
    阿德最愛吃了
    加個滷蛋
    配蘿蔔湯
    很配哦
    阿德 推推

  • jendechn at April 27, 2011 09:34 PM comment | prosecute
  • 阿德是懂的吃的老饕!

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:42 AM Reply
  • 19樓

    19樓

    魯肉飯看起來不錯吃
    但我不太敢吃肥肉
    我喜歡吃瘦肉的滷肉飯
    你買的腳架真可愛
    對拍食物會很有幫助喔
    推^^

  • singer186 at April 27, 2011 10:07 PM comment | prosecute
  • 可是魯肉飯如果沒有油花的話,香味真的會少很多,就得靠調味料來吊香味xd
    哈哈,關於拍照還得跟晴哥你多學學!

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:38 AM Reply
  • 20樓

    20樓

    喵喵推+20

    偶愛豬腳

    更愛大創啦

    ㄎㄎㄎㄎㄎ

  • r90158cf5186 at April 27, 2011 10:33 PM comment | prosecute
  • 哈哈,大創真的很好逛,可是別小看一件39,忍不住就越拿越多!!

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:33 AM Reply
  • 21樓

    21樓

    第一張的豬腳,都讓人食指大動了吧


    撒上蔥花的豬腳飯

    似乎很搶眼,另人胃口大開!

    但虎哥才給三顆半的星星吔!= =

  • apple331975 at April 27, 2011 10:36 PM comment | prosecute
  • 因為魯肉飯不優,我又超愛「魯肉飯」所以打槍,不管我還是有將之寫出來表示還ok,多的是我吃過連寫也懶的寫的店!

  • Blog Owner at April 27, 2011 11:09 PM Reply
  • 22樓

    22樓

    哈~ 那個小腳架我當初也有用呢~
    話說那排隊人潮會不會太誇張@@
    看來有必要嚴就一下這間~

  • ppcpp666 at April 27, 2011 10:44 PM comment | prosecute
  • 這間在當地的確很有人氣,在大台北也是家名豬腳店,如果你也愛豬腳倒是可以去吃看看!

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:29 AM Reply
  • 23樓

    23樓

    小虎好嚴格喔~
    偏偏要把冷門的滷肉飯
    也算入評分~~
    ㄏㄏ我也好愛腿庫~~
    QQQ~~
    推~~

  • d34821333 at April 27, 2011 10:55 PM comment | prosecute
  • 安妮老師有所不知呀,對小虎來說「魯肉飯」可是我美食地圖最重要最中心的一段耶,別看我魯肉飯只寫了五家不到,那是因為很多家都被我打槍到我不想寫,其中不乏所謂的名店xd

  • Blog Owner at April 27, 2011 11:11 PM Reply
  • 24樓

    24樓

    我再看了一次我寫的竹北那家
    我覺得我不是很推薦你去吃耶
    科學園區路61號的漢神鐵板燒
    他的雞腿排就真的好好吃很脆皮
    不過他不是套餐式的
    那去新竹一定要吃阿忠冰店
    我不愛吃紅豆 但他家紅豆牛奶冰好好吃
    鴨肉許炒麵也很棒 但是味素加蠻多的

  • she90286 at April 27, 2011 11:22 PM comment | prosecute
  • 噗!別再說了-_-,我的行程都吃不完了,饒了小虎!

  • Blog Owner at April 27, 2011 11:32 PM Reply
  • 25樓

    25樓

    哈哈~我高中去實習過一年
    大學也在新竹讀
    所以就知道蠻多地方

  • she90286 at April 27, 2011 11:34 PM comment | prosecute
  • 其實我比較擔心的是移動的問題,畢竟我是打算搭火車去的!
    我想去新竹自然是心中有幾家想吃的,如果知道太多我怕會分心又怕吃太多會ooxx,所以妮妮就別折騰妖鬼虎了!

  • Blog Owner at April 27, 2011 11:37 PM Reply
  • 26樓

    26樓

    推推,

    看到豬腳我就投降了,

    魯肉飯+滷蛋+豬腳,

    真的太讚了~~

  • waitlin at April 27, 2011 11:43 PM comment | prosecute
  • 那下回小虎就來介紹我心中最讚的豬腳(目前為止)

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:28 AM Reply
  • 27樓

    27樓

    口味固然人人有別,
    不過,富霸王的魯肉飯,
    用的滷汁是豬腳滷汁,
    而非一般常見的五花肉滷汁;
    另肉的部分,
    是用碎腿肉,
    而非一般所見的肉燥~
    吃起來是膠質較多,
    而非那種油香濃厚的囉~

  • jimcheng1256 at April 27, 2011 11:46 PM comment | prosecute
  • 吃東西本就是絕對主觀,沒所謂對合錯,只有合不合口味!
    所以才要有這麼多部落格和食記,不然大伙都吃一個樣一個味寫一樣的文章,還還有沒有戲唱??
    吉米熊果然是行家啦,對這些事瞭若指掌,不像小虎光會虎亂寫一通,哈哈!

  • Blog Owner at April 27, 2011 11:51 PM Reply
  • 28樓

    28樓

    豬腳滷的油亮,沒口福的我不敢吃,
    滷肉飯跟魯蛋,我倒希望來一碗呢.^^
    +1~~

  • jinjinsu at April 28, 2011 04:11 AM comment | prosecute
  • 大姐不敢吃豬腳是因為??敢吃魯肉飯的話應該不是在乎其油吧?

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:28 AM Reply
  • 29樓

    29樓

    凱西推27
    四平商圈好久沒去了~
    噗~老饕如小虎竟然也會白排隊了(凱西都會先問店家:)
    豬腳光看就覺得好好吃喔:)

  • lovecathylee at April 28, 2011 06:13 AM comment | prosecute
  • 談不上什麼老饕充其量就是妖鬼虎一隻而已!還有小虎真的是小面神一個!有時朋友都會念我,想寫好食記該問還是要問一下啦!

  • Blog Owner at April 28, 2011 10:40 AM Reply
  • 30樓

    30樓

    Sealed

  • Sealed at April 28, 2011 09:00 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at May 4, 2011 10:16 AM Reply
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