９道最佳解酒方法

September 9, 2008

９道最佳解酒方法

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必知的９道最佳解酒方法

既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，

接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。

“有備而喝”才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，

幫你專門應對各種酒後不適。

★ 蜂蜜水—>酒後頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。

美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，

這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，

減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

★ 番茄汁——>酒後頭暈

番茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，

一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。

實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。

飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

★新鮮葡萄—>酒後反胃、噁心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，

降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。

同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。

如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

★ 西瓜汁—>酒後全身發熱

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），

一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；

另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。

飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

★ 柚子—>酒後口氣

李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。

實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃，

更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

★ 芹菜汁—>酒後胃腸不適、顏面發紅

酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，

這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。

如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。

此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。

★ 優酪乳—>酒後煩躁

蒙古人多豪飲，優酪乳正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，

便喝優酪乳，優酪乳能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。

由於優酪乳中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。

★香蕉—>酒後心悸、胸悶

飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，

能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，

達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。

★ 橄欖—>酒後厭食

橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，

能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年！

PS:酒後忌飲茶

李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，

膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，

茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；

同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!0tiJJEabHR7sZ6k.60Cf3PtC5g--/article?mid=78927