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十月份是菲菲到光復中學開創意料理社的月份,希望菲菲加油,Go~Go~Go囉 - Phyllis1003發表於2009-10-25 22:29:01
November 19, 2009

童年做家事 將來工作才高薪~菲莉絲與您分享教養好文章

多放手讓小朋友參與家中的事情,除了可以培養責任感,更可以增加孩子的競爭力喔~ 菲莉絲



現在很多家長擔心孩子長大後找不到工作?專家說要增加孩子競爭力,父母要學會放手,讓孩子參與做家事,美國哈佛大學就發現,童年時家事做得多,長大後不但人際關係比較好,就連獲得高薪工作機會的可能性,也高出四倍,來看今天的主播周記。

什麼,都小六了,還真有同學沒做過家事,沒關係,只要肯學就會做,先來挑戰一下最入門的摺衣服。同樣年紀同個班級,卻有同學超專業,可比百貨公司專櫃人員,摺得又快又好。摺衣服、洗碗掃地早就會了,還想挑戰高難度學做菜,家長放手讓孩子做家長,真的很重要。美國哈佛大學更研究發現,童年經常做家事,長大後人際關係比較好,獲得高薪工作機會會高出四倍,失業機會則大大減少了十五倍。真是萬萬不得,過度保護,捨不得讓孩子做家事,會剝奪學習機會,因為就連拖地、掃地、擦桌子、擦窗戶這些小小的家事,也能養成勤勞習慣,還能培養孩子分析判斷、選擇做決定以及負責任的能力與態度,家長要想得開,不要讓孩子變成考試一百分的生活白痴。(


November 12, 2009

分享光復中學創意料理社教學~創意沙拉及創意手捲教學












November 12, 2009

分享凱凱親子讀書會講故事處女秀


菲莉絲帶著凱凱自組親子讀書會也一年了,這當中除了讀聖賢書外,就是帶領著社區媽媽講故事給小朋友們聽,而小朋友在耳儒目染之際也開始分擔了講故事這個活動,而凱凱也在上星期獻出了他的處女秀,小朋友也很捧場的全場聽完喔,更讓菲莉絲開心的是凱凱在講完故事之後還自主性的說要讓小朋友猜剛剛講故事的內容,這完全是copy大人平常講故事的風格嘛,所以大人的身教真的很重要喔~讓我們來欣賞照片吧


November 12, 2009

分享湖口裝甲機地吉安特自行車親子逍遙遊






November 12, 2009

認識好油/油鍋冒煙才炒菜 你錯啦!

您知道怎麼正確用油?以下這篇文章給你參考囉^^~菲莉絲

以下文章取自聯合報

為了家人健康,蕭太太購買價格較高的冷壓橄欖油,煎煮炒炸都用同一瓶,沒想到吃了半年後,先生體檢結果滿江紅。

原來冷壓橄欖油只適合「低溫烹調」,若用來炒菜、炸油,反而會形成回鍋油。這是前陣子的新聞事件,顯示民眾對「好油」、「正確用油」的認知還有待加強。

本期元氣除了介紹買油用油觀念,還由南到北尋找阿嬤時代、古法壓製的古早油…

各類油脂發煙點
茶油/252℃
大豆沙拉油/245℃
紅花籽油/229℃
精製豬油/220℃
葵花油/210℃
玉米油/207℃
奶油/207℃
橄欖油/190℃


November 9, 2009

創世基金同樂會~歡迎大家一起來做公益^^


「如果宜蘭有創世,我就不會落到這個地步了!」交通大學布袋戲社今天演出植物人家屬為負擔高額安養費,導致生活困頓劇情,演出動人心,也藉此帶出訴求「請大家協助創世基金會興建宜蘭分院,讓宜蘭的植物人家屬,也能回歸正常生活!」

目前全台已有14個縣市有創世基金會提供服務,光華獅子會長江福湘也提供貓狗造型午安枕和靠墊等可愛贈品,民眾凡捐款600元以上即可擁有,另有宜蘭特產蔥燒餅蜜餞等供義賣。

創世基金會11月21日則在新竹市文化局前辦理「愛享幸福同樂會」園遊會,現正以每攤3000元方式徵求愛心攤位。捐款或想參與園遊會攤位者,可電洽(03)5231137游小姐。

菲莉絲也會做手工餅乾捐給創世基金會做義賣喔~歡迎大家一起來做公益^^



November 5, 2009

魚和豆腐一起吃,好處多多喔^^


魚和豆腐一起吃,好處多多喔^^~菲莉絲


 

魚和豆腐

很多人都知道魚的營養價值高,台灣新光醫院腎臟科醫主治師江守山認為,吃魚的防癌效果更勝於水果。
江守山在他的新書「江 醫師的魚鋪子」中,建議民眾可將
魚和豆腐搭配吃,不但營養互補,還可以防病。
江守山說,從營養成分上來說,魚和豆腐中的蛋白質
都是不完全,但二者搭配可以取長補短。
其次,魚和豆腐一起吃,對人體吸收豆腐中的鈣
能起更大促進作用。
江守山說,豆腐中雖然含鈣多,單獨吃並不利人體吸收,


November 4, 2009

2009「孩童心靈的閱讀」國際研討會~免費活動


免費活動供有興趣的朋友參考囉^^~菲莉絲

一、時間:2009年11月13-14日(星期五、六)
二、地點:國立中央圖書館臺灣分館 B1國際會議廳 (台北縣中和市中安街85號, 交通資訊)
三、對象:(報名人數限250人)
從事孩童教育工作之學者、教師等相關人員
兒童圖畫書創作者、編輯等相關工作者
關心孩童教育的家長、學生及一般民眾
四、合作單位:
指導單位:教育部
主辦單位:財團法人毛毛蟲兒童哲學基金會、國立政治大學幼兒教育研究所、國立台東大學兒童文學研究所
合辦單位:國立中央圖書館臺灣分館


November 1, 2009

回家之後最先坐的位置~菲莉絲與您分享教養好文章

很棒的文章與大家分享~菲莉絲



回家之後最先坐的位置

 

    根據調查,現在的學生上床睡覺的時間愈來愈晚,幾乎已經會影響到身體健康與第二天上課的專注力與學習效果。

  許多家長也疑惑地說,每當要孩子睡覺,他們卻會表示:「作業還沒有做完!」我想,除了極少數的老師真的會出太多功課之外,大部份的孩子可能是回家後拖拖拉拉,直到很晚了才心不甘情不願地開始寫作業。

  其實要解決這個困擾並不難。

  最近看到一本日本作家寫的勵志書,其中就提到一個非常簡單的成功法則:「回到家之後最先坐的位置,能決定你的人生。」他認為回到家立刻坐在沙發上看電視,一個晚上的時間很快就消逝了,或者如果回家馬上就坐到電腦前,那很可能要等到深夜才會關掉電腦。因此,只要控制自己每天回家之後第一個坐下的位置,就等於你的夢想已經實現了。

  的確,對於面對升學考試漫長的學習過程,或者讀書求知這種幾乎一輩子的事情,我們不必事先就做那種長期抗戰的心理準備,因為這樣反而會給自己形成非常大的精神壓力,導致還沒開始做任何努力,就想要逃避。

  所以作者強調,只要養成在打開家門的那一瞬間,腦子裏想著:「先坐在書桌前,開始唸書,不要求唸多久,反正其他想做的事情之後再說吧!」這樣的習慣就可以了!

  我非常同意這種看法,因為做任何事情,最困難的就是踏出第一步的勇氣。有推理小說之后稱譽的克莉絲蒂曾經這麼說:「超越的秘密在於開始。」就像物理學上的慣性定律一樣,動者恆動,只要開始了,就會慣性一直動下去;但是要讓它開始克服摩擦力的那個起動力,必須相當大。

  曾經獨自一個人騎單車上西藏高原的謝旺霖也這麼說:「騎車的過程遠遠超乎想像的辛苦,但其實更苦的是踏上椅座前那一刻。」


November 1, 2009

分享光復中學創意料理社教學~創意土司、涼拌鮮蔬義大利麵、手工餅乾及水果莎莎醬教學





創意土司教學









November 1, 2009

分享萬聖節佈置及毛毛老師家萬聖節party







萬聖節佈置~全家總動員







October 27, 2009

分享十月份戚風杯子蛋糕、南瓜子杏仁瓦片及涼拌鮮蔬鲔魚義大利麵(創意料理)教學

菲菲要與大家分享十月份戚風杯子蛋糕、南瓜子杏仁瓦片的教學,這次教學除了一致獲得學員們的讚賞,還說菲菲老師做的蛋糕及瓦片比外面賣的好吃多了,而且又健康,讓菲菲也覺得很有成就感,除了好吃之外,菲菲都是採用最好的原料下去烘焙,所以也是兼顧到各位學員的健康喔。
而這次分享的創意料理是涼拌鮮蔬鲔魚義大利麵,也一致獲得各位學員的好評,因這道創意料理是利用家中隨手可得的食材,創造味蕾上最驚喜的口感ㄛ。
就讓我們來欣賞這次的教學照片吧。

菲菲老師最新課程:http://www.wretch.cc/blog/Phyllis1003/15591544#comment274467123


October 26, 2009

分享2009花鼓節活動










October 25, 2009

分享凱凱的好朋友軒軒麥當勞生日派對

軒軒的生日選在竹北家樂福的麥當勞度過他的六歲生日,我們也在邀請名單之內,這次軒軒的生日剛好搭上了麥當勞的假日系列活動,小朋友也玩的不亦樂乎。相信軒軒也留下了六歲的快樂生日回憶。選在麥當勞過生日也是蠻不錯的選擇,給想讓小朋友過個不一樣的生日體驗的父母另外一個選擇喔,就讓我們欣賞一下當天的活動內容吧。

相關麥當勞假日活動訊息請上麥當勞網站:
http://www.mcdonalds.com.tw/Kids_Spa/2009/kids_spa.htm
不過竹北家樂福的麥當勞ㄚ姨也跟菲莉絲分享10/31萬聖節下午也有活動,有興趣的人可以打電話去問看看喔










October 17, 2009

菲莉絲12月及2010年1月成人班新竹竹北烘焙(耶誕節系列餅乾、鳳梨酥、巧克力脆餅、蔓越莓鳳梨酥、巧克力核桃戚風蛋糕)及創意料理開課了喔~假日班已額滿~~非假日班尚有名額~

市售的點心用的材料您用的安心嗎?想給家人一份健康又好吃的點心嗎?想輕輕鬆學烘焙嗎?找菲菲老師就對囉^^菲菲老師會用最簡單且利用家裡的小烤箱,讓初學者從零開始學點心,輕鬆就能達到在家裡自己做點心的夢想喔~~重要的是除了可以學到如何做點心外,菲菲還會分享給學員創意料理,已分享過的創意料理為創意手工蛋餅、香蒜抹醬、創意沙拉、創意土司、芒果果醬、鮮蔬涼拌義大利麵及最夯的墨西哥莎莎醬,一次學三種料理,超值享受,超級划算,心動了嗎?預約專線0939009315e-mail:phyllis1003@gmail.com最重要的是學員都是新竹竹北的媽媽群,彼此分享育兒經、媽媽經、交換新竹竹北生活圈資訊,再享用菲莉絲親手烘培的手工蛋糕下午茶一份,人生中美好的時光不過如此,想學烘培又認識新朋友嗎?趕快來參加菲莉絲手工烘培課程,開啟您人生新體驗。 上課地點:竹北縣政二期風尚人文咖啡斜對面,五十嵐飲料店對面(臻愛香榭社區)
非假日班開課日期及開課內容:12/22() 下午:1:30~3:30(1)耶誕節系列餅乾(耶誕節快到了想給小朋友一個不一樣的耶誕節禮物嗎?親手做耶誕節餅乾讓小朋友過個不一樣的耶誕節吧。)

(2)巧克力脆餅
(讓你一口接一口,甜中帶酸的味蕾新感覺,除了可享受巧克力的味道外,還可吃的到杏仁果、杏仁片、玉米片、蔓越莓的多重味道,讓你吃第一口就愛上他喔)^^
(3)
另外分享一道創意料理喔(菲菲老師的創意料理,都是讓您在家中輕鬆隨手可得的食材,創造最驚喜的口感。)已分享過的創意料理為創意手工蛋餅、香蒜抹醬、創意沙拉、創意土司、芒果果醬、鮮蔬涼拌義大利麵及最夯的墨西哥莎莎醬^^ 






2010/1/12() 下午:1:30~3:30,(1)造型蔓越莓鳳梨酥(想製做不一樣的造型及最夯的造型蔓越莓鳳梨酥嗎?菲菲老師輕易幫你達成夢想ㄛ。)


October 17, 2009

分享菲莉絲的新璧貼



之前小波老師家中有了新壁貼,菲莉絲也滿心動的,這次到HOLA逛街剛好也看到了適合的壁貼,就直接帶回家囉~
回到家中菲莉絲就讓凱凱自己怖置自己的房間,凱凱也很有想法的迫不及待自己黏起來囉~








最後凱凱自己完成的壁貼還算不錯喔~給凱凱一個掌聲吧。


October 16, 2009

DIY南瓜燈-金石堂竹北店

萬聖節快到了~想給小朋友一個不一樣的萬聖節嗎?金石堂竹北店有教大家做南瓜燈,快去報名喔~菲莉絲


DIY南瓜燈-金石堂竹北店

時間 : 98年10月24日 (六) 14:30
地點 : 金石堂竹北店
內容 : DIY萬聖節活動.
   1.萬聖節的故事
   2.南瓜燈製作教學!

報名 :需先報名.限額10位.
費用 :$120


October 11, 2009

洪蘭開講:如何提升學習效果

洪蘭教授與大家分享如何提升孩子的學習效果,有空可透過下面的連結,聽聽看洪蘭教授怎麼說吧~菲莉絲




洪蘭開講:如何提升學習效果
企劃/周映璇 
攝影/陳佳健 周映璇  
剪輯/冠威工作室
播放次數/718次
影音簡介/
專注力是學習的根本,如果孩子讀書總是不專心?學習總是沒有效率該怎麼辦呢?在「親子天下講堂」裡,透過教育專家洪蘭教授以專業的知識和教育經驗,分享正確引導、協助孩子集中注意力的方法,培養孩子學習的熱情,並建立自信心,進而打造幸福未來。




October 7, 2009

災難不可能到此為止~請大家一起愛地球

下面這篇文章是希希媽媽寄給我的,看了以下的文章能帶給你什麼樣的醒思?如果希望下一代少一點災難,就隨手做環保,多替地球盡一份心力吧。~菲莉絲




 
【災難不可能到此為止】文陳文茜 

 20093月,哥本哈根召開一場IPCC氣候變遷的會議;這場史上聚集最多專家的氣候大會,不像科學家的聚會,而像宗教家的末日預言大會。IPCC觀測結果,格陵蘭北極融冰比2005年高爾拍紀錄片時預測還糟;全球暖化2005年後特別劇烈,即使停止所有工業活動,大氣層的二氧化碳仍將持續至少50年生命週期;2005年時原預估世紀末(2100年)海平面將上升1850公分,但2008年修正為1公尺,提高一倍。讀完中研院汪中和教授的哥本哈根會議報告,我走出辦公室,一名年輕人與我擦身而過,20來歲。他辛苦上班,只希求完美人生。算算還有30年,才到我的年紀。30年後2040年,地球是什麼?台灣面臨多少災難?他的人生在哪裡?

趙少康告訴我,他女兒有日告訴他:「我們這一代將會看到世界末日。」孩子的話令人疼惜。父母努力一輩子,只為給孩子幸福的將來。但我們「努力」愈多二氧化碳累積愈多;我們孩子,不要說幸福,連談將來都奢侈。
我們以為IPCC的警告太遠,扁案才是世紀大審;但真正的大審判來自大自然,被告就是追求工業成長的我們。
 
聖嬰現象才開始

末日不必等世紀末,已是現在進行式。7月以來的聖嬰氣候席捲全球,827日重慶16小時一夜之間竟閃電11471次,比抗戰轟炸還厲害;加州9月大火,希臘8月底乾旱;土耳其97日兩天內下了半年的雨量;遼寧大旱,長江中游氾濫;莫拉克降下世紀雨量。我主持的《文茜世界週報》周周均給觀眾至少一則難以置信的氣候災難故事,自7月至今不墜。知情的孩子說,「我們活不下去了」;茫然的孩子,當它僅是災難新聞。

氣候專家說,2009年聖嬰現象8月僅是開頭,10月才漸入高峰,年底達高點。全球乾旱的地方更乾旱;下雨的地方動輒暴雨。歷史上人類每隔10年或數十年出現聖嬰,但全球暖化後「聖嬰」成常態,因暖化不只導致海平面上升,也使海溫度上升,聖嬰現象成為年年常態。去年1月中國華南大雪,冰凍範圍之大,1949年以來罕見;去年5月緬甸風災,災民佔總人口之半,奪走13萬條人命;去年澳洲夏天高溫47度,破百年紀錄,不到一年,聖嬰又來了。目前災情只是初步階段。

莫拉克對災民,一生難忘;但災難不可能到此為止。中研院汪教授估計地球每增加1度,雨量平均增加6%;台灣因地處北迴歸線,加上地形等因素,雨量將是世界均值15倍,會上升100%。北極冰融海平面上升1公尺,台灣將失去11%土地,台北成沼澤,台南、高雄將被淹沒。在氣候專家的排名中,台灣、越南、孟加拉、南太平洋、加勒比海皆列第一批氣候難民。台灣海拔100公尺以下無法居住。


October 6, 2009

健走讓你省大錢~菲莉絲與您分享好文章


菲莉絲最近也開始喜歡上健走,如果時間允許就會到十興國小走個半小時,感覺還不錯,想運動嗎?何不從最簡單的運動健走開始吧。
下面這篇文章取自康健雜誌供大家參考看看囉^^




《健走》雜誌的主編包爾曾說:「健走是值得推薦的運動,因為你根本不用花多少錢!」



到底健走是不是最經濟實惠的健身方法呢?walking.about.com.網站整理了一些資料:

1.鞋子比車子便宜

健走用的鞋,只要舒服的步鞋即可,講究一點的人穿多功能鞋,一雙鞋頂多叫價3000元,而且可以走800公里再換新。如果開車的話,一公升20元的汽油只能跑10公里左右,而且維修和保險的費用還不算在內呢!

2.省下看病錢

根據《美國生理與運動醫學》的調查,如果一個星期健走3次,每次超過30分鐘,每年可以省下三百多美元的醫藥費,整個國家可以省下7600萬美元的醫療支出。

3.T-shirt到處都是

穿寬鬆的T-shirt健走最舒服了,在許多活動後可以拿到很多免費的T-shirt,根本不用多花置裝費。

4.不用付門票

只要踏出家門,馬上可以開始健走,沒有人會跟你收錢。如果你參加一個健走活動,所花的報名費,可能要比一杯咖啡或一場電影還要便宜。而且可省下瞎拚購物的錢,因為健走不能東掛一包、西吊一袋的,自然會有所節制。