什麼是食物里程?
食物里程：
食物里程就是食物從生產地到消費者之間的距離
像是將我們XXX農場生產的蔬菜送到買菜者手上的距離
而運送食物的交通工具，不管是汽車、火車、飛機、輪船，
在運輸過程中產生的二氧化碳，就叫做『碳足跡』。
所以食物里程越長，運輸工具消耗的汽油和排放的二氧化碳也就越多!
食物不只在運輸時會消耗能源，
在生產、加工、保存〈像是長時間低溫冷藏〉的過程也需要使用能源，
因此產生更多的二氧化碳.....
以消費者來說，
應該多選擇當地與當季生產的食物，
儘量減少購買消耗較多能源冷藏空運食物。
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