【虎亂吃一通】【松江南京站】四平商圈-富霸王豬腳
【松江南京-富霸王豬腳】推薦度:★★★☆

一開始會知道這家人氣排隊美食名店是玩wow時好友「大叔阿不拉」推薦的,但當時記得我是問他台北那有好吃的「魯肉飯」,身為導遊的他立刻說了「富霸王豬腳」。

前幾天陪著「右上四十五度角女生」去吃【虎亂吃一通】【遼寧街】四鄉五島-馬祖黑心麵 ,聊到她上班附近的美食,小虎順口問了她知不知道這家店,她表示這是一家天天大排長龍的店,更堅定了小虎前往朝聖的決心。

為了感謝「右上四十五度角女生」前晚送我的營養品,趁著第二天剛好有工作空檔於是買了她最愛的山東趙記「黑糖饅頭」和豆酥朋「芝麻」泡芙當回禮,順便在她們公司的書局買了我最愛的作家東野圭吾的新書「紅色手指」。

上面旁邊那些書我大約全看過了,小虎一直很喜歡看「東野」的推理小說,而其筆下的角色我最愛的就是「加賀恭一郎」這本書我可是等了好久好久說xd(ps:日本已經拍成2小時的特別節目,有興趣的朋友可以去土豆網找找)。

富霸王魯豬腳位於「四平商圈」,中午滿是附近上班族的用餐人潮。

不止店外排滿了人,店內也是給擠的水洩不通。在這,小虎分享一件事給沒去過又想去嚐嚐這家名店的朋友一個糗經驗,我到店前時是約莫11點55分,外面已排了長長的人龍,因為小虎早預期得排上一會兒,於是就跟著排了!!,排了20分鐘左右越看越覺得不對勁,怎一堆人都沒排就直接走進去??後來才發現外面長長的人龍是外帶的,內用是不必排隊的-_-。所以嚕,下回看倌們去時,別跟小虎一樣傻傻在外面排。

我想大多數來「富霸王」都是為了豬腳而來的吧?但小虎卻是為了「魯肉飯」而來,那碗又黑又亮的魯汁八成就是「魯肉飯」的淋汁吧,看起來就讓人食指大動。

店裡顧用的員工相當的多,所以從店餐到帶位再到菜上桌不到五分鐘,本來我是想點「腿庫」的可惜12點不到就賣光了,只好退而求其次點了「蹄膀」、蘿蔔湯、魯蛋、及今天的頭號目標「魯肉飯」。

這蘿蔔湯還算是十分清甜,可惜所選的蘿蔔有點過老,吃起來有點「呱呱」口感不甚好。

至於「魯蛋」小虎猜想是鴨蛋,吃起來蛋白的部份蠻Q的,蛋黃十分綿細,味道也很是濃郁,可惜稍稍乾了一點。

這碗魯肉飯老實說賣相不錯,上面還灑了少許「蔥花」沒動筷前小虎便覺得應該會很對我的胃。

只可惜才一口就讓我希望破滅!這碗「魯肉飯」看起來「肥」的部份不可謂不多,但吃進嘴裡卻沒有應該有的香度,雖然吃來也不會感到太油膩,但是也不怎香就是了。不過這也有可能是我對「魯肉飯」的要求本來就高,所以對這「魯肉」並沒有太大的驚豔,再則當天的飯也是煮的太過軟爛,口感也不甚札實。

好吧,人家也沒說「魯肉飯」是招牌,是我自個兒期望過高,那就來嚐嚐「富霸王」的招牌「豬腳」吧!這蹄膀一份60還算是合理,端上來前在上頭又淋上一層魯汁,但這豬腳看起來格外閃閃動人。

說正格的「富霸王」的料理都挺上相的,最少看起來就是很好吃的樣子!尤其是這豬腳,這一咬下去外皮相當的Q彈,皮下的肥肉又是肥美鮮嫩相當不錯吃,魯汁則是鹹中帶點些微的甜味,有越品越順口之虞XD雖不及延三夜市未端(酒泉街)那家老字號「豬腳」來的令人驚豔,但也算是不負其盛名。
富霸王豬腳:台北市南京東路2段115巷20號 電話:02-2507-1918
【小虎五四三】
在決定要給四顆星還是三顆半時小虎掙札了很久,最後決定只給三顆半的原因是那碗「魯肉飯」太令我失望了!當然老話一句食物本是主觀,自己吃了自己說了才算。如果你問我還想再去吃看嗎?我會說應該會,但這回我只想吃「腿庫」而且別叫我排隊,因為要吃「魯肉飯」光台北隨便我都可以找到十家比它好吃的,至於「豬腳」除了「腿庫」外對我的吸引力真的不大!
吃完了「富霸王」小虎繞到南京西路和中山北路口的「大創百貨」,本來只是想去幫「同事」買便宜又好用的「手電筒」卻沒貨,不過幸好讓小虎看到一樣好物。
如果你對更多小虎曾吃過的魯肉飯有興趣的話,請參閱:【虎口下的魯肉飯列表】

很早前小虎就想買個三角架,可是一來我的相機又不是很好買隻貴蔘蔘的三角腳也很奇怪,二來我出門又不愛提個包包,就算買了應該也只能在家用吧。

別看這三角架小歸小,但其腳架還是可以三段伸縮的哦!!

上頭的轉頭,可以讓你以不同的角度或仰或臥的方式拍照,小虎大略的試了一下還算是相當靈活。

唯一的缺點可能是高度低了一點,不過對於只拍食物的小虎來說很夠用了,重點它有一個好處↓

它小到可以連同我的小筆記本、原子筆一同放進我的相機小腰包裡,這樣一來我出門就不多手上提著一個可能用不到的三角架。

最後一個重點是,這三角架只要「39」元!!真的太讚、太適合小虎了!!感覺上「大創」真的有很多便宜又好用的寶物值得去挖掘!也讓這一天失望的味覺得到一點點補償。
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1樓
1樓搶頭香
我則是愛吃我媽店旁邊的滷肉飯
20元
一大碗
又好吃
呵呵
你媽店旁邊?可否說一下地址?好讓小虎去朝聖一番,哈哈!
2樓
2樓頸推
+1
那豬腳看起來有好多膠質
吃下去營養好幾倍
發覺台北不只是有高檔餐廳
連小吃都大排長龍獨具特色
大創真的是挖寶好地方
在台北這幾年下來,發現和日本越來越像了,只要是紅一點的店,排隊是正常的!
3樓
3樓坐沙發
推+2
原來四平商圈還有
這間有名的店噢
我只知道伊通街
有個賣水煎包的很好吃
不過我根本沒啥要求啦
ㄎㄎㄎ
~"~
伊通街水煎包?"?(筆記),嗯嗯!
看的出來塞亞婷對食的沒什麼要求,哈哈!尚待開發中
4樓
福樓
哇豬腳耶~
小虎,我最最喜歡吃豬腳了!
嘴饞時就滷個兩隻來吃吃
那個角架我也有耶
不太一樣,不過size好像差不多哩
可是可是我的要99啦........
一分錢一分貨啦,我愛這「小三」主要是它真的很小,小到可以收進我的腰包好攜帶,因為用上它的時間真的不多,拿在手上很不方便。
5樓
專業的5樓
推推~~
我最愛吃QQ嫩嫩的腿庫了
可惜小虎今天來晚了沒得吃XD
不過魯肉飯上的魯肉怎麼好像只有肥肉沒有瘦肉
小虎也最愛腿庫呀,要話我如果有一天再去吃這家,一定要吃上一份腿庫,但可能得11點就去才行!
6樓
6樓
推~
我愛大創,挖寶得好地方!
滷肉飯一看我就不愛,魯肉太少又不肥~~!
豬腳看來ok
哈哈魯肉太少又不肥,正中要害!
不過也不能說它不肥啦,這家用的是豬腳的部位,就算是油也是帶膠質的那種,比較吃不出油香!
7樓
7樓
annie推~
豬腳滷得好漂亮喔~
光看就好好吃喔~
那小腳架真的很方便耶~帶出門~一點都不累~
對呀,小三真的很方便,小小的蠻實用的!
8樓
8樓
推+1
這家真的生意很好,多年前吃過一次感覺還不錯
不過後來吃過了那麻多滷肉飯後,再回頭去吃不曉得感覺會不會變...
39元的腳架真的很便宜,以後再比較昏暗的餐廳就可派上用場了
吃多了嘴自然就挑了,這是小虎最近很常想的一件事,到底是東西真的不怎樣,還是食記寫多了嘴也就跟著挑了?
對呀才39元,重點是很好攜帶!!前幾天就派上用場了。
9樓
9樓
推
那滷肉飯看起來也不是沙的菜 感覺很不正統
豬腳賣相很好 份量有點弱 這不夠沙塞牙縫啦!
之前有買了更迷你的腳架有點不夠高
這款看起來好好用 等有去大創時在挖挖看!
這三小的確有不夠高的問題,但拿來拍食物放桌上則是剛好,也比較不引人注意,但買了幾天後覺得很少用,一來不想太顯明,二來大多明亮的餐廳是用不太上的。
10樓
10樓
豬腳看來很Q很好吃~原來這個捷運站附近也有好吃豬腳
妮妮前兩周也去那附近吃了新開的牛肉麵~很讚大碗的超大喔!
呵呵~小虎同場加映腳架介紹很用心喔
妮妮+10
原來妮妮常常在那帶活動??
11樓
11樓
哈哈~~我看到第一張照片也覺得豬腳好吃
不知你怎麼想吃滷肉飯?
果然只有豬腳好吃
不過那個三角架也真的是很優
價廉物美呢~~推~~
哈哈,大姐有所不知,因為小虎是魯肉飯狂,當初朋友也是跟我說這家魯肉飯不錯我才記下名字,所以我去是為了「魯肉飯」而非豬腳!
12樓
12樓
豬腳與滷肉飯~松果都很愛,
光滷汁配白飯也能吃上好幾碗~
謝謝小虎的分享~
松果推~
對呀,豬腳配上白飯真的可以連吃好多碗說!!
13樓
13樓
推推
我最愛吃豬腳了
看了我都直流口水
啊peggy是怎樣,照片越換越漂亮~~~~~。
14樓
14樓
推
這家四平街豬腳飯真的好有名
喬安之前在這附近上班也很愛吃
是真的很有名,有名的背後意義就是排隊xd
15樓
15樓
CLAIRE推
好迷你的三腳架!!
很可愛耶~
豬腳~...整個就是我的菜咩!
QQ的皮...昨天才喀了一隻
叔叔特別魯的!好好吃
豬腳是很多人的最愛,不過也很多人對其敬謝不敏!
16樓
16樓
不管是店內還是店外都是人
想必有不少擁護者
我愛豬腳因為有滿滿的膠質
看著看著也好想伸手去抓一隻出來^^"
+1
豬腳的精華就在那些膠質,不過說是這樣說,豬腳能魯的入味又不膩真是門功夫。
17樓
17樓
桃園有一家霸王豬腳超好吃的
很多地方都有分店
豬腳我愛吃中段
超Q的
小虎有去新竹就要吃金蓮魯肉飯
我的最愛還要加酸菜跟店家的甜辣醬一起吃
超妙
最近小虎還真的有打算要去一次新竹說,要不是這三天上吐下瀉可能去回來了xd
金蓮魯肉飯我記下了,還有上次妮妮寫的竹北那家鐵板燒也是目標之一。
說到魯肉飯加酸菜,好像龍恩的魯肉飯就是。
18樓
18樓
有蹄筋的豬腳
阿德最愛吃了
加個滷蛋
配蘿蔔湯
很配哦
阿德 推推
阿德是懂的吃的老饕!
19樓
19樓
魯肉飯看起來不錯吃
但我不太敢吃肥肉
我喜歡吃瘦肉的滷肉飯
你買的腳架真可愛
對拍食物會很有幫助喔
推^^
可是魯肉飯如果沒有油花的話,香味真的會少很多,就得靠調味料來吊香味xd
哈哈,關於拍照還得跟晴哥你多學學!
20樓
20樓
喵喵推+20
偶愛豬腳
更愛大創啦
ㄎㄎㄎㄎㄎ
哈哈,大創真的很好逛,可是別小看一件39,忍不住就越拿越多!!
21樓
21樓
第一張的豬腳,都讓人食指大動了吧
撒上蔥花的豬腳飯
似乎很搶眼,另人胃口大開!
但虎哥才給三顆半的星星吔!= =
因為魯肉飯不優,我又超愛「魯肉飯」所以打槍,不管我還是有將之寫出來表示還ok,多的是我吃過連寫也懶的寫的店!
22樓
22樓
哈~ 那個小腳架我當初也有用呢~
話說那排隊人潮會不會太誇張@@
看來有必要嚴就一下這間~
推
這間在當地的確很有人氣,在大台北也是家名豬腳店,如果你也愛豬腳倒是可以去吃看看!
23樓
23樓
小虎好嚴格喔~
偏偏要把冷門的滷肉飯
也算入評分~~
ㄏㄏ我也好愛腿庫~~
QQQ~~
推~~
安妮老師有所不知呀,對小虎來說「魯肉飯」可是我美食地圖最重要最中心的一段耶,別看我魯肉飯只寫了五家不到,那是因為很多家都被我打槍到我不想寫,其中不乏所謂的名店xd
24樓
24樓
我再看了一次我寫的竹北那家
我覺得我不是很推薦你去吃耶
科學園區路61號的漢神鐵板燒
他的雞腿排就真的好好吃很脆皮
不過他不是套餐式的
那去新竹一定要吃阿忠冰店
我不愛吃紅豆 但他家紅豆牛奶冰好好吃
鴨肉許炒麵也很棒 但是味素加蠻多的
噗!別再說了-_-,我的行程都吃不完了,饒了小虎!
25樓
25樓
哈哈~我高中去實習過一年
大學也在新竹讀
所以就知道蠻多地方
其實我比較擔心的是移動的問題,畢竟我是打算搭火車去的!
我想去新竹自然是心中有幾家想吃的,如果知道太多我怕會分心又怕吃太多會ooxx,所以妮妮就別折騰妖鬼虎了!
26樓
26樓
推推,
看到豬腳我就投降了,
魯肉飯+滷蛋+豬腳,
真的太讚了~~
那下回小虎就來介紹我心中最讚的豬腳(目前為止)
27樓
27樓
口味固然人人有別,
不過,富霸王的魯肉飯,
用的滷汁是豬腳滷汁,
而非一般常見的五花肉滷汁;
另肉的部分,
是用碎腿肉,
而非一般所見的肉燥~
吃起來是膠質較多,
而非那種油香濃厚的囉~
吃東西本就是絕對主觀,沒所謂對合錯,只有合不合口味!
所以才要有這麼多部落格和食記,不然大伙都吃一個樣一個味寫一樣的文章,還還有沒有戲唱??
吉米熊果然是行家啦,對這些事瞭若指掌,不像小虎光會虎亂寫一通,哈哈!
28樓
28樓
豬腳滷的油亮,沒口福的我不敢吃,
滷肉飯跟魯蛋,我倒希望來一碗呢.^^
+1~~
大姐不敢吃豬腳是因為??敢吃魯肉飯的話應該不是在乎其油吧?
29樓
29樓
凱西推27
四平商圈好久沒去了~
噗~老饕如小虎竟然也會白排隊了(凱西都會先問店家:)
豬腳光看就覺得好好吃喔:)
談不上什麼老饕充其量就是妖鬼虎一隻而已!還有小虎真的是小面神一個!有時朋友都會念我,想寫好食記該問還是要問一下啦!
30樓
30樓
Sealed
Sealed