。台南。邱惠美鳳梨酥之古早味蛋糕
會來到這買蛋糕在是意外中的意外,印象中是在開車不知道前往尋找什麼美食的途中
經過了東菜市,眼尖的P於是看見了大排長龍的隊伍,當下不管三七二十一的硬要下車去查看是什麼事情需要這樣排隊
P跳下車,食怪去停車,就這樣促成與邱惠美的姻緣
P在下車察看之後,發現這條人龍牌的是不久前食尚玩家莎莎才介紹過的古早味蛋糕
由於P和食怪都極愛新竹芎林的新美珍,當下不管人龍的隊伍有多長,就是要排就對了!!
等待的途中看老闆烘烤、出爐、切塊動作不斷,但是因為沒有限制買的數量,每一次出爐的量也不大
所以雖然老板動作沒停過,但是人龍減短的很慢呀~
P在排隊過程中,認真的觀察了一下,邱惠美小姐主力商品似乎是鳳梨酥
看很多客人想買鳳梨酥都已告罄,除了鳳梨酥之外,還有一些芋頭酥等等中式糕點
不過都一樣賣光光了沒得買,下次要吃記得請早~
排呀排,大概排了一個小時之後,蛋糕終於出現在我門面前拉
出爐的香噴噴,真是令人垂涎欲滴,熱呼呼又軟綿綿的現烤蛋糕是誰能抵抗拉!
只見老闆迅速的將一大塊蛋糕先對半切,再細切成約十來塊

一塊塊的裝袋,這邊的蛋糕是秤重賣的,大小大概都像上圖,價格大約150~200元之間
淡淡的乳黃色和濃濃的雞蛋香,是這種古早味蛋糕獨有的特色
從側面看蛋糕組織,有大大小小的氣孔,進爐前再多敲幾下,大氣孔應該會更少些
跟新美珍相比,組織較粗一點~
一提上車,兩人馬上大快朵頤起來,雞蛋香非常濃厚,不過因為組織較粗的關係
所以吃不出那種綿密的口感,整體來說比較扎實,但少了細緻感
我們還是比較喜歡新美珍呀!
可能店家不太適應一夕爆紅的滋味,面對許多各地慕名而來的客人,並沒有拿出好的態度來對客人
感覺不耐煩也不親切,很沒有南台灣的熱情好禮,希望在一段時間過後,店家會有所改善
讓大家更感受到對美味食物的熱情,相信會對食物加更多分數!
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邱惠美 鳳梨酥
台南市民權一路88號 (東菜市口)
06-2269102
美食(8)

Sealed (Apr 10)
1樓
1樓搶頭香
Better say nothing than nothing to the purpose.
2樓
2樓頸推
這間我有看電視介紹過!!
生意真好~
3樓
3樓坐沙發
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元智大學研究生
4樓
福樓
初次參觀~~ 請多多指教~~