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November 22, 2009

縱情樂活 - Irodori Japanese Restaurant

興趣要溶入生活。
 
出外飲食,與朋友聊天聚餐,是我最感興趣的交流方式。

萬聖節,高中同學張羅了一個飯局,在Hotel River View的Irodori Japanese Restaurant訂了5個位。

這一餐難得的飯局,重新燃燒10年離別後的同窗之情。我大部分的時間都是獨來獨往,偶爾也享受與姊妹們在餐桌上盡興聊天的場景。

Irodori是一間日本buffet料理餐廳。


November 12, 2009

夢一場



<<巴別塔之犬>>的蕾西,從小開始在床頭置放一本記事本,都會把夢見的事寫下來。
夢的內容,是神秘、奇怪的,與我們的現實生活,有著許多吻合的地方。

醒來,不管夢多美,多驚險,多悲痛,南柯一夢後,似有似無的空洞,回到現實。
我們的日常思維,與夢境,有著什麽樣的聯係?
夢,包含了欲望麽?還是一些無法撫平的傷痛?
你會相信,日有所思,夜有所夢嗎?


October 25, 2009

一壺驅寒的熱薄荷紅茶

同事提醒我不要帶便當,老闆請吃午餐。

最近,公司多了一個日本大客,需求比一般的客戶重視。全公司,上上下下,大家都很忙的設計新功能,觀察服侍器運作是否穩定。 服侍器頻頻「感冒」,可憐的同事,幾乎24小時無微不至的「看護」。一發現服侍器「心跳」減速,馬上搶救。 大客不易應付,問題發生后,需要詳細合理的解釋。

大家忙得忘記好好照顧自己的身體,公司咳嗽聲彼起彼落。 10月份是感冒季節。儘管是赤道雨林的國家,天天陽光普照,沒有換季的不適。公司有人開始感冒,接二連三, 咳嗽噴嚏聲,忽起忽落,病菌四處埋伏。

上個禮拜,家人到訪新加坡,出席喜宴。陪著新娘早起, 卻很晚才休息。第二天,盡地主之義,當了一天導遊,帶著一群人到處走走逛逛,身體疲累不堪。 發現自己的體力,大不如前。睡眠品質嚴重欠佳,加上忙起來,容易忘記喝水。我的喉嚨開始發炎,晚上頭疼得在床上輾轉難眠。

我生病了不喜歡看醫生,因為不愛吃藥。在家裡, 做了一個晚上的木乃伊,發冷蓋被睡到天亮。醒來後,洗澡出門,好像死了又活過來的猛龍,帶著微微的感冒,上班去。


October 24, 2009

【煮飯】小魚乾炒花生


這種小魚乾(anchovies)炒花生,是在臺灣留學的時候常吃的小菜。在東南亞,小魚乾與椰漿飯,兩者形影不離,是一道非常美味的路邊小吃。麵食小販,為減少成本,以小魚乾熬煮出鮮甜的湯頭。這是我平常認識小魚乾的吃法。

小魚乾價錢低,其營養價值卻很高,有豐富的鈣質。我喜歡吃日本的紫菜小魚乾零食,在嘴裏慢慢咀嚼,小魚乾的鮮甜從味蕾中散發,極美味。

學煮飯,我是無師自通的。食譜多是從網路上搜尋,或從圖書館的食譜書籍中汲取烹調原理和認識食材 。研讀食物的營養價值是我的興趣之一。小魚乾炒花生, 是從這裡http://www.ytower.com.tw 學來。

先熱鍋,加入油,把蒜末和姜末與小魚乾一起炒香。小魚乾炒得酥脆后,加入小辣椒和花生,兩大湯匙的糖,少許醬油,快速炒拌,上鍋。第一次嘗試,失敗的是小魚乾炒得不夠酥脆,味道卻恰到好處。


October 16, 2009

【Singapore】Polymath & Crust

從雜誌和網路中,發現這家別致的書店Polymath & Crust。

最初的Polymath & Crust是在大專學府擺攤賣書。2005年,創立的第一家書店Books Actually。2006年, 又經營了自家文具品牌Birds & Co. 和迷你印刷厰方Math Paper Press。2009年6月,Polymath & Crust誕生了, 與Books Actually合二爲一,兩家書店共位於Club Street,佔據一間3層樓的店面。書店的特色以售賣紀實和浪漫文學爲主, 例如歷史,科學,人文,自然和旅遊文學等。Polymath & Crust的書,也是市面難找到的。為愛閲讀的人, 提供了一個另類尋書的後花園。

Polymath指的是學術高超,涉獵範疇甚廣的人。Crust(地殼)是地理名詞,它反映了我們對地質學 (Geology)的熱愛。希望每一個到這裡來的人日后都能成爲Polymath。”,Polymath & Crust店主Kenny在雜誌上受訪時提到。



我帶著朝聖的心情,來到了這家書店。推開門進入書店,書架上陳列的古董相機吸引了我的目光。店裏的每一個角落,放著一些有創意的記事本和明信片。 仔細遊覽書架上的雜誌,還會發現一般報攤找不到的外國時裝雜誌。