薄荷
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科學分類
界:
植物界 Plantae
門:
被子植物門 Magnoliophyta
綱:
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目:
脣形目 Lamiales
科:
脣形科 Lamiaceae
屬:
薄荷屬 Mentha
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品種
薄荷屬
(學名:Mentha),爲唇形科的一屬,包含25個種[1],其中胡椒薄荷(Peppermint)及綠薄荷(Spearmint)為最常用的品種,而植物的不同來源使薄荷有六百多種品名。最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產。現時主要產地為美國、西班牙、義大利、法國、英國、巴爾幹半島等,亞洲也有一些地方種植[2],而中國大部分地方如江蘇、浙江、江西等都有出產。
特徵
大部份均為多年生植物,植株具匍匐性,葉形狀為橢圓,有清涼的香味,花為淡紫色。
<h2>分佈 </h2> <h2>成分薄荷醇是薄荷的主要成分,是薄荷香味的來源經過植物,收集方法為將花、葉、莖、根部等加水蒸餾,然後由蒸餾出來的精油中收集。坊間應用於日常用品及家用品之中的薄荷製品,有不少所採用的是由石油合成的仿薄荷味物質,可能會刺激皮膚。純度高的薄荷醇藥用價值相當高,其香味並不刺鼻,有濃郁芬芳的香氣。</h2>
薄荷的其他成分包括薄荷酮、異薄荷酮、薄荷腦、薄荷酯類等多種成分。另含異端葉靈、薄荷糖苷及多種游離胺基酸等。
<h2>種植 [編輯]</h2> <h3>花期8至10月,果期9至11月,其氣味有強勁的穿透力,清涼且醒腦。</h3> <h3>種植環境
幾乎所有薄荷品種都喜歡潮濕涼爽的地方,通常而言,薄荷也可以在陽光充足溫暖濕潤的氣候中生長。[3] 土層深厚富含有機質的土壤為佳,耐濕性強,惟不耐旱,忌陽光西照。由於薄荷生長擴張性很強,通常被視為入侵物種[4]。</h3> <h3>繁殖
薄荷的扦插、分株(各種薄荷皆可在春、秋分株)宜選擇排水良好而肥沃的沙質壤土為佳;種植以種子、根莖、分株、扞插種植。薄荷的種子、地下莖和地上莖均可繁殖。薄荷再生能力強,新根和不定根萌發快,一般都採用無性繁殖。無性繁殖可分為根莖繁殖、分株繁殖和扦插繁殖,其中分株繁殖簡便易行[5]。</h3>
播種以春季3至4月及秋季9至10月為適合時期,因種子很小,宜先播種於苗床或利用穴盤播種育苗,經發芽後幼苗生育期需行疏苗2至3次,俟苗高6至10公分時再移植於盆缽或田間栽培;根莖種植時期與種子播種期類同,將根莖截成為6至10公分長的小段,以撒植、條植、穴植3種方式進行種植;撒植即將根莖均勻撒施於田區,用機械如曳引機淺耕入土;條植或穴植按行株距30×15公分栽植;種植後需要澆水,促使成活。分株法於4-5月將匍匋莖因生根而長成的植株掘取進行栽植。扞插法即由莖枝切取長7-10公分供插穗,於苗床斜插2/3入土中,或用單芽扞插的方式,很容易繁殖約7-10天發芽,成長快速且生命力強。田區種植宜採作畦栽培,畦寬60-70公分,二植行,株距15-20公分;種植後生育期,適時除草與施肥,肥料以有機肥料為主,配合氮肥的施用,亦即幼苗期及收穫後新芽生育初期施用氮肥,以促進快速生長;並應適時酌予灌溉或降雨時之排水管理。
<h2>藥理分析薄荷屬唇型科植物。江浙各地多栽培,中國蘇州特產的一種龍腦薄荷,尤為佳品。夏令作清涼飲料以解暑熱。</h2>
【味性】
辛、涼、微甘、無毒。
【成分】
全草含揮發油,油中主要成份為薄荷醇、薄荷酮、樟烯、檸檬烯等。
【功用】
發汗解表、清暑化濁、辟穢氣、清頭目。
【便方】
1、風熱感冒、頭痛咽疼:嫩薄荷葉一錢,甘草一錢,開水沖泡,一日分兩次飲服
2、風熱搔癢(蕁麻疹一類):薄荷葉一錢,蟬蛻一錢,加黃酒和水,煮一沸,一日2~3次分服。
<h3>藥物動力學原理</h3>薄荷主要成分薄荷油,通過興奮