January 3, 2011

中壢夜市豬腳飯!!

看了食尚玩家介紹後突然就很想去吃吃看~~

從新竹出發,順著台1線的指引,儘管是在這種寒冷的天氣,仍然可以趕在剛好60分鐘的車程裡抵達(不過回來時好像被照了一張超速....囧)。中壢觀光夜市就位於新明路上,所以又名新明夜市,規模是我喜歡的那種,是將各式的小攤販沿著特定的幾條路兩側擺設,讓遊客邊逛夜市邊在大街小巷裡穿梭。值得一提的是,停車場有專人交管,也有廣播通知某某某車號違停,加上公廁也整理得有模有樣,感覺得出努力推展夜市文化的用心!還有他們夜市的官網地圖也頗有趣,大家不妨上去瀏覽一下唷!


上面這間就是本次的主角啦!他們的店面真的很小,一次能容納的人數至多十來位,可是外面仍舊有許多願意等待的饕客大排長龍。這裡的飯有分豬腳飯(豬蹄部分)和蹄膀飯(大腿部分),豬腳飯的皮和膠質比較多一點,怕的人可以點蹄膀飯,瘦肉與肥肉比例約6:4。

我點的是蹄膀飯,內用的話會分成一碗白飯和一盤豬腳,附上油豆腐和筍干,吃之前可以將多餘的滷汁加進去白飯裡頭增添風味唷!豬腳不愧是用老滷滷過的,燉煮得相當軟嫩入味,味道相當地香,讓我不禁聯想到小時候媽媽用壓力鍋做滷東坡肉的那種"八角"香味。最值得推薦的是豬腳的肥肉和皮的部分,口感Q順滑嫩,香氣更是引人垂涎,就算不敢吃豬腳的人應該都會愛上!

(話說回新竹後在"龍鳳食堂"竟然吃到香氣能與中壢豬腳飯匹敵的菜,也讓我不禁讚嘆老闆的手藝)



查了手機裡的資訊,這家日寶蔥油餅也頗受好評,蔥油餅老闆都是現點現做的,剛完成時暖呼呼的麵粉香,配上水份充足份量也不少的蔥花,吃起來一點也不油膩,25元/個的CP值真的很高!跟之前在龍潭吃的佟記蔥油餅比起來,佟記算是比較酥脆一些,而日寶的則是多了點蔥的甜味。

6點多從新竹出發,逛完後再回到新竹還不到9點,感覺起來也是滿近的,中壢夜市逛起來比新竹這裡的輕鬆許多,應該是因為新竹的動線太窄的關係,常常都是被人家推著走,不然就是和想吃的攤位遙遙在望,常會有種"盈盈一水間,默默不得語"的感嘆!

一個人逛夜市最大的缺點就是什麼都得自己吃,只是吃個豬腳飯和蔥油餅,再配個木瓜牛奶就9分飽了,其他麻辣臭豆腐、溫記豆花、酸辣粉之類的也只能看看聞香哩。不過這樣隨意逛逛走走,多少還是讓一個人的孤寂惆悵疏發不少~~

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    o(`ゝ曲°〃)b⌒☆エライジャン!

  • 何淑玲 at December 23, 2012 09:51 PM comment | email Homepage
  • 2樓

    2樓頸推

    䘕锜ﳷ𖳬

    用一句話讓女生追你 哪有可能?你幫我看一下是真的還是假的?
    http://goo.gl/WKp04

    왜➒𑲘Ꙣ丱

  • 葉美惠 at December 24, 2012 03:30 AM comment | email Homepage
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