July 7, 2011

執照飛了= ="失望

7月7日星期四
今天由一位同學
抽到303-D 六道菜-術科

1-新吉士鱸魚(燒)

2-煎黑胡椒雞脯(煎)

3-肉片燴絲瓜(燴)

4-白果炒蝦仁(爆炒)

5-三絲涼拌豆芽(涼拌)

6-素料炒米粉(炒)

今天是考執照的日子
這六道菜裡 我覺得新吉士鱸魚比較麻煩
因為柳橙要榨汁.果肉切丁.果瓣一開六

然後那個雞肉豬肉有夠討厭的
都硬梆梆的 害我在等退冰拔骨
又不能肉沒用好 用後面的海鮮類

乾貨->加工食品(素)->加工食品(葷)->蔬菜果類->豬肉->雞肉->蛋->魚貝類

洗菜-切菜 都很注重上面流程
前後顛倒 都會被扣分

在考試時
注重衛生 邊煮菜 還要邊顧桌面
有沒有溼答答的 不能凌亂

這次中餐評審
在中間遊走

沒有像一年級考調酒時
盯人很緊 感覺被感壓力...

最後執照飛了
原因....素料炒米粉  

裡面放了蒜頭= ="
為什麼蒜頭不是素食阿
為什麼我切那麼薄都看的到

為什麼錯一個
就不能給我過

真的很氣蒜頭耶
好失望喔
虧我這麼用心完成這六道菜

炒完感覺右手
整個灼熱感...

要學科-術科兩個過 才有執照 ˊ.ˋ








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Personal Category: ❀心情 Topic: feeling / personal / women's talk
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at July 7, 2011 06:31 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at July 8, 2011 05:05 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    Sealed

  • Sealed at July 8, 2011 09:26 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at July 9, 2011 02:44 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    Sealed

  • Sealed at May 21, 2012 08:58 AM comment
  • 4樓

    福樓

    Sealed

  • Sealed at May 21, 2012 09:00 AM comment
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