彰化-魚市爌肉飯（早午的）
最近有些網友接連留言給我，抗議我寫的食記很不合他們的口味～
一則喜，喜的是似乎越來越多人會看我的網誌耶～
一則憂，憂的是抒發自我感想但卻頻頻遭受質疑，還頗受傷的～
但既然有店家怕我的感想會壞了他們的生意，那我就配合點保守記錄囉！
當然自認為不好吃就儘量不要寫，真的寫到的話，也會婉轉點形容的～
星期三的中午與怪獸有個午餐的約會，約會的地點不浪漫且台味很重～
就是位於魚市場附近的魚市爌肉飯，很早之前就想吃啦！
但每次都記錯地方，總把深夜魚市爌肉飯記成是同一家，因此撲空多次～
這次看了我手上的彰化美食系列報導後，才搞清楚原來魚市爌肉飯有兩家呦！
問了我家阿明後，很積極的前往用餐，因為我們很好奇這爌肉飯的超人氣～
魚市爌肉飯應該是因為鄰近魚市場而得名的吧！旁邊真的有個魚市場～
中午時分，內用及外帶的食客都很多，走了一批，又趕緊補上一群～
店面很不起眼，但那人氣超旺的場面，令我和怪獸驚訝不已，有那麼好吃嗎？！
畢竟在我們心中已有最美味的爌肉飯店家啦！所以我們是來踢館的，呵呵～
店內沒有menu，就坐後服務人員就會來問餐點了，而上菜速度也頗快的～
爌肉飯（50元）：爌肉及飯的份量都很足，而爌肉大到有點讓我嚇一跳～
本以為肉質會像一般彰化爌肉飯一樣很Q不易咬～
但這裡的爌肉採用的是後腿肉，用獨特配方、醬油、糖水及青蔥滷製而成的～
外皮雖厚，但很軟嫩且不膩口，還滿好吃的～
而飯有淋上一些滷肉醬汁，因此有甘香味～
蘿蔔湯是點用爌肉飯必附的湯品，雖是免費，但清甜爽口，還滿好喝的～
滷蛋（10元）：魯的很透，還滿夠味的～
滷豆腐（20元？）：有三大塊，跟滷蛋一樣，魯的很透且夠味～
筍絲（20元）：清甜爽脆，配上爌肉飯，有解膩的口感～
肉皮（10元？）：本來沒點選，後來怪獸看別桌也有，好奇的點了一塊～
很大一塊，魯的很透，軟嫩甘香好吃～
但是同時吃爌肉及肉皮，超多白肉的，吃很多有些膩ㄋㄟ～
因此，建議爌肉及肉皮不要同時叫，除非你是嗜肉者～
魚市爌肉飯改變了我對彰化爌肉飯的看法～
因為我愛吃軟嫩口感，所以魚市爌肉飯超合我的胃口～
我的看法應該和很多人一樣吧！因為它的生意真的很好，頗受在地人喜愛的～
除了爌肉飯，好像還有豬腳飯、瘦肉飯及豬皮飯，而湯頭還有骨仔肉湯～
下次去吃的時候，點瘦肉飯吃，熱量應該比較低吧！呵呵～
聽說深夜魚市爌肉飯也很讚，改天找個時間特地去吃看看好啦！
但是它晚上11點開到凌晨3點的特別時段，對於作息正常的我，還頗難親近的耶～
『魚市爌肉飯』
地 址：彰化市華山路246號（中正路與華山路口）
電 話：04-7220505
營業時間：06：30～16：30
推薦餐點：爌肉飯50、滷豆腐20、滷蛋10、筍絲20
Previous in This Category: 彰化-幸福廚房 Next in This Category: 彰化-華山路菜頭粿+車路口綜合麵線肉羹
Justin & Brian(3)
1樓
1樓搶頭香
我才不管他們咧，我覺得部落格本來就是寫了自己開心的呀~
覺得好就是好，不好就是不好，
哪有那種只講好話不能批評的道理
>"<!
ANYWAY,我很支持格主之前的作法~^^
2樓
2樓頸推
qmi的個性真好~
我也覺得既然要開店就不要怕客人的批評
不然怎麼進步呢?
妳人真好~
3樓
3樓坐沙發
大概是因為妳的blog人氣旺吧
所以比較常用遇到令人不愉快的留言
blog本來就是個人紀錄，只需要對自己負責
況且妳說的都是真心話，又不是要刻意打擊別人
每個人的口味真的不同
而且妳的評語也很客觀
喜歡吃的客人還是會跟店家買
既然是做生意，應該有接受不一樣意見的雅量
才會有進步的空間呀
我不太寫食記，
因為我口味很不一樣
也不太會形容食物的味道
對我而言，只有好吃，不好吃，喜不喜歡而已
加油噢，心情不要受到影響^______^
4樓
福樓
感謝paine0602、sheeva及marucochan認同我的寫文原意~
有了您們的支持與鼓勵，受傷的心平復許多~~
我仍會繼續寫實的撰寫文章，與大家分享我喜愛的美食呦!
5樓
專業的5樓
不接受顧客的建言，店家經營是不會長久的
看了那篇文章之後，倒覺得台灣美食差日本差太多了
人家要是有問題一定會去找方法或改進
倒是沒見過把問題怪在顧客的身上...\"顧客至上\"
要是在部落格美言不好吃的店~那我覺得公道自在人心
一定讓人家更有話說。
少點口水吧!把時間用去找方法或改進吧!
怕人家評論就給我用點心去經營去改進吧!
我也滿愛美食的，但\"態度服務\"是門面。
店家抽煙、吃檳榔、三字經、澎風(老王賣瓜)、
就算很有名我也不捧場...\"態度服務\"是門面
6樓
6樓
對麻
好就好
不好就是不好
而且每個人口味也不同
在自己的部落格寫下感想而已
不喜歡就不要來看
有批評就是激勵進步的地方
也是消費者希望店家可以改進的地方
不願意改進,消費者不是笨蛋
潛水者,忍不住出來贊聲一下
版主~~支持您
7樓
7樓
新年快樂！
8樓
8樓
會逛到這個部落格是因為搜尋引擎，不是部落格客的名氣。
會留言是因為公開的部落格是公開的場域，部落客公開批評別人讓自己爽的時候，是
否也公開讓人批判。
不是想進來看，而是已經涉及在公開領域批判，造成商家營業影響不得不進來關心，
如果人家污辱你老媽，你是不是也可以不喜歡聽就不要聽。
抽煙吃檳榔和膨風，也許你不喜歡，但是他們都有自己的群眾，都是很草根的特質，
有些消費者就是喜歡他們，人家生意也就是好。你以為自己喝茶喝咖啡穿西裝皮鞋手
裡捧一本書就要批評這些攤子的小生意人，似乎太自大，套句樓上說的，你不喜歡就
不要去，幹麻批評人家。
批評別人還說是給人家改善的機會，我記的小時候學校有教說，應該改善的是這個狂
妄的思想，自己都沒能力改善自己，天天要改善別人，連吃檳榔的攤販都要笑了。
這個部落格並沒有隱藏，沒有隱藏就是公開，既然公開就等於開店讓大家自由進入，
既然你可以批評別人，別人也可以寫下感想，你想給別人改善的機會，當然也得接受
別人給你的機會，以批評別人來造成自己人氣，似乎不是很恰當，如果開部落格是要
讓自己爽，則建議部落客隱藏部落格，這樣才不會引起糾紛。
當然．．．．．引起糾紛，也是創造人氣指數的方法之一。
9樓
9樓
？？
原來部落客正在線上，馬上就刪除留言，這番雅量與照片上的和藹可親截然不同。
不能接受別人的建議，卻喜歡寫公開的東西批評別人，自好為知吧。
10樓
10樓
原來又是坦先生來留言啦!!新春快樂ㄋㄟ~~
辛苦你啦!一大早就忙著來敝小站衝人氣ㄋㄟ~~
沒事改什麼歲月工程行ㄋㄟ~
你的IP來源已經露餡啦!
就是不想引起糾紛，才會隱藏一些爭議話題~~
然後這是敝人每年花錢經營的網誌~
想公開?想隱藏?應該跟你無關吧!
最後，感謝你的費心留言ㄋㄟ~~
11樓
11樓
這麼費心撰寫的好文章，怎能隱藏ㄋㄟ~~
剛才不小心按錯鍵，請見諒ㄋㄟ~~
趕緊修正，請你不要生氣ㄋㄟ~~
真的很抱歉ㄋㄟ~~~
12樓
12樓
原來是花錢經營的網站，難怪要有點收入啊。辛苦了，你也跟生意人差不多阿。
13樓
13樓
呵呵，這般心口不一，想隱藏還是想公開當然是您的自由，花錢經營嘛，互相衝人數
一定是要的阿，大家做生意嘛。
沒關係，你繼續隱藏，這樣比較神秘，我這裏都有留底，不辛苦的。
14樓
14樓
難吃的店，吃過一次就不想再去光顧啦!
而我的網誌應該還可以吧!那麼吸引你的到站參觀~
真是感激你的費心看文章及費心留言ㄋㄟ~~
也感謝你能體諒我這還要花錢經營的網站ㄋㄟ~
不惜利用中午吃飯時間為我衝人氣，真的很感謝你ㄋㄟ~~
超令我感動的，感恩~~~感恩~~~感恩~~~
15樓
15樓
讓你寫一篇好的要收多少？？我當你的業務好了，反正你我的時間都差不多，我負責
跑台南縣，如何？？
16樓
16樓
三八，都是同業，幹麻這麼客氣。景氣這麼不好，大家都要賺外快，這是公開的
了。
好不好吃都是你一句話，你這麼出名是吧。我幫你去跟他們講去。
17樓
17樓
＝.＝新年剛到，便見此景
Qmi我們閉嘴比較好，省得「有人」都會有另一番的解讀。阿門！
ＨＡＰＰＹ ＮＥＷ ＹＥＡＲ ＴＯ ＱＭＩ
18樓
18樓
我知道你的意思了，你就把上面刪掉或隱藏就好，反正沒有那麼多人看見啦，那些人
數是我今天灌的，放心吧。我還是會回去把那些再貼上，你還是繼續隱藏，反正還是
照以前這樣就可以了。
19樓
19樓
\"抽煙吃檳榔和膨風\"...不是壞事
在鄉下好吃的店家老闆有這習慣的四處可見...而且我特別喜歡去捧場...只是架子沒那麼
大
\"讓建議部落客隱藏部落格，這樣才不會引起糾紛\"
小弟很認真的看了那篇文章，只是板主在2家作比較，沒有任何批評字眼
有那麼嚴重嗎，嚴重到部落客要隱藏起來丫..
\"批評別人還說是給人家改善的機會\"
呵呵呵，字眼下太重就是會讓人家特別容易曲解
只是把事件釐清，沒有大大所言那麼別有用意，小弟我只是小小老百姓
\"當然．．．．．引起糾紛，也是創造人氣指數的方法之一\"
這就讓那有利益人士或有心人去操弄吧!還好小弟不作商業考量
不然就又得落人話柄...
\"以批評別人來造成自己人氣\"
在這找不到錢潮更找不到有任何的商業用途...批評別人創造人氣...離題了吧???
以上只是小小弟內心建言不作批評更不想大作文章...只因我是愛好自由和平
只是看到此板面...才想作真正的自已，說出真正的自已內心所言
20樓
20樓
"自好為知"~小弟哇有點嚇到了耶
"自好為知"~住鄉下的小老弟或許沒讀點書
但對這字眼好敏感唷!
哈哈哈~空氣
亂七八糟!
21樓
21樓
自由民主國家，不要再給我搞威權體制了
空氣~呵!
22樓
22樓
Qmi加油!Qmi加油!Qmi加油!
我們都挺你
一定要有個人想法跟理念
隨波逐流就太沒個性了
我們雖然善良但是不軟弱
請你不要自己內心受傷
就當作一種經驗好了
23樓
23樓
ㄏㄏㄏ，原來Ｑ也學會了自己灌水的招數，進步了～
至於．．．＂只是拿兩家來比較，沒有任何批評＂，這我同意，別人都說我太瘦，瘦
得跟衣架子一樣，完全不能跟Ｑ阿姨富泰莊重慈靄和祥的樣子相比，我知道這可不是
在批評誰，只是在做個比較罷了，所以我一點都不會受傷的。畢竟Ｑ阿姨的嘴吧利
索，吃遍天下山珍海味，經歷人生浮雲，體態是最佳的徽章。憑她的份量，不用解
釋，自然就是飲食權威，食神降世，饕餮再生，易牙精神。李昂兩頰無肉，身材瘦的
跟隻鳥一樣，評論起美食就少了這種自然的威儀，更別提公信力了。
至於．．．＂在這裡找不到錢潮＂，ㄏㄏ，你也知道，有好東西，千萬不要驚動你周
圍的人．．．既然人家認了，你也要當做沒看見，才能顯示同事的善良．．．．
至於．．．＂下筆太重＂，ㄏㄏ，不會啦，我以同樣的語句回敬你你都沒感覺了，而
且還飄然自賞起來，可見是太輕了～
至於．．．＂鄉下人＂一語，酸秀才，你是老師ㄋㄟ～就算是鄉下人，也是高人一等
一。通常老師自稱鄉下人的時候，都是用鼻子噴話的～酸ㄋ。
至於．．．＂威權體制＂，有權刪文，有權下筆的，很像是執政黨ＱＭＩ黨ㄝ，先刪
我的文，再栽贓我攻擊她，跟阿扁沒什不同。
至於．．．＂吃檳榔．．．不是壞事．．．架子沒那麼大＂，喲呵喲呵，有興趣的人
捲到上頭去看看，可不知道是哪位仁兄批評吃檳榔彭風說三字經的，都是他這麼高貴
的人不捧場的店，經過我一點，現在怎麼又改口說他常去了，唉～您這丈二金剛的標
準果然是這個部落格的基調～
至於．．．＂自好為之．．好敏感．．小老弟沒讀書＂那就要多讀書喔，多充實自
己，教育部有很多教師進修課程，對你有幫助的。
至於．．．＂灌水拉抬＂．．．ㄏㄏ，你們不是都來了，每天心癢癢等我上線？？Ｑ
阿姨也對自己的高人氣下過評語／一則以喜一則以憂／，這才是經營部落格最高境
界，你們都比不上Ｑ姐姐了～
好不好吃，是不是黑心店，都是版主說了算，版主最有良心了，是個好有良心的老師
呢～只要你給怪獸＂～老師＂和夫人Ｑ拍照，任她予取予求，不要忤逆她就可以了。
24樓
24樓
在辜狗上搜尋這家店，第一次來到這ㄦ，您好 ^^
身為彰化人都還沒吃過耶..甚至沒聽過＞＿＜，一定要去吃看看!
感謝Qmi的用心介紹，讓我好想家喔...
另外，想多管閒事一下。
感覺樓上的歲月兄是刻意來找碴的?
版主覺得某家店不好吃寫在自己的版上有什麼不對嗎?
這是日記耶，又不是新聞報紙，且又不涉及商業利益，
版主批評某家店，難道她還能從中獲利嗎?
再者，歲月兄你完全的錯誤類比，版主說某家店不好吃，
跟說你老母怎樣怎樣完全是兩件事...
你老母是個商品嗎?
商品應該要接受消費者的批評，你老母是人不需要接受別人的批評。
這樣才是正確觀念，懂嗎?
25樓
25樓
我喜歡樓上的橘子！
26樓
26樓
請教您,台視這篇新聞
http://www.ttv.com.tw/097/02/0970221/09702214433403L.htm
講的是否就是魚市爌肉飯
因為他提到晚上11點營業
幫忙確認一下
27樓
27樓
魚市爌肉飯有兩家，一家是本篇所說的，另一家是深夜開的「魚市場爌肉飯」
剛剛看了一下，樓上大大所引述的報導中的應該是中正路上那家「魚市場爌肉飯」
我們也有一篇介紹文章在此： http://www.wretch.cc/blog/qmigarden&article_id=5046920
請看倌們參閱！
28樓
28樓
嗯...看過應該沒錯
幫你加到這邊 http://www.24open.tw/flist_24.asp
29樓
29樓
請問那裏有人在教人家做爌肉飯,請告訴我謝謝
30樓
30樓
不是不是....
這不是超好吃的那家魚市場爌肉飯
應該是http://www.wretch.cc/blog/bob/14120859