泰國菜~讚啦!
前幾天去吃了泰國菜。
住中壢住這麼久了,老實說,學校附近的東西已經吃膩了,最近到處嘗試
中壢這不一樣的餐廳,而到處找人吃飯好像也變成最近的...算是嗜好吧!
前幾天肚臍跟肚臍嫂剛好都放假,他正好想請店裡的小姐吃飯,我也跟去
了,泰國菜嘛,沒吃過,而且聽說還蠻不錯的。
一到那,看到滿滿都是人,還好,有一桌剛好吃完,不然還不知道要等多
久;因為是吃到飽的餐廳,我想去吃的大概都有吃很久的打算吧。
先介紹餐廳的消費與點餐的方式,上述的吃到飽,一人大概400有找,因為
不是我結帳的,所以大概是這個價;跟一般吃到飽不一樣的地方,它是用點菜
的方式,桌上會有菜單可以看,想吃什麼就點什麼,而裡面的廚師會照人數大
約估算一下每道菜的量,所以不會有來太多而吃不完的煩惱,喜歡的話,也可
以每道菜都點來試試看。
在來介紹幾道讓我覺得很特別的料理,第一個是"椒鹽雞",跟之前在雲南小
吃店吃到的不同,雲南那的椒鹽雞先用生菜絲墊底,在放上炸到皮脆內軟的去
骨雞腿肉,上面灑上蔥、辣椒、蒜末,之後淋上特製的醬料,但吃的出來主要
的調味料是烏醋;而這間店不同的地方是在沒有生菜墊底,也是用去骨雞腿肉
,調味料則適用魚露、檸檬等;雖然都叫椒鹽雞,但兩間都有不一樣的味道。
第二個讓我眼睛為之一亮的是"鳳梨炒飯",炒飯所用的米是泰國的米,從外
觀來看,很明顯的比台灣米細長,有點像糯米,但有沒有糯米米那麼硬且黏;
炒飯裡的配料有蝦仁、鳳梨、葡萄乾、腰果等,混合著咖哩一起炒,淡淡的咖
哩香加上豐富的配料,讓人食指大動阿~~~
還有很多直得一提的料理,但礙於時間上的關係,而旁邊又有人在亂,以致
於沒法一一介紹,有時間的話在將其他直得推薦的介紹給大家。
待續...
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