獨孤木 - 打狗救台灣 三聚氰胺帶來的全民學習熱潮

一個月之前，你要是問我什麼是三聚氰胺，老實說我可能沒什麼概念。我所學過的化學，在考完大學後就還給老師了。你要問我歐盟的標準是什麼？我也不知道。你要是問一般人說，這TDI是什麼東西，全國應該有90%以上的人完全沒聽過這是什麼東西。

不過因為政府無能，再加上記者與媒體在討論事情的時候又都只揀自己喜歡的部份來報導，所以通常會有片面而不正確的資訊。

我們的政府莫名其妙訂定一個2.5ppm的標準出來，這個決策的過程是什麼？為什麼會忽然有這個標準出來？政府官員說這是儀器可檢測出最小的值，接著又說我們沒有靈敏度比較高的儀器，又說這儀器一台要很貴...

老實說，這個三聚氰胺事件，所有的罪惡都是從這個地方開始的。

因為你用了很寬鬆的標準，所以雀巢這樣的公司就大做特做廣告，說他們的產品經過食品研究所檢驗合格，品質值得信賴，可是等到縣市衛生局用更靈敏的儀器驗出微量的三聚氰胺，這下子就糗了。

廠商商譽也受到很大的影響，政府的信用也因此而破產。

裡面最惡劣又顢頇的就是台北市政府，台北市民因為不幸被馬先生跟郝龍斌當做人看，他們覺得台北的人比起中國的豬來說，比較能吃三聚氰胺，所以可以多吃一點。檢查出來雀巢的奶粉有問題，就不用公布給大家知道。

也因為這個莫名其妙的標準，所以這廠商不甘損失之後，就開始抱怨，這三聚氰胺的標準，台灣現在是全球最嚴苛，比歐盟的2.5ppm還要嚴苛。

大話新聞跟聯合報前一陣子一直在吵一件事情。就是所謂食物裡面到底能不能含有三聚氰胺，歐盟是不是有一個一定的標準？這個標準，是不是2.5ppm？

這裡面就有很多名詞跑出來。這也意外掀起一股全民的學習熱潮。

比如說：

ppm : 這就是百萬分之一，2.5ppm看來指的是三聚氰胺的重量不可以超過總重量的百萬分之2.5。

TDI(Tolerable Daily Intake)：TDI可以翻譯成對於有害物質的人體耐受度。也就是這東西是有毒的，本來就不該存在在食品之中。

可以被加在食物中的添加劑是ADI (Acceptable Daily Intake)這應該算是食品添加物的人體耐受度。

這幾個名詞忽然之間大家就都朗朗上口。這也很神奇。不過有時候大家看的時候沒搞懂，所以就會出問題。

比如說大話新聞在討論歐盟標準時，他找到的文件是講TDI是0.5mg/kg body weight / day。

這是說一個100公斤重的人，一天吃個50毫克應該還不會掛點。可是要說這是指這是0.5 ppb嘛？這好像又不是這樣。

所以聯合報就寫了一篇報導要來笑大話新聞：歐盟通報：逾2.5PPM 就銷毀

記者很開心，以為提出一個可以把大話新聞打爛的證據，還給了一個連結在裡面。

所以因為這三聚氰胺事件，大家就開始學英文了。

你如果點開這個連結：http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:259:0010:0011:EN:PDF

你會發現，沒錯，大話新聞第一時間是搞錯了什麼是TDI，什麼是ppm，也沒弄懂什麼歐盟標準2.5ppm。可是呢，這裡面講的才不像聯合報記者講的這麼簡單。是在騙全台灣的人都看不懂英文喔？在這份文件裡面可以看到很多聯合報記者不想面對的真相。

Imports of milk and milk products, including milk powder, originating from China are not allowed into the Community;

這句話是什麼意思呢？就是中國製的牛奶與奶製品，包含奶精，通通不准進入歐盟。

所以雀巢公司到底是在靠盃三小我也不知道。他生產的奶粉裡面有黑龍江產的奶粉，根本就進不去歐盟。

所以我們只要比照歐盟，全面禁止中國的製的牛奶與奶製品，包含奶精，進入台灣，那用2.5ppm我覺得就很ok。因為這個國家的人太黑心了嘛，其他國家的人民沒有這麼死要錢，所以我們可以多少放心一些。要不然，這歐盟的標準要怎麼解釋？

這份報告裡面也講了，如果有些東西像是小餅乾啦，巧克力之類的東西，可能是添加了奶製品的東東，那有可能就已經進入歐盟。

不過一天一個人也不會把巧克力拿來當飯吃，所以呢，他們有訂一個標準。

all composite products containing at least 15 % of milk product, originating from China, are systematically tested before import into the Community and that all such products which are shown to contain melamine in excess of 2,5 mg/kg are immediately destroyed.

所有含有奶製品15%以上的東東呢，只要是原產自中國，進口前都要檢驗。含量只要超過2.5ppm，馬上就銷毀。看清楚喔，是只要原產地是中國，就一定要檢查。不是什麼抽檢喔。而且是馬上銷毀喔！台灣有這樣做嗎？

所以在講什麼歐盟的標準，英國的標準，我覺得都是在斷章取義，人家不買中國貨了，當然就可以放心得多。要是我們可以確定全面禁止進口中國奶製品，當然就不用搞這麼嚴格的檢驗標準。

我是覺得要跟全世界接軌的話也可以，我們可以採取跟歐盟一樣的標準。就請雀巢公司比照歐盟的方法辦理，不要再進口任何含有中國地區的奶粉製品，那我們就容許你用2.5ppm來檢驗，這樣不就結了？講太多其他的話，只會讓人更賭爛貴公司的沒良心啦。我就不信你們在事發後沒拿最靈敏的機器來檢測自己的產品過，本來想蒙混過去繼續賺黑心錢啦，不是嗎？

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