March 17, 2011

【虎亂吃一通】【台電大樓站】醜媳婦總要見公婆之「1885」漢堡

【台電大樓站-1885美式漢堡】推薦度:★★★☆

「1885」在漢堡界,也算的上是來頭不小,名氣響噹噹之一,比之小虎最愛的「就是胖」還更多人知道吧?論人氣度恐怕只有「發福廚房」能及。

「1885」漢堡店位於師大商圈的未段,離「台電大樓」站反而近一點,外觀看起來有點像是pub。

裡頭的陳設也還真的有點像是「pub」但又有一點像是老舊的美軍俱樂部,看看櫃前的那只大皮箱,就讓人想唱; 「猶原是一卡皮箱~~。」

店內可能也因為刻意要營造有點「pub」的感覺,所以燈光較一般餐廳來的昏暗一點,不過我還挺喜歡這種氣氛的,而這家店也讓小虎超爛的拍照技巧(也沒根本沒有)受到嚴重的打擊(竟找不到一張滿意可以放板頭的)。

基本上「1885」的漢堡種類和各家大同小異,比較值得一提的是這次塞塞點的「韓式泡菜起司牛肉漢堡」,小虎點的自然是「花生醬碎培根起司漢堡」,小虎吃到翻旅行團的新成員「力太郎」初次登場他點的是上次在「發福廚房」讓塞塞聞風喪膽的「磨菇起司牛肉堡」。

「1885」比較特別的是麵包種類有三種可以讓客人自行依喜好選擇,早前小虎曾聽格友「妮妮」
【吃比玩重要,玩比住重要】 說過這的拖鞋麵包很好吃,於是小虎自然是選了「拖鞋麵包」,至於塞塞和力太郎點的是那種麵包,由於年代久遠已不復記憶,但我記得是「牛奶漢堡包」。

我不曉得為什麼,差不多每家的美式漢堡提供的番茄醬和芥未醬都是這個牌子的?

這張是小虎刻意耍帥拍的失敗作品,主題當然是天花板上的燈,原因是我還蠻愛這類的燈飾。

我不知道那天我是得了雞瘟還是怎的,為什麼拍的照片沒一張可以見人的,這張是本來不想拍的失敗作品之二,不過上面有一星期每天特價的漢堡種類,不可不po,況且也可以讓我警惕一下,下回別在拍這模糊不清的爛照片了。

可樂、芬達橘子汽水、雪碧,但小虎猜想應該是那種麥x勞可以看到的那種機器壓的吧!所以也沒什麼好特別說明的,唯一值得一提的是
「1885」的這類冰飲是可以無限續杯的。

整間店的漢堡都是這位帥哥型男負責送的,1885的椅子是木頭椅坐久了屁屁會不舒服,還是就是胖的沙發椅好( 一整個大誤加錯題)。

漢堡店當然主角是漢堡,只要這好吃其他的都小事啦!
好吧(小虎皺了皺眉),那是要先介紹那一個漢堡累~~~~。
「選我!選我」花生醬碎培根起司漢堡同學將右手舉的老高。
「哦~~~~。自首無罪是吧?還是該說勇於認錯又或是引刀一快?」小虎望了磨筆霍霍的望向這讓我整整慢了兩個月才寫這食記的罪魁禍首。

這張照片是胡亂用閃光燈的結果,看倌們就加減看,主要我是要告訴大家這「1885」的花生醬漢堡給的花生醬份量真的是爆多,足足是「發福廚房」和「就是胖」的兩倍左右。另外「1885」的花生醬味道和「發福廚房」的味道還蠻接近的,是那種又香又濃的花生醬,比較起來「就是胖」的花生醬就淡了些,不過「就是胖」是有花生顆粒的哦!

再則小虎要評論一下這花生醬,單吃固然是香濃滑不在話下,配合漢堡肉也相當的搭,也算的上是小虎最愛的種類,之不過「1885」和「發福」的花生醬實在是濃到差點搶了漢堡主key的地位,更別說是完全嚐不到另一配角「起司」的鹹香和口感,相反的「就是胖」較淡風味的花生醬用來搭配漢堡還是可以清楚的嚐到「起司」的鹹香甜,也不至於搶了「漢堡」過多的風采,就這點是我又回頭吃了第二次「就是胖」才得到的答案。(ps:第二次回訪「就是胖」我刻意點了加倍的花生醬)。

漢堡的配菜方面,其實和各大美式漢堡店沒什麼不同,就番茄切片、洋蔥切成圓條狀,還有醃黃瓜片等等等,不過小虎覺得「1885」的醃黃瓜蠻不錯吃的,比之「發福」和「就是胖」還夠味。
「好了,下一位」(敲碗)
「等等!小虎哥,你好像還沒說說我的味道~~。」花生醬漢堡騷手弄姿害羞的說著。
「妳那位?」小虎將相機移向「泡菜牛肉漢堡」同學時,用眼角1/100不到的視線望向被我刻意遺忘的桌角。
「你還沒有介紹,我肉肉的味道ne。」花生醬漢堡同學這回不止騷首弄姿,還面帶微笑的衝著我傻笑。
「哦!要談談妳嗎?」小虎這回連1/100的餘光索性都收了回來,只是淡淡的應付著。

三虎抖落換落精神,推了推黑邊鏡眶,指著上頭的照片,對著花生醬漢堡同學還有成千上萬「虎亂吃一通」的見證人挑起雙眉道:「請注意看這張照片~~~。」在花生醬漢堡同學睜大死魚眼看不出所以然的同時,我再度揮杖道:「仔細看看漢堡肉下方的生菜??看到了沒?」
「這這這這~~~~~~~~哇~~~~~。」只記花生醬漢堡同學掩臉痛哭奪「1885」大門而出,現場只留下沾沾自喜的美食偵探「妖鬼虎」。
「你看懂了嗎??」小虎這回將黑色拐杖指向電腦螢幕前的你。
「下一位」小虎把胸口前的白色手帕取下,擦了擦沒有鏡片的黑眶眼鏡道。

論味道其實小虎應該把這張照片放在置頂,要不是我太想pk三家的花生醬漢堡本來我也想點這「泡菜牛肉漢堡」主因當然是我很好奇泡菜和漢堡會擦出什麼樣的火花? 

不知為什麼我看了這張照片很多次,一直覺得泡菜中間梗的地方很像蝦仁xd。
「看看那漢堡肉下的生菜葉。」小虎推了推鼻樑下的眼鏡架再度提示。

這是塞塞切給分給我的「泡菜牛肉漢堡」,雖然只嚐了一口就要評價一個漢堡可能會有點失真,但小虎必需說這「泡菜」和「漢堡」擦出的火花也許沒有「花生醬」和「漢堡」來的令人驚豔,不過整體的味覺享受還是超出我的預期不少。
泡菜的酸和微辣在咀嚼的過程中除了釋出的泡菜汁適時解了解漢堡內可能會過油過單調的味道,在當中還拌演了極為重要的「乳化效果」角色,這份工作甚至做的比「起司」來的好,又或者該說有點意外之喜。
記憶中,塞塞好像挺喜歡這「泡菜牛肉漢堡」給的評價也大於「發福廚房」,我在想也許是那個磨菇起司漢堡真的嚇壞了塞塞吧!

這是力太郎點的「磨菇起司牛肉堡」據說是他最愛的二種漢堡之一(另一是牛排漢堡),我記得當天力太有入境隨俗的切了塊給我分享,但不知是我忘了拍,還是怎的就是找不到那屍體的照片!
首先,力太看到漢堡上的磨菇就不甚滿意,直說某家的磨菇是一大片整片的,這的磨菇好小哦,就這點小虎記得「發福」的磨菇也是長條型很大的一片。
吃了幾口後,力太郎用一種很不屑的表情對我們說:「說句不客氣的,這磨菇一點味道也沒有,漢堡也沒有很多汁,比「雙聖」(ps:好像是這個名字)的難吃多了。」
小虎沒吃過「雙聖」的磨菇漢堡無從比較起,不過我倒是覺得「1885」的磨菇牛肉堡比「發福廚房」的「磨菇起司漢堡」好吃多了,就這點塞塞應該是完全沒意見吧(大笑)。

1885漢堡餐廳-台北市大安區浦城街24-1號

【小虎五四三】

自從小虎從
【dieforfood】 的食記中,發現誘人的【二探就是胖】 就是胖後,我和塞塞在一個月內連續再吃了名氣更加響亮的「發福廚房」和「1885」,但卻一路將我剛剛燃起的漢堡魂打的體無完膚,甚至打回原形(不怎吃漢堡),幸好年後在乾妹「甘曉珈」的堅持下二訪了「就是胖」才總算拾回我的「漢堡魂」。

就這三家的漢堡評比,我心中的排名為「就是胖」遠優於「發福廚房」,而「發福廚房」則略優於「1885」。(ps:單指漢堡本身的評論)。不過被「發福廚房」嚇壞的塞塞則認為「1885」略優於「發福」,但「就是胖」的王者之位是完全不受影響。
至於這次的新團員力太郎因為沒有吃過「就是胖」和「發福」也無從比較起,不過看的出來他對「1885」不甚滿意就是了。

看到這,我不曉得還有沒有朋友要問我有關1885的漢堡評價?

在這我就告訴大家為什麼我叫大家看那生菜葉?因為「就是胖」的漢堡汁會將其淋的濕塔塔的(先不論這樣會影響生菜的口感),還會將下頭的麵包整個浸濕,看倌如果不相信小虎的片面之詞,那麼請你去看看
【貓sicesicebaby】 「就是胖」的食記http://www.wretch.cc/blog/sicesicebaby/28721944其標題下的更是猛「下面都濕了。PHAT Burger美式漢堡」,就這點格友【艾瑞絲】
也可以見證,因為她們就是看了小虎的食記才去吃的。

我也學一下力太郎用誇張一點的形容詞好了:「我要不客氣的說,「發福」和「1885」兩家的漢堡的肉汁,都沒有「就是胖」一個來的多,至於漢堡肉的好吃程度更前兩者更是望風莫及。」再衝句塞塞和我的結論:「發福、1885~~~再見啦~~~~~~。」

不過「1885」倒也不是沒有值得提的,就說那拖鞋麵包還真是很好吃,除此之外「醃黃瓜」也不賴,其他就不提也罷!至於薯條,我覺得三家都不差,最少都比麥xx的好吃太多了。

最後小虎在說一件有趣的事,不曉得有沒有人聽過「籤王堡」這個名詞??其大約的意思就有點像是檳榔中的倒吊子,也就是說這個「籤王堡」就是會特別沒汁特別不好吃。事後塞塞用這個網上不少人笑談的名詞,解釋我可能是吃了「1885」的籤王堡,才會那麼乾那麼死鹹(還差點吃不完」。

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Reply
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    推唷~~~
    泡菜加在漢堡裡啊!!
    >"<而且泡菜量好少唷!!
    我想應該不怎麼好吃耶~~

  • ntu0214 at March 17, 2011 05:43 PM comment | prosecute
  • 我想泡菜是對綴用的,畢竟是配角,加太多反而會有搶了漢堡主角的疑慮,就像我雖然覺得花生醬加漢堡很好吃,但太濃的花生醬反而會因為吃不到漢堡肉和起起司的味道而有點喧賓奪主!
    但食物畢竟是絕對主觀,而且是非得嚐過才算數哦!

  • Blog Owner at March 20, 2011 12:42 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    哇~ 居然可以跟他拼高下的漢堡,
    論食材與肉都給的很多,真的中了我要的感覺,
    不過他們家的漢堡是四方形,這就蠻特殊的,
    實在非常的邪惡,怕胖也一定要吃的,讚啦~

  • kgcm200 at March 17, 2011 05:48 PM comment | prosecute
  • 漢堡真的是高熱量,但又十分致命!
    肥死也要吃!

  • Blog Owner at March 20, 2011 12:43 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    a nice place to have burger. i love the burger especially the
    chips .

  • machisan at March 17, 2011 08:04 PM comment | prosecute
  • 漢堡除了有高熱量外,應該很少人討厭吧,特別這幾年台北的漢堡店是一家接著一家開!

  • Blog Owner at March 20, 2011 12:53 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    annie推推~
    起司漢堡比較得我心啦~XD

  • annie670120 at March 17, 2011 08:16 PM comment | prosecute
  • 漢堡加起司根本是絕配!!!!

  • Blog Owner at March 20, 2011 12:56 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    那杯滿滿的薯條好吸引我啊!

    話說我很喜歡花生醬漢堡呢~
    雖然不是在發福吃到
    但上次去n plus吃到就覺得超幸福的

    Claire推推

    小虎對漢堡的評價好詳盡啊!

  • TingTila at March 17, 2011 08:54 PM comment | prosecute
  • 謝謝你的支持啦,有機會可以去吃吃「就是胖」的漢堡哦(喂!!這篇是1885,你離題了哦!

  • Blog Owner at March 20, 2011 12:57 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    我沒吃過花生醬漢堡...很想吃,又怕受傷(吶喊)

    你對食物的介紹真幽默
    :)

  • terisherit at March 17, 2011 09:22 PM comment | prosecute
  • 謝謝你願意花時間看小虎亂寫一通-)
    喜歡就吃吃看,被騙也是只有一次,無傷大雅!

  • Blog Owner at March 20, 2011 01:04 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    推6
    什麼?!花生搶起司味道 出局出局~~~

  • qoqo4632 at March 17, 2011 09:40 PM comment | prosecute
  • 噗,看來小沙是起司控!!花生醬和起司其實在漢堡中都伴演乳化和轉化味道的配角,如果太濃了就反而會適得其反,這是我個人的感覺xd

  • Blog Owner at March 20, 2011 10:15 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    花生加起司!!很好吃不過熱量太高了!!
    泡菜漢堡好特別
    我想吃吃看~

  • lazybug111 at March 17, 2011 10:00 PM comment | prosecute
  • 花生醬和漢堡都是高熱量的東西, 不過組合起來真的是超美味,偶爾吃一下應該沒關系啦!

  • Blog Owner at March 20, 2011 10:40 PM Reply
  • 9樓

    9樓


    薯條超吸睛的
    花生醬搭配漢堡 很妙的感覺耶

  • vivizq3232 at March 17, 2011 10:25 PM comment | prosecute
  • 花生醬加漢堡真的是絕配哦,很值得嚐嚐看!

  • Blog Owner at March 20, 2011 10:58 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    推8
    之前看到你的文章不久,
    我朋友就說1885的漢堡很好吃,
    莫非你真的吃到了籤王堡~~

  • paulyearkimo at March 17, 2011 10:43 PM comment | prosecute
  • 阿災,總之我就覺得那天的漢堡超鹹的!和「就是胖」完全沒得比。

  • Blog Owner at March 20, 2011 11:01 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    拜託 小虎是文字取勝好嗎~ 每次都覺得你一篇打的字超多~ 超用心的~
    不過我看到其他照片有人在瞪你耶= =

  • ppcpp666 at March 17, 2011 10:49 PM comment | prosecute
  • 真的耶,我又看了一次,那個肥妹真的在瞪我-_-。

  • Blog Owner at March 20, 2011 11:04 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    哈~我今天跟我家經理去吃了一次
    肉汁還是很多阿
    我們兩個都滴滿整個紙了
    你真的是吃到籤王堡了
    我月底終於要去吃就是胖嚕

  • she90286 at March 17, 2011 11:17 PM comment | prosecute
  • 阿災,總之那天的漢堡真的是又乾又沒汁,要說是籤王堡的話,不過塞塞和力太郎也覺得不怎樣-_-

  • Blog Owner at March 20, 2011 11:07 PM Reply
  • 13樓

    13樓


    我也喜歡拖鞋麵包,有嚼勁的感覺
    而且1885的餐點組合感覺蠻多樣的
    是會想再去的店家哩
    好想嚐試那泡菜擦出的火花^^

  • ashin303 at March 18, 2011 12:12 AM comment | prosecute
  • 是呀1885的組合的確比較多樣化,不過它經被我徹底三振出局了,要吃漢堡目前我只有一個選擇「就是胖」。

  • Blog Owner at March 20, 2011 11:08 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    阿真的下面都濕了咩....
    我就很順口就說出來了!!!
    =////=
    不過我現在去外面都不敢亂吃漢堡了啦!!
    怕會翻桌~!
    我要肉汁!
    我要溼答答!!!

  • dvd0309 at March 18, 2011 12:28 AM comment | prosecute
  • 真的,吃了就是胖,我連名店「發福」和「1885」都三振了,我發現有不少去吃過「就是胖」的都有一樣的感覺!

  • Blog Owner at March 20, 2011 11:11 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    小潔推12~^^
    我只要有酸黃瓜都好!!

  • s3898433 at March 18, 2011 12:37 AM comment | prosecute
  • 喜歡醃黃瓜?那小虎給你一個建議去costco買一份熱狗,給他外帶一大包「酸黃瓜」超好吃的-_-。

  • Blog Owner at March 20, 2011 11:12 PM Reply
  • 16樓

    16樓

    推~
    看小虎的食記
    每樣食物都很想吃ㄋ

  • vivi1002 at March 18, 2011 03:14 AM comment | prosecute
  • 哈哈,有機會一定要去嚐嚐看哦,光看不過癮的!

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:01 PM Reply
  • 17樓

    17樓

    你提過的三間漢堡店我都吃過.
    我個人比較偏愛就是胖和1885,
    發福的服務費收得超莫名奇妙XDD
    就是胖的肉餅比較有口感,
    1885的選擇比較多樣且薯條比較好吃

    btw,我這幾天去吃了你說的
    阜杭豆漿&和波記茶餐廳
    兩間都很優^^ 謝謝推薦~~~

  • mikageyoru at March 18, 2011 08:20 AM comment | prosecute
  • 也謝謝你一直在支持小虎和鼓勵,更高興認識妳和你用美食交流!

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:02 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    Sealed

  • Sealed at March 18, 2011 08:32 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:04 PM Reply
  • 19樓

    19樓

    推一個

    所以就是說我要吃就直接去 "就是胖" 就對嘍?
    一直聽你說 花生醬
    害我心魔一直停不下來
    真想試試花生醬漢堡

  • vici1717 at March 18, 2011 09:25 AM comment | prosecute
  • 如果我上面說的三家都沒吃過的話,我是建議直接吃「就是胖」,雖然食物本就主觀,但我那群朋友都覺得「就是胖」比較讚,應該也不是單純我個人的看法,況且我在這認識的朋友,只要三家都吃過的,也大多數覺得「就是胖」最優。

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:06 PM Reply
  • 20樓

    20樓


    我也想去吃吃看耶..

  • stars0616 at March 18, 2011 10:27 AM comment | prosecute
  • 一定要找幾會去嚐嚐看哦!不過小虎真的覺得要去的話「就是胖」我比較推!

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:09 PM Reply
  • 21樓

    21樓

    推~
    這間可以跟發福相比較,來頭不小,因為我比較少在吃漢堡類,所以不熟悉~
    環境太昏暗,難拍是正常的啦~

  • fencertw at March 18, 2011 11:40 AM comment | prosecute
  • 以台北來說「發福」應該是最早開的,也最有人氣的「1885」算是後起之秀,但小虎覺得他們跟「就是胖」完全沒得比,不是我個人的看法哦,我那群朋友都這樣覺得。

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:12 PM Reply
  • 22樓

    22樓



    這樣看起來要吃好吃漢堡就是胖就對啦
    哈哈
    不過這種漢堡吃完感覺要減肥好幾天

    喬安

  • joanyu0723 at March 18, 2011 12:21 PM comment | prosecute
  • 沒錯,要問我這三家中,只有「就是胖」,發福和1885被我三振了,除非有朋友想去吃看看(前提是他吃過就是胖,想比較)。

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:15 PM Reply
  • 23樓

    23樓

    小虎~
    看到第一張的漢堡餐
    我的目光就被那三片酸黃瓜吸引~
    吃漢堡 酸黃瓜是一定要的啦
    又是午餐時間 看到溶化的起司融入花生醬......
    吼~~以後吃飽後再來你家><"
    推~~

  • d34821333 at March 18, 2011 12:25 PM comment | prosecute
  • 噗,我才是不敢沒吃飯就去安妮老師家,看到都猛吞口水!

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:17 PM Reply
  • 24樓

    24樓



    真強,漢堡一次比高下
    在高雄還沒看過人家PO加了花生醬的漢堡
    看你們都吃過了
    真恨不得我是台北人

  • onlyradish at March 18, 2011 02:33 PM comment | prosecute
  • 好像有耶,前幾天看到某個高雄的朋友寫了一篇食記,就是有加花生醬,可惜我忘了名字了,找到再跟你分享!

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:19 PM Reply
  • 25樓

    25樓

    我覺得那早餐的分量...
    鬼吃得完哩!! >///<
    是在比賽大胃王嗎?!
    還有你居然跟漢堡對話!!當天連拍照都拍不好?!
    恩~我覺得你可能有輻射中毒的嫌疑嚕!!

  • momo0717 at March 18, 2011 03:22 PM comment | prosecute
  • 噗,那這世界還真的是很多鬼!
    我中幅射,也要傳染給妳(大誤)

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:22 PM Reply
  • 26樓

    26樓

    怎麼大家都這麼愛吃漢堡阿~~
    那熱量超高超高超高的啊.......

  • beauty31083 at March 18, 2011 05:56 PM comment | email | prosecute
  • 噗,安東尼波登有句名言:「越是高熱量,通常越是美味。」

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:27 PM Reply
  • 27樓

    27樓

    泡菜的好特別喔~台北現在真得好多漢堡店喔!

  • claire630530 at March 18, 2011 06:50 PM comment | email | prosecute
  • 對呀,真的是超多的,我一定要找出足以打倒「就是胖」的漢堡!

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:30 PM Reply
  • 28樓

    28樓

    joice推+23~
    漢堡看起來好好吃~
    謝謝分享~^^

  • joice0630 at March 18, 2011 08:44 PM comment | prosecute
  • 不客氣,很高興你喜歡!

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:33 PM Reply
  • 29樓

    29樓

    泡菜配牛肉真的很讚~不過我還是第一次看到再加上漢堡的!@@

    花生醬漢堡看起來很值得一試呢~:D

  • kk339248 at March 18, 2011 10:08 PM comment | prosecute
  • 是呀,如果你愛花生醬,一定要嚐嚐看哦!

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:39 PM Reply
  • 30樓

    30樓

    幫推~超人氣漢堡,這次看起來真得好吃,只因我喜歡西式餐點,口水都留下來了。

  • n050988 at March 18, 2011 10:21 PM comment | prosecute
  • 雯姐妳裝傻哦,說有福氣的人來,結果又不讓人留言,是福氣不給人家哦xd

  • Blog Owner at March 21, 2011 11:41 PM Reply
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