相演好味道
今天一整個早上就一直超期待午餐
因為結束早上的導覽工作
中午我就要和傳說中的逆轉勝先生還有凱凱
去吃相演炭火燒烤
原本還邀了王大發言人一起去
但是結束醫院的事情以後
它還要去台大開會
少了一個金主
這也是沒辦法的事
因為實在是聞名相演以久
仔細看看網路和吃過的人描述
幾乎是一面倒的好評
特愛吃燒烤的我要如何忍住才是
相演人氣實在是旺的不得了
所以我們提早預約
但是還是只有星期六中午的時段
他們的服務人員還會在半小時前確認是否會準時到達
一進去
我們當然是點B菜單
領班小姐帶我們進去時
桌上已經擺滿了各式各樣的好料
包括火鍋料、塗抹烤網用的豬油、美生菜
和風沙拉則是後來上桌的
B菜單的詳細說明:
前 菜: 日式和風沙拉 ‧韓式泡菜 ‧蘿蔔糕
肉 品: 上等牛五花 松阪豬肉 法式小羔羊 ‧味噌雞肉 ‧滷漬肥腸 ‧牛小排 ‧豬小排 ‧一口香腸
海 鮮: 大草蝦 ‧蟹堡 ‧香魚 ‧鯛魚下巴 ‧味噌魚 ‧軟絲 ‧扇貝 ‧柳葉魚 ‧秋刀魚
野 菜: ‧洋蔥 ‧青椒 ‧香菇 ‧玉米 碳烤地瓜 ‧美生菜(包肉片食用)
鍋 物: ‧火鍋肉片(豬、牛、羊) ‧綜合菜盤 ‧高麗菜 ‧綜合火鍋料 ‧金針菇 ‧魚餃
‧蛋餃 ‧燕餃 起司球 ‧蝦球 魚包蛋 ‧魚卵卷 ‧蟹肉棒
‧米血糕 ‧小貢丸 ‧魚板 ‧鑫鑫腸 ‧排骨酥 ‧豆腐 ‧豆皮
店家真是太有誠意了
小古和凱似乎有被我的舉動給驚到了
但是我真的沒有到狼吞虎嚥的地步
只不過吃的稍微多一點點而已
火鍋的用料非常的多而且很誘人
湯頭也很鮮
當蔬菜的精華融入高湯後
味道馬上提一個層次上來
變的格外鮮甜也不死鹹
和風沙拉和風太的一樣而且量給的超多
我個人很討厭泡菜
但是小古說韓式泡菜搭配牛五花肉的味道很棒
我馬上展現美食達人的專業
我們先烤了蟹堡、扇貝、牛小排還有味熷魚
食材非常新鮮可口
豬五花肉不乾不澀有一般的水準以上
牛小排肉質有嚼勁卻不過硬
只可惜我們烤的技術很不佳
但是服務人員不時會過來關心協助我們
果然
在指導之下再加上我的聰明才智
烤出來的牛小排好吃極了
充分滿足了我的口腹之慾
上等牛五花肉
口感絕佳
柔嫩多汁
明明已經快撐死了
還硬是多點了兩盤
肉質真的事上等的沒話說
再吃到飽的燒烤店吃到這種牛肉真的很驚喜
大草蝦又是另一個高潮
我自己吃了幾隻都數不出來了ㄝ
凱凱和我一直不敢吃蝦頭
所以全都有勞小古
因為缺腦補腦嘛
第一次去
我個人對相演的印象非常好
不僅用料實在
服務的態度也很親切熱情
完全是舒服的對談
美中不足的是
它限定用餐時間是2小時
害我吃的有些些趕
小古和凱凱可完全是吃的很愜意
相演碳烤燒肉店真的是很不錯的店
不論食材品質或是服務態度都是一等一
相較之下價位也是很合理
老天保佑他也會在中壢開家分店
我們三個已經開始研究下一個目標
我們決定要攻下台北頂級鐵板燒之王
「紅花鐵板燒」
但是相對於食材
它的價錢也是很頂級
所以現在我要開始省吃減用了
不然王大發言人你願意當我們的金主嗎!?
我期待這篇能早點撤下
Sealed (Oct 19)
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